食品安全公文寫作範文 篇1
為切實保障20xx年上半年度食品衞生安全，20xx年3月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其後，對第一季度食品衞生安全工作作詳細要求：
一、堅持量力而行的原則。要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。
二、做好兩本台賬。進一步落實食品原料採購索證索票和公共飲(用)具清洗消毒等衞生制度，食品進貨台賬與餐具消毒記錄健全、規範、完整。
三、嚴把五道關口。
一是嚴把進貨關，食品採購應索證索票，並做好食品進貨台賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰櫃進行衞生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衞生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐敗變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。
四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，並認真填寫餐具消毒記錄。
五是嚴把個人衞生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衞生知識培訓，取得健康證後方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衞生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食品安全公文寫作範文 篇2
品安全法修訂討論過程中，就是否要全面禁止劇毒、高毒農藥的使用，參與立法的人中還有不小爭議。一方提議，鑑於劇毒、高毒農藥危害食品安全，應在法律中明確規定全面淘汰劇毒、高毒農藥。另一方則表示，“全面禁用”不妥，應“逐步淘汰”，理由有三：全面禁用高毒農藥將會影響農業安全生產;只要嚴格按照要求使用，高毒農藥並不必然帶來高風險;有效應對暴發性病蟲害，需要高毒農藥用於應急處置。對此，提議“全面禁用”一方反駁，雖説“不必然帶來高風險”，那“偶然帶來的高風險”對人們的健康又將產生多大影響?
對劇毒、高毒農藥是“全面禁止”還是“逐步淘汰”，究竟怎樣規定更符合公共利益、更有利於社會秩序規範，需要立法者仔細思量、辨析，無論哪一方觀點，都需要更多的科學數據、社會調查來佐證。作為公眾，則期望能夠給予類似的立法爭議以充分的時間和空間，因為，公開透明、充分討論才能夠讓法律更嚴謹完善，是求得良法善治的前提。
民以食為天，食以安為先，食品安全問題可謂最大的民生，而要消除民生憂患，當有良法可依。良法是善治的前提，沒有良法，所謂善治不過是空中樓閣。良法不是保護少數人的法律，不是為某個利益團體服務，也不受制於某一利益，它當維護公共利益，順應時代潮流，具有前瞻性，有利於良好社會秩序的建立。同時，它還要符合實際，具備可操作性，否則，就會失去權威性和生命力。
現實中，我們常常遭遇這樣的尷尬，一些地方出台的“史上最嚴”控煙條例、養犬管理條例等等，林林總總，但落到實處很少。我們不是“無法可依”，而是“有法難依”，這裏的“難”，有執法者的執行力問題，也有立法過程沒有充分論證的問題，法律缺乏明確性，可操作性不強，導致執法者“望法興歎”。
早在1995年，我國就頒佈了食品衞生法，20xx年2月通過了食品安全法。此後數年，從中央到地方，各種涉及食品安全的政策法規不斷出台，但食品安全問題依然面臨不少挑戰，一些法律操作性不強，多頭執法、有法難依，是原因之一。
此次食品安全法大修，至今已歷三審，歷時近一年。據瞭解，此次修訂在加大問責機制、建立對食品安全的全過程管理方面進行重要修改與調整，被稱為“史上最嚴”食品安全法。我們也期待，它是得到最充分論證、“史上最具可操作性”的食品安全法。
食品安全公文寫作範文 篇3
民以食為天，食以安為先。食品安全在百姓生活中扮演着至關重要的角色。然而，“瘦肉精”、“染色饅頭”等一系列食品安全事件，不僅給廣大的消費者造成了嚴重的生命財產損失，而且嚴重損害了黨和政府的形象，損害了社會穩定的大局。高屋建瓴地指出，食品安全是關係廣大人民羣眾身體健康和生命安全的大事。
“重典治亂，加大懲處力度，切實改變違法成本低的問題。”同志一語道破了目前我國食品安全問題嚴重的根源。法律和制度建設的力度不強、懲處力度不大，制度建設各環節之間連接不暢，沒有形成良好的長效機制，沒有形成強大的合力，沒有形成較強的威懾力，沒有形成良好的市場環境是我國食品安全事件頻發的主要原因。同時食品生產經營者缺少社會良知、誠信缺失和道德滑坡也是造成食品安全問題突出的重要原因。
食品安全問題時刻提醒我們，必須清醒地認識到食品安全問題的嚴重性、緊迫性，將食品安全問題提升到國民安全的戰略高度上來，打好食品安全這場沒有硝煙的戰爭。
健全食品安全法律法規是加強食品安全的關鍵。當前，我國有關食品安全法等法律法規還存在不具體、不完善、懲處力度不夠等問題，監管流程不嚴格、市場準入制度不規範等現象突出，致使不法之徒在利益的驅使下，不顧百姓的生命安全，鑽法律的空子，鋌而走險。因此，要建立健全食品安全法律法規，健全法律監督體系，使執法部門有法可依，同時加大執法力度，從根源上遏制食品安全事故的發生。
完善食品安全監管制度建設是加強食品安全的重要保障。目前，我國食品安全監管部門眾多，責任不清晰，各自為政;缺乏公眾、媒體等互動的監督機制，以致執法部門慢作為、不作為，嚴重影響了政府的公信力，損害了政府的形象。因此，必須落實食品安全責任制，理清政府部門職責，劃清權限，互通合作，形成監督執法合力，編織食品安全監管的安全網，形成互動的監督機制，充分發揮公眾、媒體等監督作用，形成良好的外部監管環境。
做好食品安全的宣傳教育工作是加強食品安全的重要支撐。食品生產企業的自律意識不強、社會責任感差等問題嚴重。因此，有關政府部門應該通過廣泛普及食品安全法律法規和科學知識，進一步強化食品生產經營者的誠信守法經營意識和質量安全管理水平，同時提高社會公眾的食品安全意識和預防應對風險的能力，營造一個強大的食品安全道德氛圍。
“以人為本，本理則國固，本亂則國危。”食品安全問題關係着人民羣眾的身心健康，關係着社會的穩定，關係着全面建設小康社會的成敗，我們必須堅持以人為本的理念，切實做好食品安全工作，保證社會主義現代化建設的順利進行。