酒店員工培訓工作總結範文 篇1
為進一步提高員工熟知酒店知識，全面強化員工酒店行業意識，努力打造學習發展型企業，酒店行政人事部於12月份對全店員工進行了系統培訓，現將本次培訓工作總結如下：
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牽頭組織，針對酒店所有入職員工進行統一的公共課培訓。課程有酒店行業基礎知識、禮貌禮儀、儀容儀表、工作態度等相關方面的規範化培訓。此培訓旨在加強酒店各部門員工層的交流和溝通，在加強酒店公共課知識的同時，給大家提供一個放鬆心情，交流思想和增進了解的平台。
2、加強對員工開業前期禮貌禮儀、儀容儀表等內容的宣貫及培訓，培養員工的酒店服務意識和主人翁精神，熟知酒店各項規章制度，統一培訓結束後，將由各部門自行組織具體的崗位技能培訓。各部門須將下一個月部門培訓計劃於本月25日前發至行政人事培訓部備案。
3、本次培訓結束，對全體員工進行考核試卷測驗，並讓各部門受訓人員代表填寫培訓評估表，及時有效地瞭解員工培訓真正需求，為下次員工入職和轉正考核培訓工作有了明確的目標方向。
二、不足與努力的方向
1、我酒店雖為四星級酒店，但員工受教育程度普遍不高。在培訓過程中具有一定的艱鉅性，須反覆宣貫，耐心説服教育，方能取得一定培訓效果。在今後的培訓工作中要強化培訓技能，增加新內容、新亮點及互動環節，增添課程的趣味性。培訓將是行政人事部的主抓方向。
2、各部門培訓工作需要及時跟進。除培訓部酒店公共課培訓外，各部門要切實加強本部門員工的崗位實操技能的培訓，只有配合好行政人事部組織開展的培訓和開展好本部門培訓，才能在崗位服務過程中做得更加完美。培訓部會根據各部門上交的培訓計劃去跟進各部門的培訓和開展本部計劃內的各種培訓。
3、堅持質檢和培訓工作的有機結合。做到從質檢中來到培訓中去，通過培訓再到質檢中的考驗。(通過質檢巡查和分析各一線部門的賓客意見表來確定)進行專題培訓。使在質檢中發現的問題通過培訓來教育員工。使員工隨時注意服務細節，保證酒店的服務質量，不僅要做到敬業，還要做到專業。
4、加強培訓現場管理。這次由行政人事部組織的培訓分兩批進行，由於人多，場地不大，加上沒有話筒音響設備，後座的部分員工聽不清等問題，今後要解決場地、設備帶來的一系列問題，切實地讓更多員工學習更多知識內容。
5、培訓意識有待提高。本次培訓是以酒店行政人事部發文到各部門的通知，但是目前有些部門對本部門員工培訓監督力度不夠，致使員工工作散漫，到場培訓不及時或藉故不來培訓，所以各部門要強化培訓意識，配合協助好行政人事部開展的工作，樹立良好的職業道德意識。今後將建立培訓監督機制，以提高員工對培訓的重視程度，積極性與參與性。
酒店員工培訓工作總結範文 篇2
1、對新招聘到酒店的新員工進行統一的禮節、禮貌、儀容、儀表、站姿、走姿、坐姿的規範化培訓。
2、宣貫員工手冊，培養員工的酒店服務意識和主人翁精神，統一培訓結束後，分到各部門，又按各部門具體分工進行下列在崗培訓：
①前台銷售部：主要培訓如何做好客史檔案、vip檔案，熟悉牢記元陽本地區旅遊風景概況，景點介紹。總服務枱的操作程序：接聽電話程序、接待程序、退房程序、問詢服務、英語培訓，使員工能用普通話及簡單英語口語接受賓客問詢等。
②客房部：主要培訓進房敲門程序、清掃客房衞生程序、查房程序、開夜牀服務程序、vip個性化服務程序等等。
③保安部：主要培訓軍訓、隊列、步法、停車手勢、升旗儀式、“五防”知識、安全技能、應急事故處理預案等等。
④工程部：主要通過跟隨廠家安裝技術人員，全程熟知酒店各部門設施、設備的安裝使用和簡單修復，重大疑難問題則通知廠家技術人員到酒店或送回廠家修復。做好日常水、電、廚具、電梯等相關工程設備的維護保養和巡檢，並積極響應縣、州安監部門組織的各類專業對口培訓，堅持持證上崗。
⑤餐飲部、娛樂部：主要培訓預訂、開酒水單、托盤、擺台、折餐巾花等基礎培訓。
通過加強對全酒店各部門的業務技能專業對口的培訓教育和從業人員的在崗培訓，使其能更好地服務於廣大賓客。
一年以來，在培訓工作中常遇到的存在問題和困難是：
1、因酒店地處邊疆少數民族地區，員工受教育程度普遍偏低，培訓中須反覆宣貫，耐心説服教育，嚴謹執行操作規程，方能取得一定培訓效果。
2、員工思想不穩定，學成後頻繁跳槽，見異思遷，頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工，較難制止。
