很多人雖然經常赴酒場，但酒桌上的禮儀卻知道得不多，重要場合一旦失態就會很尷尬。下面是小編整理的酒桌上的喝酒禮儀常識，歡迎閲讀參考!
1、接受約會至到達餐廳
答應對方的邀請後如果臨時有事要遲到甚至取消約會，必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過十五分鐘便會給對方留下不重視約會的壞印象。
來到座位後勿須第一時間拉椅就座，因為對方可能已準備好為你位開椅子，就給他一個表現紳士風度的機會吧。
坐在椅子上時應坐直，要緊靠在椅背上，雙眼正視前方，別隻顧垂頭避對方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊沿上。椅子與桌旁的距離不宜太遠。否則進餐時會增加身體移動的機會。
待對方拿起餐巾後，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對摺成長方形成或三角形，較小的則可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐時汁液弄污衣服。
2、點菜時
自己應選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應為你推介餐廳的招牌菜,但要給予明確的指示,如果想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂説"隨便"的人只會為同桌客人添麻煩。
通常侍應會站在主人家(在這情況下是男方)身旁，記下你點選取的菜式。如果想表達你對對方的尊重，可告訴男方你想點的菜，再由他向侍應落單。這樣強調了他主人家的角色，並暗示你對他的信賴。
3、用餐時
用餐要注意的細節甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，發出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和錯誤：
用餐前以餐巾角輕印嘴脣，可減淡脣膏留在杯上的痕跡。
若需要調味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你千萬不可站起來俯前去取。
喝湯時身要坐直，頭不能低下去就湯匙，而要把湯匙送到嘴邊。所以湯不要太熱，每匙也不要太滿，更重要是喝時不可發出聲響。喝到最後，可把碗子稍向外傾出，方便舀出剩下的湯。
口中有食物時不要説話，也不要含着食物喝水，因為用水將食物衝下是不禮貌的。
嘴角或手指上沾有污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。如中途要離席，可將餐巾對摺兩下，整齊地放在椅子上，緊記弄污了一方應摺向內，以免別人看?戰績斑斑的餐巾。
4、晚餐完結至離場
如有需要補粧，可選一道菜與另一道菜中間的空檔，向對方小聲説明便可。撥頭髮、弄衣服和塗脣膏等動作只可在洗手間進行。
離席時，可將餐巾放在椅子或桌子上，同樣要將乾淨的一面向外。到這裏，晚餐考驗已告一段落。回想這一兩、三小時吃過的一頓飯，便明白只要保持心情輕鬆、談吐舉目自然，即使是元首級的晚宴，你也可從容應付。
桌職場商務接待禮儀常識與技巧
1、將究順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。
自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單説，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。
2、將究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。
領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：先乾為敬，領導請隨意這是不可取的。
3、領導、長輩的特權，你不能有：領導長輩可以一人敬多人，你不可以。
領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，敬酒禮儀常識最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。敬酒禮儀常識除非等你晉級成為領導的時候再説吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取的。
4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。
酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。敬酒禮儀常識察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要講究，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之後，敬酒禮儀常識要在適當的時候去敬酒，不要在領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。
5、祝酒詞，敬酒一定要準備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外，會説，能説出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能説到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。
酒桌職場商務接待禮儀
1。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
2。不要裝歪，説錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
3。領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導怎麼要你喝多少，自己先乾為敬，記着啊，雙手，杯子要低。
4。注意酒後不要失言，不要説大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要打嗝，憋不住請去衞生間。
5。不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
6。最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空着。
7。花生米對喝酒人來説，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
8。如果自己由於各種原因真不能喝酒，説明原因，別開第一口。
9。酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
10。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
11。領導相互喝完才輪到自己敬。
12。韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
13。自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。
14。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
15。自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
16。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人?
18。碰杯，敬酒，要有説詞，不然，我幹嗎要喝你的酒?
19。假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦?
職場禮儀的重要性
禮儀：禮者，敬人也，是做人的要求，是尊重對方;儀，是形式，是要把禮表現出來的形式，兩者相輔相成，在國際活動接待中缺一不可。
禮儀三要素包括：禮儀是交往藝術，交往強調互動，互動看結果;禮儀是溝通技巧，溝通強調理解;禮儀是行為規範，規範就是標準。
中國人講禮儀是一種自我修煉，是律己行為，管住自己，獨善其身;而國際禮儀講的是交往藝術，是待人接物之道。禮儀要求人和人打交道保持適當距離，距離產生美感，適當的距離是對對方的尊重。國際交往中，拉開距離如果適當，有助於交往的順暢;換言之，不要隨便套近乎。人際交往要使用稱呼，國際慣例是使用尊稱，而尊稱的一個基本技巧是“就高不就低”。
職場禮儀，是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規範。學會這些禮儀規範，將使一個人的職業形象大為提高。職業形象包括內在的和外在的兩種主要因素，而每一個職場人都需要樹立塑造並維護自我職業形象的意識。瞭解、掌握並恰當地應用職場禮儀有助於完善和維護職場人的職業形象，會使你在工作中左右逢源，使你的事業蒸蒸日上，做一個成功職業人。成功的職業生涯並不意味着你要才華橫溢，更重要的是在工作中你要有一定的職場技巧，用一種恰當合理方式與人溝通和交流，這樣你才能在職場種贏得別人的尊重，才能在職場中獲勝。