優秀酒店季度工作總結 篇1
時光如梭，轉眼20xx年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體幹部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇於創新、鋭意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況
三季度，部門共實現營業收入1929499.2元，完成季度任務指針的122.51%，較去年同期 1739053元增加了190445.8元，上升率為11%，實現利潤289960.11元，完成季度利潤指針的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9%。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次 1314桌，金額達456177元，接待標準平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。
二、主要工作與作法
20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店以參加市旅遊飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場佔有率的一個季度，更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環節，並結合部門實際，着手開展了以下五個方面的工作:
一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題
創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000餘份，金額達8萬餘元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定並出台了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。
③為增強酒店在VIP客户中的知名度和品牌效應，搶佔更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300餘人聖誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，藉助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶佔更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了聖誕票的推銷工作。期間，部門共銷售聖誕票64張，金額為19072元，同時在此次聖誕票銷售中也湧現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100餘道，並湧現出了一批如何興志、楊平、範家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手;
二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恆的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，並持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上着手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅遊局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早於10月份就着手擬定並實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐枱面設計一等獎、中餐宴會擺台三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，並在菜餚製作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的瞭解，在分管領導賈副總的帶領下，組織後廚部分骨幹赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜餚及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高後廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，並不斷強化後廚質量意識，部門於12月29日在後廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜30餘道，不僅激發了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度後廚工作再上新台階打下了良好的基處。
④為規範後廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合後廚日常工作的實際，部門於十二月份擬定並實施了《餐飲部後廚餐具、物品規範擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作;
⑤為進一步提高大宴接待質量，瞭解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定並實施了《大宴菜餚質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據;
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處於收尾階段。
由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動盪。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衞星接收系統項目處於洽談中。
2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣佈信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，並簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，採取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。(附已籤合同明細表)
三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓。
20xx年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店採取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門，採取了多種的招聘方法來儘快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發佈招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發佈信息和推薦人員，通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推广部9人，人力資源部5人，廚房31人，採購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數據未包含20xx年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，由於已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，瞭解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好後備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，海灣大酒店着手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規範管理，完成建章立制，實現辦公電子化。
經過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物台帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度。
隨着旅遊經濟的復甦，廈門星級酒店逐步完善與增多，並陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意，以後將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這説明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閒一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在着疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。
優秀酒店季度工作總結 篇2
20xx年一季度，採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、貨比三家，確保採購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收並做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30餘萬元採購物資質量的穩定。
2、採購及時，確保經營管理正常有序
採購部作為酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，並努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、採購高檔原材料2次，共完成採購任務400餘次，採購各類大小物品600餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購50餘次，有力保障
3、想方設法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期後的續簽，並模仿餐飲部乾貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量;
二是對客房一次性進行一了次調價工作;
三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100餘種.
