學校食堂工作報告 篇1
家長們、老師、同學們：
20____年____月____日，我們接到學校____食堂的告知：一個同學在“____食堂”用餐後感覺不適，並強烈要求相關部門查找事情起因。鑑於此，總務處封存了當天的食品留樣，並存檔備案。
經調查，上述同學當天在湯粉檔吃了“牛腩粉”後出現不同程度的肚子不適。總務處將事情上報了學校領導和公司上級領導，雙方領導都非常重視。ZZ膳食管理有限公司立刻派出由營運總監帶隊的“QA”檢查小組下來檢查____食堂的操作流程和衞生標準。當天晚上對食堂全體員工召開了緊急的會議，會議強調食堂的所有出品一定要按國家的烹調流程和標準進行操作；加強員工食品安全的意識培訓，並規定每個星期必須對食堂員工進行一次食品安全培訓。
學校總務處將當天的牛腩粉留樣送到《E市計量質量檢測研究院》進行檢測，檢測結果於11月25日出來了，食堂的牛腩粉的各項指標均未超過《食品法》的規定範圍，也未檢測出食物中有對我們身體有害的細菌。
檢驗結果如下：
以上就是關於“牛腩粉”事件所作出的處理情況，雖然檢測____食堂的相關食品沒有問題，但是ZZ膳食管理有限公司對給學校領導和同學們帶來了不必要的誤解和麻煩，他們公司也深表歉意。此次事件給了我們一個很大的警示：“食品安全警鐘時時敲，一刻都不可以鬆懈”，鑑於此，總務處本週邀請了____區疾控中心對我們本部及西校區的三家食堂的出品做了大範圍的樣品抽查，要求其免費檢測並出具相關報告。
學校食堂工作報告 篇2
自上學期開始申報____市學校食堂“A級示範”單位以來，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，對園內的食品衞生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。
我園是一所鄉鎮幼兒園於9月正式啟用，現有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共335餘人，專職食堂員工4人。20____年8月，為創建____市優質幼兒園，我園對食堂進行了大力的整頓和修整，重新對流程佈局進行了修改，修改後做到了生進熟出、人流物流完全分開，按照規定規範了各類食堂功能操作間。幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衞生工作方面做到了：
一、學習食品衞生工作方面的法律法規，強化食品衞生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衞生安全的重要性，做到防患於未然。
二、按照食品監督部門的要求設置了加工間、烹飪間、配餐間、消毒間、倉庫、更衣室。裝有沙門紗窗，有防蠅防鼠設施，有消毒櫃和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒設施。盛食品的容器一律加蓋，食品與物品的倉庫分開，廚房、庫房禁止閒人進入。
三、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衞生常識，培養幼兒良好的衞生習慣。
四、建立健全有關食品衞生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
五、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業人員有《健康證》，《食品安全管理員證書》。
六、食品採購嚴把進入關，所有的菜品和調味品一律由和教育局簽訂食品安全協議的供貨商宏盛單位提供，每天都有相應證件及檢疫證明，不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八、廚房衞生每日定時打掃和隨時保持乾淨雙重目標同時進行。
九、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
十、對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。
辦園4年以來，我園在衞生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。限於場所條件限制，我園目前食品從食堂到班上的運輸過程還存在安全隱患，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衞生部門的指導下，相信我園今後在食品安全衞生工作方面會越來越做得好。
學校食堂工作報告 篇3
