編者按：《我最喜歡的菜》是一篇寫蔬菜的文章，小作者將胡蘿蔔寫得很美，特別是外婆做成的好喝的胡蘿蔔粥，不但味美，還滿含憐愛，幸福來源於何處，其實就是最平常的生活。
如果你要問我，我最喜歡吃什麼菜，我會自豪地告訴你:我最喜歡吃胡蘿蔔了。這個小東西別看他樣子醜，可是它含有很多種營養呢，主要有胡蘿蔔素，它可以提高人們身體的免疫力，使我們增強抵抗力，遠離那些可惡的疾病。
冬天正是儲存胡蘿蔔的好季節，趁此機會，媽媽到外婆家的菜園裏拔了很多，準備讓我們帶回來吃。
自從媽媽在外婆的菜園裏拔了胡蘿蔔後，我看着這些可愛的胡蘿蔔，便仔細地觀察起來。原來，胡蘿蔔並不是人們所説的那樣醜，而是顯得非常可愛:胖胖的蘿蔔上面頂着長長的綠葉子，不僅蘿蔔可以吃，連葉子也可以拿來做酸菜。
胡蘿蔔很好吃，特別是自家種的更美。外婆就經常用胡蘿蔔做很多種好吃的小菜。比如胡蘿蔔粥，炒胡蘿蔔絲，炸胡蘿蔔片，燉胡蘿蔔湯，不過我還是最愛喝胡蘿蔔粥了。特別是外婆做的更加香甜，先把胡蘿蔔切成絲，再和小米，芹菜混在一起煮很長的時間，最後熬成極有營養的粥，裏面有黃色，紅色和綠色等多種顏色，看着就特別誘人。喝起來還有一股胡蘿蔔那種甜甜的味道，真好喝，好吃極了。
我希望小朋友和我一樣喜歡胡蘿蔔，愛吃胡蘿蔔，做個熱愛生活的人!
作者|九十四班李錦
公眾號：天嶽文苑