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開闢和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，並引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足：
第一季度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
一是在如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
二是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於進一步提高;
三是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較為零亂，丟三落四;
四是二線為一線服務的意識還有待於進一步提高;
三、下一步努力方向：
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立後台圍繞前台轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
優秀酒店季度工作總結 篇3
今年，酒店行業環境相當嚴峻，為搞好經營，飯店在去年年底就制定了正確的經營思路，把經濟指標分解到各個部門，核定了營業額、費用額、毛利率、逐月核算，超額提成，節能有獎的效益與工資掛鈎的原則，充分調動了管理人員和員工的積極主動性，通過酒店上下的齊心努力，想方設法，搞好經營。雖然大的環境不景氣，但酒店還是取得了較好的經濟效益和社會效益。20xx年第一季度累計完成營業額為：00000萬元，比去年同期上升了000萬元，上升率為000%，完成了預期指標的000%。
二、各部門工作情況總結
餐飲部：強化各項管理制度，提高服務質量，更換新菜譜，不斷調整開發餐飲新品，突破餐飲營收。
餐飲部第一季度完成銷售000萬元，比去年上升000萬元，上升率為000%。
在年初，餐飲前廳和後廚緊密配合,順利的完成了春節前的禮包銷售、會議包桌接待高峯,以及春節期間的團圓宴接待工作。針對節後員工流動較快，新員工較多的情況，加大了培訓力度，力爭儘快使員工服務技能到位;編制下發了預定電話訂餐的流程和快捷點菜菜單，同時對預定員工進行了菜單的培訓;根據飯店調整，成立預訂處，並提高員工的工資待遇;後廚積極調整菜品，三月初製作了臨時性的新菜單、燕鮑翅菜單並對服務員做了菜品知識培訓後投入使用;為加強各區域的管理力度，從優秀員工裏選拔若干領班協助個區域主管做好服務工作;獎金分配、海鮮提成制度進一步做了調整了，以更好的提高員工工作的積極性。加強了餐飲管理人員現場監督的力度，實行走動式管理。
下一階段，餐飲部要加強前廳各服務環節的督導，增強員工的對客服務意識，提高現有服務的水平;餐飲部的費用控制、節能降耗工作的還需要進一步加強;要穩定菜品質量，保證廚部的出品速度;部門設施設備的維護保養;將對客户的檔案，進行系統的整理和完善。
客房部：以提高客房出租率和服務質量為核心，達到營收和服務的雙贏目的。
客房部第一季度完成銷售000萬元，比去年同期上升000萬元，上升率為000%。