學校體育工作是全面貫徹黨的教育方針的重要內容，體育鍛煉是青少年健康身心和促進整個民族素質提高的重要工作。自20____年分校設實驗中學以來，我校以貫徹落實體衞工作《條例》為依據，以迎第四屆中運會為契機，以開展各種體育活動為載體，切實加強體衞工作領導班子建設，建立健全各項規章制度和管理辦法。認真貫徹落實中央7號文件，省政府督導室3號文件和林區督導室6號文件，全員抓體育，全員參加體育，全校熱情高漲，體衞工作形成了學校一道亮麗的風景線，結合此次林區教育局、教育督導室對全區中國小體育工作專項評估的東風，認真組織相關人員進行自查工作。
一、強化領導，建章立制。
為加強對學校體衞工作的領導，學校成立了由分管校長為組長，體衞藝主任、教務主任、安全辦主任為副組長，各年級主任、班主任、體育教師、醫務人員為組員的領導班子，將學校體衞工作納入學校工作的整體計劃之中，定期召開會議落實體育工作，並把體育工作業績列入對班主任考核的內容，學校專設“陽光體育獎”和“衞生文明獎”。教務處專門出台了《體育課規範操作規程》，使學校體衞工作步入良性循環，持續發展之軌。確保了日常體育教學和陽光體育活動落到實處。
二、克難進取，造創條件，完善體育設施。
學校現擁有250米4道環形跑道一塊，風雨操場一塊，室外籃球2塊，排球場1塊，羽毛球場1塊，乒乓球枱12張，由於地理環境的限制，體育場地無法達到教育部頒佈的i類配備標準，由於體育器材有部分屬於易耗產品，學校每年投入數萬元添置體育器材，今年學校投入二萬多元，新購籃球板架一付，乒乓球枱二張，跨欄三十付，發令槍兩支，發令子彈20__發，秒錶9塊，坑沙兩車，整理跑道2500平方米，接力棒8支，從物質上保證了體育教育的實施。
同時，學校在資金十分困難的情況下，於20__年高標準新建了水衝式廁所一座，男女蹲位配備率達到國家配備標準。學校對住宿樓進行了全面翻新，住宿樓擁有標準化廁所4個，男女蹲位配備率達國家標準。校設有符合衞生標準的供水設備，20____年學校統一給各班配置了飲水機，採用管網水供水，水質由林區疾控中心負責，衞生可靠，供水充足。學校現擁有標準教室21間，所有教室都按新標準全部粉刷，採光標準達到衞生部標準，各教室均按要求配置桌凳和日光燈。學校為21個教學班配備視力測試表，用於學生視力自測，提醒和教育學生對視力進行自我保護。
三、體育教師、醫務工作者。
我校現有體育教師3人，醫務工作人員1人，每位教師均接受了體育教學崗位培訓並取得合格證書。其中本科1人，專科3人，中教高級1人，中教一級2人。
四、健康第一，全面開展體育健身活動。
1、嚴格執行課程計劃
確保嚴格按照國家關於九年義務教育中國小體育健康的標準制定教學計劃，每週開設體育2節，兩週開設健康教育1節，體育由專業教師執教，健康教育由班主任兼任，早上7:10-7:30，下午4:40-5:00各班輪流進行千米長跑，各班輪流參加各種課外活動，保證學生每天至少一小時體育鍛煉(含體育課)，學校定期對學生進行健康教育，通過發放傳單、辦板報，辦講座等多種形式普及健康知識，同時常用藥品的配備齊全，使在校學生在體育課和課外活動中的偶發事件能及時得到有效處理。
2、規範教學行為，教務處對體育教師的課堂教學提出了具體要求，要求節節有教案，案案有內容，案案有方法，案案有反饋，確保了體育教學的質量。
3、強化學生體質標準測試
《學生體質健康標準》是促進學生體質健康發展，激勵學生積極進行身體鍛鍊的教育手段，學校每年都由教務處牽頭，以班主任為組織者，以任課體育教育為指導，多方努力，共同實施，高質量地完成《學生體質健康標準》測試;每年由體衞藝牽頭，由班主任組織，校醫指導，邀請區疾控中心對學生健康狀況進行全面檢查，校醫對檢查結果進行統計，分析，併發放健康建議書給每位同學。校醫務室定期對教室，寢室進行全面消毒，在流行病高發期實行零報告制度，併發放足夠的預防藥品。
4、搞好傳統項目訓練。
我校是省級田徑項目傳統學校，在加強日常體育教學工作的同時，我們十分重視傳統項目的課餘訓練，我校與文體局聯手，共同對運動員進行培訓，經常開展學生喜聞樂見的課外活動，學生身體素質以及競技水平逐年提高。20____年，文體局從我校抽調11名運動員參加全省青少年運動會，成績頗豐，有3名同學獲前八名。20____年會考，我校有兩名項目運動員被林區高級中學破格錄取。20____年秋我校成功承辦了全區第四屆中學生運動會，在這次運動會上，我校46名運動員參加了全部比賽項目，獲團體總分第三名，金牌6枚、銀牌8枚、銅牌13枚的好成績，並有8人次打破上屆運動會紀錄。
五、存在的問題和整改措施
1、由於地理位置的原因，學校體育場地無法達到國家規定標準。
2、體育教學人員不夠，年齡過大，無法按標準開足體育課和充分開展各類體育活動。
3、學校無食堂，學生吃飯無保障。
對應整改措施：
1、加強與上級聯繫。
2、已多次向主管部門反映。
3、食堂建設已在立項中。
實驗中學在建校以來，在上級領導的關心和支持下，在全體實中人的共同努力下，取得了一定的成績，我們將繼往開來，與時俱進，為使我校體衞工作取得更好的成績而努力奮鬥。