3、酒店多數員工的英語口語會話能力還待進一步加強提高。
總之，在酒店從業人員的培訓教育中，無論存在多少困難、缺點和問題，我們在今後的培訓工作中一定注意克服和解決。酒店人事培訓部將在總經辦的督導下統籌規劃，除了繼續堅持的日常培訓工作外，重點對所有從業人員進行在崗培訓，以加強文化知識、專業知識、職業道德及英語口語的培訓，有效地樹立“賓客至上，理讓客人”的服務理念。大酒店將以“服務無止勁賓客放第一”為服務宗旨，“想賓客所想、急賓客所需”為服務理念，團結協作、開拓進取，以“塑一流形象，建一流酒店”為奮鬥目標。確保星級酒店標準的承諾，嚴謹規範地提升酒店衞生質量和服務質量，為元陽旅遊事業添磚加瓦，創造輝煌，略盡酒店全體員工的綿薄之力。
酒店員工培訓工作總結範文 篇3
為了進一步加強教師職業道德建設，提高教師的思想道德素質，推進學校精神文明建設和教育教學工作的開展，按照教育局加強師德建設的工作要求，我校把師德建設工作當做頭等大事來抓，高度重視管理隊伍和教師隊伍建設，提高了教育教學質量，樹立了學校形象。
一、認真學習，提高認識，加強師德修養
按照教育局提出的師德建設的工作要求，首先組織領導班子成員認真學習《第30個教師節—在北京師範大學發表的重要講話》、《中國小教師職業道德規範》和有關教育的"法律"、"法規"。提高領導幹部對加強職業道德建設的認識，常言道：學高為師，德高為範。通過學習使我們認識到：教師的職業道德素質是教師素質的核心內容，教師的光榮稱號是和高尚的品德聯繫在一起的，高尚的品德既是教師為師的根本標誌之一，又是教師完成職業任務的有效保證，是培養合格人才的需要。
學校把師德建設工作放在學校工作的首位，作為學校工作計劃和支部工作計劃的首要內容。
1、通過上黨課的形式，對全體黨員和黨外積極分子進行職業道德教育，要求全體黨員和黨外積極分子在師德建設中起先鋒模範作用。
2、通過政治學習，組織全體教師學習鄧小平理論和《第30個教師節—在北京師範大學發表的重要講話》，引導廣大教師樹立無產階級的世界觀、人生觀，樹立正確的價值觀、幸福觀、苦樂觀，樹立忠誠人民教育事業的理想，堅定為人民服務、以學生為本的信念，提高教師的思想政治覺悟和加強師德修養的自覺性。
3、教師自學的形式，要求教師通過讀書、看報刊、雜誌、收聽、收看廣播、電視，觀看"鄉村最美教師"錄像、參加教育局舉辦的先進師德報告會，向先先進人物學習，樹立師德形象。
二、健全制度、明確責任
學校成立了以校長為組長，其他領導幹部和學校師德先進個人組成的師德領導小組。圍繞師德建設制定了一系列切實可行的規章制度。
1、學校制定《師德規範實施細則》並制定了"師德規範十條"由領導和各職能部門分別考核：
(一)、尊規守紀，依法執教。
(二)、愛崗敬業，樂於奉獻。 黨支部考核
(三)、尊重學生，愛護學生。
(四)、盡職盡責，教書育人。 政教處考核
(五)、嚴謹治學，精益求精。
(六)、完善自我，一專多能。 教務處考核
(七)、團結友善，明禮誠信。
(八)、注重人格，為人師表。 工會考核
(九)、更新觀念，鑄造師魂。
(十)、開拓進取，不斷創新。 主管教學校長考核
2、學校對教師從以下十個方面加以考核，作為評優晉級的依據重要條件，納入績效考核之中。
(一)、在學生面前不説影響學生身心健康的話。
(二)、不失人格，愛護名譽，不逃避職業義務。
(三)、不上不負責任和無準備的課。
(四)、不參加亂辦班，亂補課，不搞有償家教。
(五)、不體罰和變相體罰學生，不侮辱歧視挖苦學生，不攆學生出課堂。
(六)、不遲到，不早退，遵守請銷假制度。
(七)、不串辦公室聊天閒談，不説髒話粗話。
(八)、不在走廊、辦公室大聲喧譁。
(九)、不在背後議論他人的是非，不説不利於團結的話。
(十)、注重儀表，穿着適宜，不穿奇裝異服。
以上內容，採用民主監督評議的形式進行考核：
(1)跟蹤記實：師德建設領導小組每月按照考核記實內容給教師打分。
(2)發揮黨支部、工會、各職能部門的作用，評議師德。
(3)召開家長、學生座談會評議師德。
(4)採用學生評教評學、教師互評形式。
3、簽訂師德責任狀和承諾書，黨支部負責與教師簽訂師德責任狀;校長與教師簽訂承諾書，提高責任意識，兑現自己的承諾，通過制定、完善、落實師德各項規章制度，進一步規範了教師的教育教學活動，旗幟鮮明地反對和抵制一切有違師德的思想和言行，進一步推動師德建設工作向縱深發展，塑造教師師德羣體的良好形象，使師德建設落實到實處。
