餐桌上的禮儀演講稿 篇1
今天，我從何老師的作文課上了解到英國父母從餐桌上開始教育孩子的故事，給我很大的啟發。
我細細閲讀，發現了英國父母非常注意鼓勵孩子自己用餐。這倒沒什麼，可是英國的孩子居然從一週歲就開始自己嘗試進餐了。要知道，我小時候，要吃一頓飯，可是“千呼萬喚始出來”，老爸老媽千哄萬哄的，我才可能吃上那麼一兩口，直到上國小，偶爾還是父母親餵我呢。我還知道英國的父母在孩子五歲左右就讓孩子幫忙在廚房裏做一些力所能及的雜事，他們認為，這樣不僅可以減輕家長的負擔，而且也能鍛鍊孩子自己勞動的能力。再回頭看看我自己，到了七歲，都還沒有幫父母在廚房中做過什麼事兒，有時候一時興起，想起來了，去廚房裏晃悠幾圈。原本想擺放餐具吧，爸媽又怕我摔了，到了吃飯時，又是一個三請四請請不動，老爸老媽叫了好幾遍，應了好幾聲，才心不甘情不願地走出來。自然，餐前工作是一項都未做。吃完飯，“拍拍屁股”走人嘍!
我真是越看越驚訝，人家孩子那麼小就可以幫父母做一些事兒，可我呢，這麼大了還沒幫父母做過什麼事。而且，英國的孩子，從小就學習用餐的禮儀，比如，有客人到家中吃飯，英國的孩子就讓客人先用餐，而後才是自己，而我呢，平時，有客人到家裏吃飯，我不管“三七二十一”，上來就一頓狼吞虎嚥。平時都沒這麼能吃，客人一來好像要跟客人一比高低似的。想起來，真是有些愧疚啊
原來，何老師也是讓我們接受一些教育啊。我如夢初醒，忽然意識到，我一定要幫助爸爸媽媽做一些自己力所能及的事兒，無論是餐桌上的，還是生活中的。我總不能被比我還小的孩子該比下去吧!
餐桌上的禮儀演講稿 篇2
12月16日，我懷着無比興奮的心情來到駐馬店建苑大酒店參觀，給我印象最深的是我學會了餐桌禮儀。活動開始，工作人員首先帶領我們參觀了後廚。隨後，我們來到宴會廳，餐桌上整齊地擺放着各種餐具。好多餐具我以前都沒見過呢。我們爭搶着坐在桌前。在這裏，我知道了主人、客人在餐桌座位的坐法、上菜的方法等。主陪(主人)要坐在對着門口的座位，主陪兩側坐主賓(客人)和副主賓，然後依次坐客人。主陪對面坐副主陪，副主陪兩側坐其他陪客。
哇!原來我搶來的座位是副主陪。我問工作人員：“我的位置是幾把(數第幾)?”他們説：“倒數第一。”同學們都笑了。工作人員説，上菜要從副主陪的位置上，上菜後要把菜轉到主賓的位置，讓客人先夾菜。還有倒酒的順序也是有講究的，一般先客人後主人。我不禁讚歎，原來餐桌上的學問這麼多呀!
活動結束了，我戀戀不捨地離開了飯店。回想着今天學到的知識，我開心極了，希望下一次還能參加這樣有意義的活動。
餐桌上的禮儀演講稿 篇3
小籠包、灌湯包、大肉包、北京烤鴨、麻婆豆腐、京醬肉絲、魚香肉絲……一提到這些菜，相信許多人口水都已經留下來了。但是，光知道吃還不行，我們還要知道吃什麼，怎樣吃。那麼，這“吃”裏面都有些什麼講究呢?
眾所周知，由於中國幅員遼闊，地大物博，各地美食種類各不相同。而中國傳統飲食分為八大菜系和眾多細分菜系。這八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，都具有着各自的地方風味特色。在口味上，常有南甜北鹹東酸西辣之分。
而提到“吃”，不得不提一下筷子。作為華人必備的飲食工具，“筷子”也有着不少的含義。
筷子的標準長度是七寸六分，代表人有“七情六慾”，是不同於一般動物的情感動物;因此，吃飯時也時時提醒人們要節制不當慾望。而筷子一頭圓、一頭方，圓的一端象徵着天，方的一端象徵着地，表示天圓地方，是古人對世界原則的基本瞭解。此外，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為“天地人”三才之象，這是古人對人和世界的關係樸素理解。並且，筷子常是成對出現的，也與中國太極理念相符：太極是一，陰陽是二。一分為二，這代表着萬事萬物都是有兩個對立面組成的;合二為一，這陰與陽的結合，也意味着一個完美的結果……
關於筷子也有一個有趣的説法。如果出國旅遊，在餐廳裏，聽到有人説“服務員，來一雙筷子。”説明這是中國人。而説“服務員，來兩根筷子。”那麼這就是外國人了。
僅僅是一雙筷子都有這麼多講究，不得不感歎一下中華文化博大精深。而在餐桌上，講究就更多了。
中國人特別愛請客吃飯，不論談生意、論交情、混官場，請客吃飯是必須的。所以，人們才更應該注意自己吃飯時的儀表，也要遵守中國的飲食禁忌。
如果有長輩，要請長輩先入座，不能只顧着自己，只管着餐桌的菜，而不顧及禮儀了。而且，最年長的長輩應坐上座，其他人依次坐下。但小孩子可以坐在長輩旁邊，但座椅不能高於老人的。當全家人圍坐好時，大人沒動筷子，小孩子也不能動。在吃飯時，不能吧嗒嘴，而且在喝粥、湯或吃麪等食物時，不能發出聲響，這在別人看來是不禮貌的行為。但是在日本，吃麪時發出聲響，表示這面很好吃，是對做飯的人的一種讚賞，所以去日本吃麪時，發出“吸溜吸溜”的聲音可不是不禮貌的行為哦。在吃飯的過程中，不能用筷子敲到碗，夾菜也不能亂攪，這樣既不衞生，別人看着也不舒服。吃飯時，不能一手扶着碗，另一隻手放到桌子底下，這是很不文雅的行為。如果中途要上個廁所、暫時離開，切記不能把筷子直插在碗裏，因為這和上香很相似，被人認為會冒犯逝者。也不能用筷子在桌上擺出個叉形來，這會讓餐桌上的人覺得被否定了。如果吃飽了，最好將碗裏面的食物吃乾淨，不要剩餘一些食物殘留，這不僅不禮貌，還浪費了食物。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”講的就是這個道理了。
是否遵守這些餐桌禮儀，決定着一個人在別人眼裏的地位，別人也能從中看出你的文化底藴和家庭教養如何。所以，我們一定要養成良好的習慣，瞭解中國的餐桌禮儀，不能在餐桌上讓別人看了笑話。
關於“吃”的講究還有許多，這裏也不再一一贅述了。總之，我們要認識“吃”，學會“吃”，並且可以正確地“吃”。