據前程無憂曾經發布的《實習安全調查報告》顯示，儘管簽訂書面實習協議的比例超過七成，仍有27%的學生實習時沒有簽訂實習協議。就協議內容而言，幾乎是企業説是什麼就是什麼，所以大學生一般只知道實習時的薪水、基本福利和工作時間，至於實習期間要做什麼、承擔什麼工作責任、加班出差有什麼待遇，85%左右的學生在實習之前“根本不知道”，而實習工作可能存在的隱患、安全注意事項，發生工傷等事故時雙方各應承擔的責任更很少被寫進實習協議中。
實習協議往往被大家認為可籤可不籤，事實上籤訂實習協議是很有必要的。這不僅能保護大學生的合法權益，也能保護企業的合法權益。隨着實習現象的普遍，企業和實習學生之間應該訂立較為嚴謹完善的協議內容，以免日後發生爭議時説不清，傷及個人和企業的利益和名譽。
一份完善的實習協議最好包含以下內容：
（一）基本信息
基本信息包括協議雙方的必要資料，如實習生姓名、證件號碼、單位名稱。為了避免爭議發生時，無法聯繫到當事人。實習協議上最好還要有實習生的聯繫地址，單位的法定代表人和聯繫地址。同時，實習生要注意與自己簽署實習協議的單位是否是合法設立的單位。
（二）報酬
在具體的權利義務條款中，實習要落實的要點之一是實習有沒有報酬。有些實習是沒有報酬的，單位完全是提供實習生一個解除社會的機會。
如果提供報酬，實習協議上必須明確約定報酬的標準和支付方式。比如，報酬按天結算，來一天給100元，或者按月結算，每月報酬1000元。除此之外，報酬何時以何種方式支付也很重要。很多單位的報酬計算週期長，比如4月的工資，要到5月15日才給報酬。遇到這樣的情況，最好在協議中表述明確。常見的支付方式包括現金支付、銀行轉賬支付等。
（三）工作內容
協議中約定工作內容是一個好的做法。實習生由於缺乏經驗，往往難以做一些技術含量高的工作，僱傭單位難免將一些打雜的活交給實習生完成。有些實習生覺得單位給他們做的工作太基礎，體現不出自己的價值，做久了難免失去信心，這樣對於單位或實習生來説都是不太愉快的經歷。如果事先約定清楚，讓實習生心理有個準備。不想做就不參加實習，如果接受了就要把工作做好。
（四）意外風險
實習協議中最最重要的，就是約定風險責任的承擔。實習生在工作中間，如果損壞了一些貴重物品該如何處理，如果過錯導致損失了重要的業務收入，該如何處理。雖然通常情況下，實習生參與不了重要工作，不會造成這樣的損失。但是一旦發生，有所約定有利於解決問題。
此外，最大的一個風險是實習生的自身傷害。如果實習生在僱傭活動中，發生人身傷害，特別是造成嚴重後果的傷害，其責任該由哪方來承擔。最高人民法院司法解釋中對於僱傭活動中的人身傷害有過規定，默認情況下，僱傭單位要承擔法律責任。而實習生沒有社會保險，因此所帶來的風險相當大。
籤實習協議前的注意事項：
一旦單位將實習協議放在學生面前時，其中條款往往難以有所變化。因為單位有單位的風險控制流程，特別是對於大企業來説，如果要修改協議，需要通過法務等流程才行。如果遇見這樣的情況，實習生可主要對那些填寫的項目好好與單位做好協商。對於那些固定的條款，自己要認真讀懂，一旦發現對自己太過不利的，做好拒絕單位的心理準備。
對於小公司來説，實習協議上可以協商的餘地比較大。有些小公司制度和流程不規範，所以他們的協議內容也比較容易出問題，丟三落四。這個時候，實習生可以多看重要條款是否具備，如有缺少的，應儘量要求單位補上。