三、規範行為、樹立形象
師德建設是一項龐大的系統工程，也是教師隊伍建設的核心，需要在工作的實踐中不斷創新，在創新中不斷提高。
1、為了規範教師的教育教學行為，按照教師職業道德規範的各項要求，學校制定了日常工作考核細則，班主任工作考核細則，教學工作考核細則。各處室按照細則的要求定期檢查教師的教學行為，作為年終考核，評職晉級的重要依據。
2、關心學生、熱愛學生、教書育人是師德建設的重要內容，我們把建立新型的師生關係作為師德建設的重要舉措。
(1)更新教育觀念是樹立師德形象的根本。中職學生普遍素質較低，不愛學習，師生情感障礙大，是我們這類學校最突出的特點，要改變這種現狀，必須從情感教育入手建立新型的師生關係。在學校工作計劃中提出：要放下教師的權威，建立民主、平等、和諧的師生關係，教師的自身形象就是很好的德育教材，在這方面表現突出的是富秀娟、王暢兩位教師，教育學生特別有耐心，教育方法得當，處處以身作則，用自己的人格魅力去感染教育學生。
(2)嚴謹治學是樹立師德形象的基礎。教師在學生中不僅要樹立德高者形象，還要樹立博學者形象，我校年輕教師王靜、黃豔、劉棋、吳玉瑩等教師平時認真鑽研教材、耐心輔導學生，深受學生歡迎。
(3)改變教學方法是樹立師德形象的重要途徑。教學方法得當，能夠激發學生的學習興趣，有了廣泛的興趣，學生才能聽其師、信其道，師生情感融洽，才能夠取得良好的學習效果。孫英、卓靜、何福等老師課堂教學方法靈活多變，受到學生的好評。
(4)不斷總結經驗，推廣典型是搞好師德建設的有效方法。學校圍繞師德建設開展"三個一"活動：每週進行一次師德檢查，每月進行一次師德總結，每學期進行一次師德經驗交流。通過經驗交流提高了全體教師對師德建設重要性的認識，提高了教師的道德素質，同時也提高了學校的辦學質量。
我校雖然在師德建設方面取得了一點成績，但是與先進學校相比還有很大的差距。個別教師對師德建設認識還不夠深刻，教學活動中違反師德行為的現象時有發生，教育學生的方法還不夠得當。這些有待於在今後的工作中加以改進。
酒店員工培訓工作總結範文 篇4
xx月xx日至xx月xx日，我們超市的員工及管理人員全體培訓，通過此次培訓學習，我們對文化，發展歷史有了更進一步的瞭解，對管理規章制度有了系統的瞭解。培訓要求我們對待工作要勤奮，要敬業，對待上級要誠信，對待自己要自信。作為員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細心，有愛心、耐心、責任心，這樣才能提高自己的專業水平，要更好的服務於顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯想優秀員工的標準要求自己，為盡一份力，成為一名合格的員工。
其次這次培訓也使我們的執業素質有了快速的提高，為我們能夠快素成長為一名有修養、有素質、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎，也幫助我們在平凡的工作中發現專業的價值和自身的價值。每項工作都有各自的平凡，可是平凡背後卻是千百萬個付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時間精力，換來的是在平凡的崗位上的感動。作為一名服務人員，每天面對着無數不同的顧客，我們要做的並不是去感動，而是用我們的心去幫助每一個需要我們服務的顧客。
培訓中，遊老師所説的每一句話時時刻刻都提醒着我們，提醒我們肩上的責任有多重，要擔起這個重責我們要安心工作，端正思想，遵守公司的規章制度，踏踏實實工作，愛崗敬業，時刻為顧客着想，想顧客所想，需顧客所要，擺正自身的位置，獻身於服務行業，全心全意為顧客服務，一切以顧客為中心，在工作中務求嚴格，一絲不苟，工作主動，堅守崗位，勤奮工作，隨時準備投入到工作的前線。不怕髒，不怕累，自覺克服困難，不斷提高自己的業務水平和專業知識，我們面對的是一個個需要我們服務的顧客，所以工作時一定要有嚴謹的工作態度
再當前的情況下，我們不僅要嚴格遵守公司的規章制度，還要主動提高服務意識，提高服務質量，提高人文素質，避免店裏發生糾紛。
酒店員工培訓工作總結範文 篇5
我們在xx年繼續堅持“學習無止境 ”的精神，牢固樹立培訓是長期投入的思想，推動公司員工向更高的目標看齊，下面介紹一下今年的工作情況：
一、培訓工作情況