春節前各單位的年會、會議等等比較集中，部門工作安排有條不紊，沒有出現重大客人投訴事件，圓滿完成了節前的各項大型接待任務。為了增加營收增長點，調整客房迷你吧產品，對棋牌室收費標準、服務項目進行了調整，並積極收集賓客意見反饋，將客房桶裝水更換為小瓶礦泉水，提升了品質。狠抓衞生質量，加強日常的巡檢和培訓力度。取得了立竿見影的效果。在客源緊張的情況下，及時組織好走客房的搶掃工作，為前台提供房源。今年客房部加大客房管理人員對ok房衞生質量的檢查，加強考核力度。結合員工的實操作業,工作中所遇到的問題，重點對各崗的崗位職責和工作流程進行培訓,新進員工狠抓操作技能培訓,使其更快的進入工作狀態.
前廳部：做好員工思想建設，提升服務標準
前廳部從春節後，工作紀律為基點進行整改，做好員工思想建設。修訂和規範了各項管理制度，對禮賓部進行了系統的標準作業流程培訓，堅持每日一訓，將培訓工作日常化。在短時間內儘快規範了新員工的服務，同時也提高了老員工的服務標準。制訂了“賓客服務中心”實施方案。對大堂吧的消費品進行積極調增，同時針對員工的推銷意識也進行了培訓，使大堂吧的收入得到了明顯的提高，實現逐月遞增。
銷售部：做好重點客户的接待與跟蹤，拓展新客户，帶動酒店營銷工作。營銷部協議單位20xx年完成銷售860萬元，比去年的823萬元，上升37萬元，上升率為4.5%。
在新客户開發方面。應該説，一直是酒店的一個銷售弱項，春節過後，我們銷售人員通過登門拜訪、電話等方式對新密市場、洛陽旅行社市場進行了宣傳工作。逢節假日,向關係户電話問候，發送短信，以不同的形式徵求賓客的寶貴意見。特別是對現有協議客户的維護和管理方面，通過對客户檔案資料的整理後，每週銷售人員定期對客户進行拜訪，一方面加強聯繫，另一方面及時掌握客人反饋信息和客户的消費動態，提高協議單位消費有效率。
工程部：全面落實節能措施，有效減少酒店費用。做好日常維修與保養，確保酒店設備正常運行。
工程部在第一季度先後對中央空調主機、冷卻塔、冷凍水循環系統進行清洗，更換有故障的閥門4台、保温100餘米，對隱蔽的空調風機濾網清洗、客房衞生間感應設施及上下水的排查、客房的隔音改造、後餐包的地腳線更換改造、有線電視增加法制頻道、客用男衞生間便器隔斷、軟水處理器的故障排除、對客房所鬆動設施的排查與檢修等等。本季度共計完成大修改造項目28項。並通過對水、電、蒸汽、天然氣等能源的嚴格管理，給酒店減少了能源損耗，降低了營運成本。
工程部在日常設備維護上也做了大量的工作。總結統計分析重點部位，重點巡視，重點交接，提高設施設備的安全保障。克服種種困難，及時做好各類維修和搶修工作。對於突發事件，工程部全體人員都能及時的沉着應對，第一時間趕在第一現場進行搶修，保障了酒店的正常運行。
財務部：做好收支管理工作，不斷完善各項規章制度，切實起到財務監控作用。
春節前，財務部合理安排各項物資儲備工作，並對供應商進行公開招標，選定實力強信譽好的供應商簽定供貨合同。
結合1-2月份的經營情況及後期經營走勢分析，重新核算20xx年各項預算及考核數據並結合公司及各參與考核部門對20xx年的預算和考核指標進行了微調，同時與各部門重簽了目標責任書。
財務部作為內部監控部門，不斷完善各項制度，建立物品報損制度，重新規定了宴會標單折扣的要求和權限，完善了餐飲員工的海鮮酒水提成方案，規定了標準菜單折扣的要求和權限等。在財務報表方面，及時給總經理和各部門負責人提供有效的參考數據，使得各部門負責人能夠及時的更加準確的制定改進措施，落實考核制度。
行政：完善員工工資體系，提高員工工作積極性
飯店第一季度共招聘 人，培訓入職新員工 人。發放員工工資 萬元，發放員工獎金 萬元，第一季度飯店員工人均工資達到 元。
為完善酒店勞資制度，減少員工流動率，對人事政策進行了部分調整，增加一線關鍵對客崗位員工津貼，覆蓋面約30%，人均增加120餘元。對符合酒店規定的員工繳納養老保險，從20xx年開始增加繳納住房公積金。提高員工的勞動積極性和穩定性。
