大暑是農曆二十四節氣之一，太陽位於黃經120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。下面小編為您介紹大暑節氣與由來!
大暑節氣時間
大暑在每年公曆的7月23日或24日，為二十四節氣之一，此時太陽到達黃經120°。《月令七十二候集解》：六月節......暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。
大暑節氣的由來
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是説天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是説時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑的含義
暑，是炎熱的意思;大暑就是非常熱，相比小暑，此時已經很熱了，是一年中氣温最高、最熱的時期。
我國古代將大暑分為三候：一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。意思是説世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是説天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是説時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節氣·農事
大暑前後，對我國種植雙季稻的地區來説，是一年中最緊張、最艱苦的時期。俗話説：早稻搶日，晚稻搶時、大暑不割禾，一天少一籮，適時收穫早稻，不僅可減少後期風雨造成的危害，確保豐產豐收，而且可使雙晚適時栽插，爭取足夠的生長期。盛夏高温對農作物生長十分有利，但對人們的工作、生產、學習、生活卻有着明顯的不良影響。一般來説，在最高氣温高於35℃的炎熱日子裏，中暑的人明顯較多;而在最高氣温達37℃以上的酷熱日子裏，中暑的人數會急劇增加。特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區，驕陽似火，風小濕度大，更叫人感到悶熱難當。
大暑節氣·氣候
大暑前後，華南地區進入一年中日照最多、氣温最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高温日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高温出現最頻繁的時期。此時氣温高是氣候正常的表現，因為較高的氣温有利於大春作物揚花灌漿，但是氣温過高，農作物生長反而受到抑制，水稻結實率明顯下降。華南西部入伏後，光、熱、水都處於一年的高峯期，三者互為促進，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。華南東部這時高温長照卻往往與少雨相伴出現，不僅會限制光熱優勢的發揮，還會加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗禦伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應該根據華南東部的氣候特點，改進作物栽培措施，以趨利避害。炎熱的大暑還是茉莉、荷花盛開的季節，馨香沁人的茉莉，天氣愈熱香愈濃郁，給人潔淨芬芳的享受。高潔的荷花，不畏烈日驟雨，晨開暮斂，詩人讚美它映日荷花別樣紅，生機勃勃的盛夏，正孕育着豐收。
大暑節氣·起居
大暑節氣中，炎熱的程度到達高峯。中暑人數明顯增多，當出現持續6天以上最高氣温大於37℃時，中暑人數會急劇增加。天氣太熱，我們要以預防為主，常收聽當地天氣預報是十分有益的，在家也好，外出活動也好，應巧妙地避開最高氣温段。中暑的誘發因素很複雜，但主要原因還是氣温。此節氣是心血管疾病、腎臟及泌尿系統疾病患者的一大危險關頭。所以心臟病、糖尿病和前列腺炎等患者，在此節氣中要格外小心。
大暑節氣·飲食
大暑節氣是大熱天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病、防止衰老的有效保證。著名醫學家李時珍尤其推崇藥粥養生，他説：每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，故食療藥膳以清熱解暑和温熱昇陽為宜。
大暑節氣的習俗
大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面，這一時期民間飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。湘東南地區則流行一句廣東諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。仙草即“涼粉草”，有神奇的消暑功效，用它做成的“燒仙草”在外觀、口味、療效上均與龜苓膏類似。台灣則有大暑吃鳳梨之俗，乃是因為這個時節的鳳梨最好吃。
與此相反的是，有些地方的人們大暑時節偏要吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。湘中、湘北素有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。湘東南還有大暑吃薑的風俗，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不需醫生開藥方”。
中醫認為：大暑時節，梅雨剛過，人體容易為暑、濕、邪所侵，故而需吃熱性食物以驅除暑濕，恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之醫理。例如三伏天去拔火罐、貼“伏帖”最容易去除體內的寒，説的就是這個道理。