20xx年共舉行內訓24項，分別質量管理意識培訓佔46%，專業技能培訓佔50%，規章制度與職業道德培訓佔4%，共計57：85課時，參訓27人次。
培訓課程主要集中為以下幾類：
1、員工必修類： 企業文化培訓、職業道德規範、管理制度;
2、重點培訓：軟件測試、開發及管理、cmmi3;
3、新員工崗前培訓
二、培訓費用
20xx年培訓費用總計為22397.50元，費用均為下半年，因上半年沒有做培訓成本這一項。
三、培訓工作分析
(一)取得的成績：
2、建立制度性培訓體系。以往，公司培訓工作缺乏系統性制度，培訓管理幅度和力度很弱，培訓資金無保證，員工培訓意識差，培訓工作開展十分困難。今年質量管理部投入大量精力,在總結了以往公司培訓經驗的基礎上，優化培訓管理流程，完善教育培訓制度。重點加強了培訓需求分析和培訓項目審批流程，在多次徵求各單位意見後，全面提升公司培訓工作的制度化管理。
4、不斷改進培訓方式，積極探索新的培訓模式。
(二)存在的問題和不足
1、培訓工作考核少，造成培訓“參加與不參加一個樣，學好學孬一個樣”的消極局面，導致培訓工作的被動。
2、培訓形式缺乏創新。只是一味的採用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員注意力不集中，影響了培訓效果。
3、原則性不強。不能嚴格執行培訓紀律和有關規定，對違反者睜一隻眼閉一隻眼，不能按章辦事，這是導致培訓紀律鬆懈、秩序較亂的主要原因。
4、在年中所做培訓中我們還不難發現，一部分人員感覺培訓過於頻繁，另外一部分員工則反應得不到相應培訓，這是一個不容迴避的問題，作為致力於學習型組織的企業，首要的培訓任務是要使全員樹立培訓意識，為企業發展和自我發展充電。而培訓層面的不均衡，更是需要20xx年去大力改善。
5、內部講師授課技巧普遍不高，有待提高，製作課件水平不足，自主研發課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進一步規範內部講師管理，提升內部講師授課水平，推行內部講師認證，真正打造一支合格稱職的內訓師隊伍。
四、改進措施
(一)有利條件
1、公司改制後，改制企業的機構、人員做完調整後，改制企業員工的綜合素質和工作技能的提高，以及企業文化的再建，必然是下一階段的工作重點，培訓工作的任務必將增加，良好的培訓效果和質量也會越來越得到公司領導的重視。
2、隨着mqms體系《培訓管理程序文件》的發佈，公司教育培訓體系正在初步建立，培訓工作有了制度的指導和約束，將大大的有利於以後工作的展開。
(二)具體措施
1、 作好培訓基礎工作
《培訓管理程序文件》雖已發佈，在具體執行過程中一定還會遇到各種困難，還需要我們的不斷總結和及時調整。在具體工作流程上還需要進一步理順，在管理制度上還需要多方面補充。還要進一步加強培訓資料的收集和培訓器材的配置，加強相關工作人員的專業素質培訓。
2、建立培訓資源網絡，進一步豐富企業培訓資源。
公司業務的廣泛性也決定了公司各部門培訓需求的廣泛性。為了較好的滿足公司成員的培訓需求，選擇合適的培訓課程，培訓講師，配置合適的培訓資源，我們必須要取得大量及時、準確的培訓信息，擴大培訓業務聯繫，建立起自己有效的培訓資源網絡。特別是要積極與比較強勢的專業機構保持好戰略性的合作伙伴關係，及時掌握前沿的動態信息，並橫向瞭解到業界相關的熱門需求，調整思路，並就某些具體項目達成合作協議。
3、重點建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊
培訓需求的多元性和企業內培訓資源的有限性的矛盾，已經越來越突出。建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊就變的越來越重要了。培養起自己的內部講師團隊，首先大大節約了公司有限的培訓經費，其次，為公司培養了一批各個領域內的專家，再次，也可以在員工中樹立起學習的榜樣，培養員工的自主學習思想。以往的實踐表明，聽過公司內部領導講課的員工都能覺出，企業高級主管對企業經營認識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應該積極倡導高級主管都為培訓工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓的同時，也從制度上明確、選拔優秀管理人員作為企業內部講師。並建立起一套企業內部講師的日常管理、激勵、考核制度。