完善管理制度是開展好各項工作的基本保障，為此，20xx年度辦公室建立及完善有關工作制度，如《招待費控制管理規定》、《各部門外出考察管理辦法》、《飯店紅利分配辦法》，並結合實際經營情況，調整各部門考核指標，起到積極的激勵作用。
在行政方面，儘可能維護好酒店各行政管理部門的關係，每逢節日主動問候或拜訪。其次根據重點監督要求加強內部管理和指導，保證酒店在一個良好的環境下運行。
目前，我們所要加強的，主要是團隊凝集力，不斷完善各項規章制度，對待員工耐心教育，溝通到位，管理人員不斷提高責任心和處事能力，勇於承擔責任，提高對企業的忠誠度，大家團結一致，齊心合力，帶領員工創造一個和諧團隊，同時，繼續做好開源節流、增收節支，相信一定能完成20xx年的各項經營指標。
優秀酒店季度工作總結 篇4
XX年，本人在公司領導的正確帶領下，在其他各部門同事的全力支持配合下，緊緊圍繞公司全年生產目標，積極融入到公司全面深化改革的熱潮中，對本職工作進行認真部署安排，克服困難，狠抓落實，現將第一季度工作情況做如下彙報：
彙報主要分三個方面：
一、綜合管理方面
(一)精心籌備會務
根據公司生產經營需要，及時做好召開各類行政會議的前期準備工作，並做好會議記錄。第一季度，精心承辦公司XX年度工作會議，制定會議方案，細化議程時間，撰寫公司年度工作報告，確保會議緊湊高效。
(二)認真做好文件處理，
對上級下發的文件能夠及時登記、保管，根據領導批示意見進行轉閲辦處理，積極配合各部門起早公司內部紅頭文件，第一季度共起草文件9份。
(三)規範合同管理
積極同分公司法律顧問對收集、整理的合同模板的合規性進行溝通，在符合法律規定的前提下，及時上傳至合同模板庫，第一季度共入庫合同模板5份。
做好合同管理系統維護，根據實際情況，進行合同審批流程節點修改，及時進行合同歸檔，編制合同台賬，按時填寫各類合同報表及法律年報，第一季度，存檔電子合同審批流程51份，紙質合同0份。
(四)印章管理
嚴格按印章管理辦法進行公司印章管理，規範印章使用流程，印章手續完備方可蓋章。
二、人力資源管理方面
(一)完成社保繳費基數申報工作;一季度，為上市80名員工申報了XX年社保繳費基數。
(二)按時編制人員工資表，繳納員工社會保險，及時統計、填報各類人事報表。
(三)彙總整理公司年度培訓計劃，上報新疆公司。
(四)及時做好員工勞動合同終止工作，一季度為1名員工辦理了離職手續。
(五)參與起草公司全面深化改革實施方案(已形成正式文件上報)、劃小核算單元實施方案、組織結構優化實施方案和公司績效考核方案。
三、風險管理方面
第一季度風險管理工作未實質有效開展，主要做的工作是編寫公司201X風險管理工作總結及XX年工作計劃，參加集團公司組織的兩次風險工作溝通會。
優秀酒店季度工作總結 篇5
三季度，我財務會計部認真貫徹落實全年工作意見、三季度工作安排以及今年重點工作任務，堅持以科學發展為主線，以“打基礎、抓規範、提素質、促發展”為中心，以“穩中求進、進中求快”為導向，加強財務管理，提高賬務組織能力，紮實做好會計基礎規範工作，規範會計業務操作行為，努力提升會計核算和經營管理水平，現將今年一季度工作開展情況總結如下。
一、加強財務收入管理，超額完成三季度經營目標
截止三季度末，各項業務總收入x萬元，較去年同期增加x萬元，增幅 22.42 %;其中貸款利息收入 x萬元，較去年同期增加x萬元，增幅23.31%，較三季度計劃超x萬元，完成計劃的104.48%;中間業務收入x萬元，較去年同期增加x萬元，增幅14.72%。 三季度賬面利潤實現x萬元，較去年同期增盈886.85萬元。
