禮儀是人際交往中，以一定的約定俗成的程序、方式來表現的律己敬人的過程。涉及穿着、交往、溝通等內容。下面有小編整理的餐廳吃飯禮儀，歡迎閲讀!
首先吶，人均一兩百的我覺得還算不上中檔西餐廳。然後吶，必勝客的話，當快餐隨便吃就行。
所以這裏偏題講講中高檔西餐廳應該注意些啥吧。
首先我要講的也是最重要的一點，就是自信，對待那些比較陌生的東西要有一種從容不迫的態度。不管是攢了好多天錢才敢去一次的館子，還是自己吃的少不了解的餐廳。
好我們來講自信的實際應用。
基本上國內的高檔西餐廳，還是形式大於內容，價格貴的很大一部分原因是環境。所以要想確保有個好的位置，去之前還是先預約吧。
然後等你到了那，就有人跟你確認預約信息。比如知道了你是王先生，等你走到大廳遇到的第一個服務生就會跟你打招呼晚上好王先生了。然後把你帶到你的餐桌，為你們拉開椅子引你們坐好，幫你保管好行李大衣雨傘什麼的，就有人來為你點單了。
1.點菜篇
當你看到一本薄薄的菜單，和一本厚厚的全是英文的酒單時，千萬不要慌!拿出態度的時候到了!這個時候的態度決定了你在服務生和廚師眼裏的地位和他們內心對你的尊敬度。
看看菜單，如果你不知道怎麼點單，就大方的問服務生，你們這裏有什麼特色菜?有什麼好吃的?
服務生會Blablabla給你介紹。
你可以繼續看着他的眼睛微笑，你有什麼自己喜歡的菜可以為我們推薦一下?
服務生會Blablabla給你介紹。
繼續微笑着問他，你為什麼喜歡它?
如果服務生不假思索的告訴你這道菜有多麼的美妙，他是多麼的喜愛，份量又剛好什麼的。只要這個菜的價格不是太貴的，相信他的推薦一定是真心的，你聽他的建議點準沒錯。
如果他愣了一下，然後告訴你因為這個菜材料新鮮啦大廚擅長啦。千萬不要相信他的話，八成是這東西的材料已經在廚房好多天再不賣就壞了或者有提成什麼的。
好，現在你已經判斷出來為你服務的這個人是好心還是黑心了(其實高檔西餐廳的大多數服務生都是真心為你服務，如果你是個好的吃客或者態度上讓他感覺到你是個值得尊敬的人，他都會真心為你在這裏吃的開心而高興的)。
接下來，如果你覺得可以完全信任他，大可以告訴他你們的偏愛喜好，然後讓他為你們推薦一份結合該餐廳特色的適合兩人吃的前菜主菜以及飯後甜點，你再做少量調整。
如果你想自己點，遇到兩道菜之中拿捏不準的，微笑着盯着他的眼睛，真誠的尋求他的建議。
警告：千萬不要在服務生面前裝逼，也不要在服務生還在為你點單時在伴侶面前吹噓你吃過多牛逼的館子多厲害的菜式。服務生見過太多各種各樣的客人，一眼就能判斷出你是個牛逼的吃貨還是裝逼的客人。如果你是真正懂吃的人，你會贏得餐廳裏從服務生到吧枱到廚房的所有人的尊敬，不管是給你的香檳酒的温度還是牛排的火候，大家都會認真對待以求你的滿意。如果你被發現是個裝逼的客人，呵呵......給你的出品基本都是隨意對待的。服務生笑着為你服務的同時，心裏也會在想你是個傻逼，給你推薦的東西絕對也是不甚靠譜了。
我們當然不可能對所有的菜式都瞭解的非常清楚，更多的時候我們對一些外國餐廳完全是一無所知的。這個時候，你應該靠你的謙遜、自知和為人處事來贏得他人的尊重。
