1、《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》
【唐代】孟浩然
石壁開金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見，迴向一心歸。
竹柏禪庭古，樓台世界稀。
夕嵐增氣色，餘照發光輝。
2、《臘日》
【唐】杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
從詩句中可以看出，往年的臘日天氣還很冷，温暖離人還很遙遠。而當年臘日氣候温和，冰凍全消。
詩人高興之餘準備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵，但此時此刻，他又因感念皇帝對他的恩澤，不能隨便走開。
1、《十二月八日步至西村》
【宋代】陸游
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裏，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閒人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
詩中寫道，雖是隆冬臘月，但已露出風和日麗的春意。
柴門裏草煙漠漠，野河邊有許多牛經過的痕跡。
臘日裏人們互贈、食用着佛粥（即臘八粥），更感覺到清新的氣息。
2、《臘八粥》
【清代】道光帝
一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
清代，朝廷於臘八這天，有賜粥的風俗。
清道光皇帝曾作詩《臘八粥》，可以想見，施散臘八粥和皇家食用臘八粥必然是萬頭攢動，人湧如潮。
1、《臘八》
【清代】夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
詩中描寫道，臘八一到，民間家家户户都要煮臘八粥吃，而朝廷乃當世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛並賜大臣、諸王、宮妃等。
據文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋的直徑為二米，深一米五，可容米數擔。
熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝后家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。
2、《臘日》
【明代】李先芳
臘日煙光薄，郊園朔氣空。
歲登通蜡祭，酒熟醵村翁。
積雪連長陌，枯桑起大風。
村村聞賽鼓，又了一年中。
3、《臘日》
【晉代】陶淵明
風雪送餘運，無妨時已和。
梅柳夾門植，一條有佳花。
我唱爾言得，酒中適何多！
未能明多少，章山有奇歌。
把酒言歌，載風載雪，辭舊迎新，轉眼又是一年。