二、加強會計業務培訓，努力提升員工業務素質。
1. 根據明光市財政局《關於開展20xx年度會計人員繼續教育培訓工作的通知》文件精神，積極組織我行員工參加20xx年度會計人員繼續教育培訓，提升我行員工會計業務理論知識、會計業務核算水平和會計管理能力，積極保證會計從業人員基本素質，促進會計核算的準確性和規範化。
2. 集中組織轄內反洗錢信息報告員、臨櫃人員、客户經理等相關人員，分兩期共有126人蔘加反洗錢知識培訓，並組織觀看人民銀行總行反洗錢培訓視頻，進一步提升了全員的反洗錢業務素質和工作技能。規範辦理銀行賬户、結算等各項業務，防範和打擊洗錢犯罪行為，維護國家經濟和金融秩序。
3. 依據省聯社下發新《標準基層行社創建規範及評分細則(20xx版)》，組織會計主管及部分新員工進行會計基礎規範培訓，逐條講解，規範操作，並組織集體討論，編髮會計基礎規範專刊，進一步規範會計基礎工作和會計業務操作，有力提升會計基礎管理水平，不斷推動我行創建工作再上新台階。
三、開展會計業務檢查，規範業務操作，防控操作風險 三季度依據銀監部門、省聯社、省物價部門及人民銀行的有關文件精神，會同稽核部、合規與風險管理等部門組織開展存款業務專項檢查、20xx年度反洗錢工作檢查、金融服務收費業務自查、人民幣收付業務及反假貨幣等會計業務檢查，通過檢查，及時糾正了存在問題，落實整改措施，並對相關責任人進行嚴格處罰，共處罰1.25萬元，進一步加強警示，教育廣大員工，增強合規意識、責任意識和風險防範意識，杜絕違規操作行為，確保檢查工作成效，有力防範各項業務操作風險，堅持合規經營，促進我行穩健經營和健康發展。
四、加強人民幣收付業務工作，規範人民幣收付行為，確保人民幣收付業務合規有序。
1. 根據人民銀行明光市支行《關於繼續開展“加大錢幣回籠 優化流通環境”專項活動》的通知，制定 “加大殘幣回籠 優化流通環境”專項活動考核方案，切實加強殘損人民幣兑換的社會宣傳，加快殘損人民幣回籠速度，確保全面完成人民銀行下達的年度回籠任務。
2.根據明光市反假貨幣聯席會議《關於開展20xx年反假貨幣宣傳月活動的通知》(3號)文件通知，持續深入開展反假貨幣宣傳活動，城區網點於9月18日組織集中宣傳，農村網點選擇集市日開展宣傳，宣傳方式以LED電子屏滾動宣傳，並在營業廳外擺設宣傳台，宣傳展板，向過往羣眾發放反假貨幣宣傳摺頁，通過此次宣傳活動，切實幫助廣大羣眾瞭解反假貨幣相關法律法規，促進公眾樹立法制意識，有力打擊假幣違法犯罪行為。
五、做好機構信用代碼推廣應用工作，全面完成存量機構客户代碼證的發放。
六、積極拓展代理保險業務工作，規範代理保險業務行為。三季度組織新員工參加保險代理從業人員資格考試，共有45人取得《保險代理從業人員資格證書》，截止目前，已有167人取得《保險代理從業人員資格證書》，佔在崗職工人數的46%。提高了員工代理保險業務素質和法規意識。
七、四季度工作安排
(一)繼續加強財務管理，努力增收節支
一是繼續抓好收息管理，對個人貸款三萬元以上做到按季結息，一百萬元(含)以上必須實現按月結息，企業貸款一律按月結息，做到應收盡收，大力清收應收利息，嚴格執行加罰息制度，嚴禁擅自降低利率、緩收利息，對20xx年以後的貸款不得緩收利息，各支行要收息任務要按月分解落實到人，財務部門要加強收息工作的督促，保證收入應收盡收，及時入賬;二是加強費用管理，保障經營必需的支出，嚴格控制不合理開支，不斷增強核算意識，防微杜漸謹慎經營。嚴格執行財務管理辦法，做到科學核算，從嚴管理、從嚴把關，做到計算準確，應收盡收，不放過一分錢的收入，不浪費一分錢的支出。
(二)加強資金營運，提高資金使用效益