2.點酒篇
這個真要説起來，可就專業深奧的去了。
一家真正的高檔西餐廳，酒水單基本都厚的跟書似的，而且基本都是英文。
如果你對葡萄酒雞尾酒烈酒知識不瞭解的話，唯一的辦法就是諮詢侍酒師的建議了。
在服務生為你點單的時候，帥氣的問他，你這兒有侍酒師(餐廳裏專管酒水服務的人)麼?可以請他來為我們點酒麼。
如果沒有，額，你也只能尋求服務生的建議了。如果這個服務生酒水知識還不專業，你就清楚了這根本不是家高檔西餐廳。下次別花大價錢在這吃了。
如果有，等侍酒師來之後，就告訴他你點了什麼菜，讓他為你點的菜選一些適合的酒吧。他推薦的一般是葡萄酒。紅酒啦白葡萄酒啦起泡酒啦香檳啦什麼的。
如果他為你推薦的酒的價格高於你的預算，你只用指着一瓶和你預算差不多的酒問他，這個如何，別人就懂了。
等他為你推薦了你能接受的價位的酒，就按他的建議選吧，絕對比你自己瞎點靠譜。
如果你囊中羞澀或者倆人酒量不好，也可以點House wine(也就是按杯賣的葡萄酒)，以國內高檔西餐廳的現有水準，基本沒啥便宜又特別好的東西，讓他建議之後，隨便買一兩杯吧。
實在不能喝酒，就點含氣或者不含氣的瓶裝礦泉水吧。便宜，促進食慾，能向伴侶表明你的生活格調，挺好的。
注意事項：酒可以點的不夠好，但一定要注意的是，要分清開胃酒配餐酒和餐後甜酒的區別。不懂請去Google。打個比方，如果你要講禮儀格調品味什麼的，就不要在吃甜食時點一瓶非甜酒，也不要一上桌先點咖啡。如果你不講禮儀格調品味就可以無視了。
3.高端大氣上檔次篇
如果你吃的很愉快，別忘了感謝為你服務的服務生。
如果你想再提升一個檔次，可以讓服務生請大廚出來表示你的謝意。但這一招一定要慎用，很容易裝逼不成反砸自己腳。
因為如果這道菜確實是大廚很得意的作品很用心做出來的，你這麼做，大廚就會知道你是一個厲害的吃貨，而且因為你的讚許而高興，他會跑出來跟你聊聊天，甚至送你個甜點或者一兩杯酒。
如果這道菜是大廚隨心所欲隨手弄弄甚至人手不夠讓做冷盤的師傅做的一類，對這樣的作品給與過高的讚譽，只能證明你是個不懂吃還想裝逼的人。他很有可能只會在聽到服務生轉達你的要求後，冷笑幾聲，接着隨便支一個人出去告訴你人家正忙着不便出來很高興你能喜歡了。
4.禮儀篇以及其他一點什麼
我好像沒啥特別想説的了，如果有再補充吧。
最後隨便説幾句，最基本的餐桌禮儀，包括入座刀叉使用什麼的，請去google。
最基本的西餐知識，比如前菜主菜甜點什麼的，請去google。
最基本的酒水知識，比如怎麼拿酒杯什麼酒要冰着喝，請去google。
再跟男孩子們説幾句。可能有些人會覺得懂以上東西挺麻煩的生活中沒啥必要，但我想説，你可以選擇一個硬漢的為人處事，但內心也需要有紳士的風度和柔情。不要為無知找藉口。
我在高檔西餐廳用餐的時候，經常會見到外國老男人帶着年輕的中國姑娘來吃飯。很多女孩子都不懂應該怎麼點餐，而老男人會温柔的幫她搞定這一切，會在她吃前菜時為她叫一杯香檳或者新鮮果汁，在她吃主菜時為她叫一杯葡萄酒，在她吃甜點時為她叫一杯咖啡。這就是年長的男人的魅力所在，和金錢或者地位無關的。