為推動和做好全國銀行間市場業務，以促進我行儘快掌握銀行間拆借和債券市場業務，擬於四季度組織賬務部、電子銀行部、營業部相關人員赴馬鞍山農商行考察學習，主要學習崗位設置、具體操作、風險防控及當前業務重點，通過學習將積極開展全國銀行間市場業務，在滿足信貸資金支持“三農”、“中小企業”、“縣域經濟”服務的前提下，進一步拓展富餘資金運作，提高資金使用效益。
(三)做好年終決算工作及決算前準備工作，核實損益，清查財產。四季度將清理核對過渡性資金賬户，清點盤查固定資產、低值易耗品，並對其進行編號。全面核對往來賬户，特別是對公賬户，必須認真核對，必須時上門面對面逐筆勾對，確保內外賬相符。
(四)強抓會計基礎規範，提高會計基礎工作管理水平
努力提升全行會計人員的綜合業務素質，增強會計人員工作責任意識、創建意識、合規意識和風險意識，強化會計基礎，提高經營管理水平。
1.做好反洗錢工作，認真履行反洗錢義務。
(1)根據人民銀行明光支行10月份組織反洗錢知識競賽的通知，我行將積極組織員工參加，加強反洗錢“一法四規”即《反洗錢法》、《金融機構反洗錢規定》、《金融機構大額交易和可疑交易報告管理辦法》、《金融機構報告涉嫌恐怖融資的可疑交易管理辦法》、《金融機構客户身份識別和客户身份資料及交易記錄保存管理辦法》等相關規章制度和反洗錢業務知識的學習。競賽前將組織員工進行測試，挑選優秀員工代表我行參加競賽，爭取取得優異成績，展示合行形象。
(2)組織開展反洗錢宣傳月活動。進一步普及反洗錢知識，提高我行反洗錢工作水平，強化反洗錢意識，增強公眾參與、遏制反洗錢的能力和積極性，有效打擊反洗錢犯罪，切實維護金融秩序穩定。
2.舉辦會計業務基礎知識及綜合業務系統操作業務培訓班。為了提高新員工會計業務基礎理論和綜合業務操作能力，將於四季度組織新員工培訓，主要培訓會計業務基礎知識、綜合業務系統操作、反洗錢及人民幣銀行結算賬户管理等，增強新員工對銀行會計業務基礎知識的瞭解，儘快掌握銀行櫃面業務及相關法律法規知識和基本技能，轉變角色，適應崗位工作需要。
3.加強內控管理，嚴防業務操作風險，貫徹執行防範操作風險的“六個重點環節”：即授權卡(櫃員卡)、印章、重要空白憑證、金庫尾箱、查詢對賬、輪崗休假六個重點環節。
(1)加強櫃員卡管理。嚴格執行《安徽明光農村合作銀行綜合業務櫃員制實施細則》、《安徽明光農村合作銀行綜合業務系統綜合櫃員授權管理辦法》，臨櫃櫃員實行一人一卡，做到人走卡收，嚴禁由他人代保管和一人多卡、一卡多人操作業務，櫃員卡的領用、保管、銷燬應視同重要空白憑證管理;營業終了，櫃員卡一律入庫保管;櫃員短期離崗時，櫃員卡應封存、入庫保管，在綜合業務系統上作離崗狀態處理;櫃員卡密碼設置要堅持按月不定期更換，櫃員在辦理業務輸入密碼時應實行迴避制度輸入密碼時，授權人員必須用手或紙張對小鍵盤進行遮檔，以防密碼泄露;授權業務必須由各級授權人親自操作，不得擅自將授權櫃員卡和密碼授予他人代為操作。嚴禁授權人隨意授權，授權人必須認真負責，查驗原始業務憑證和交易畫面內容，確認授權內容真實合規無誤後方可處理;嚴格櫃員交接手續，櫃員交接班、輪休、請假離崗或調離時，必須辦理交接手續。交接的內容包括現金、重要空白憑證、有價單證、業務印章、聯行機具、印鑑卡、金庫鑰匙以及待辦事項等，交接時必須經有權人進行監交，所有交接的內容必須在交接登記簿上記錄清楚。
(2)加強印章(押)管理。嚴格執行《安徽明光農村合作銀行印章管理辦法》、《安徽明光農村合作銀行開户單位預留印鑑管理辦法(暫行)》以及進一步加強和規範個人業務印章管理的通知，規範各類印章使用，各種會計專用印章堅持 “專人使用，專人保管，專人負責”的原則。印章啟用前領用人員必須在會計專用印章使用保管登記簿上記載啟用日期並簽章，人員調換時必須辦理交接手續。並做到章證分管，相互制約，明確專人入庫保管，除辦理正常業務以外，嚴格按照印章使用的授權範圍使用，履行登記手續，櫃麪人員離開時必須做到“人離章收、入抽上鎖”，業務公章(含個人名章)損壞、丟失必須及時上報，由財務會計部統一刻制。
(3)加強重要空白憑證管理。重要空白憑證領用嚴格執行雙人領取(包括網點到本支行領取)，當日領取，當日登記入庫，中途不得辦理其它任何事務，領取後必須保證重要空白憑證、印章等安全及時入庫。嚴禁重要空白憑證出入庫登記不及時，必須做到賬簿、賬表、賬實相符;嚴禁重要空白憑證保管、使用不規範。各營業網點必須對重要空白憑證的領用、使用、結存、作廢情況進行認真登記，要將作廢的重要空白憑證加蓋“作廢”印章，進行剪角處理後附在當日傳票後面;嚴禁不按規定收回已銷户客户的重要空白憑證。對客户銷户交回的重要空白憑證必須逐份核對、登記，進行剪角處理，並在重要空白憑證上加蓋“作廢”章;嚴禁將缺少聯數的重要空白憑證在未查明原因前進行“作廢”處理;嚴禁不按規定上交銷燬重要空白憑證。
各營業網點對停用、換版不用的重要空白憑證必須及時上交總行財務會計部，由總行財務會計部門、稽核部門、監察保衞部門共同進行逐份的檢查、登記後集中銷燬。總行要對重要空白憑證銷燬的每個環節嚴密監控，如銷燬的重要空白憑證出現流失，必須對相關責任人進行嚴肅處理;嚴禁支行長、會計主管不按規定對重要空白憑證進行檢查。支行長每月不少於一次、會計主管每月不少於三次必須對重要空白憑證使用、保管、庫存情況進行檢查，並在查庫記錄簿上登記檢查記錄，總行財務部門、稽核部門要按制度要求定期或不定期進行抽查;嚴禁在重要空白憑證上預先加蓋業務印章備用。
(4)加強現金管理。
各營業網點必須嚴格總行制定的庫存限額和櫃員尾箱限額，嚴禁營業網點和櫃員尾箱超出庫存限額。對櫃員尾箱超限額的及時上交庫管員，對營業網點超限額庫存現金及殘幣要及時上交清算中心;辦理大額現金支取業務必須登記大額交易登記簿及授權登記簿，支現用途要符合大額現金管理的規定，嚴禁大額現金支付無審批或超權限審批;嚴格執行一日三碰庫制度，營業終了，經辦櫃員必須對尾箱中的現金、重要空白憑證進行核對，複核櫃員必須對經辦櫃員尾箱中的現金和重要空白憑證進行復點，會計主管必須對主辦櫃員尾箱中的現金和重要空白憑證進行復點，核對無誤後方可上鎖封箱;堅持查庫制度，嚴禁支行長、會計主管不按規定查庫。支行長每月不少於一次、會計主管每月不少於三 次查庫。查庫內容必須全面，有價單證、重要空白憑證、代保管抵質押品等都是必查內容，必須按規定登記《查庫登記簿》，填寫查庫意見;嚴禁代查或不實際檢查而直接進行登記。
支行長與會計主管要分別查庫，嚴禁在同一時間，就同一金額搭便車查庫;嚴禁現金賬款不符;嚴禁出現長款寄庫、短款空庫、單據抵庫、白條抵庫等現象;嚴禁櫃員將個人現金與業務庫現金混放;嚴禁櫃員短期離崗不將尾箱現金、憑證等全部上繳庫管員，上繳時必須登記現金、憑證登記簿;櫃員上班期間離開營業間時，會計主管必須對其全面碰庫，核對現金、憑證、流水賬，並在工作日誌上作祥細登記;嚴禁櫃員離崗時業務系統不退出、重要物品不上鎖。櫃員離開崗位或監控區必須將綜合業務系統退出到“Login”狀態下，撥出櫃員卡，將現金、重要空白憑證、有價單證、印章及聯行機具等全部重要物品上鎖保管。營業終了必須將現金、重要空白憑證、有價單證、印章及聯行機具等全部重要物品上鎖入庫保管，嚴禁遺留在營業場所。
(5)規範對賬工作， 嚴格執行對賬制度，防範操作風險，確保我行與客户資金安全。
對賬範圍包括：(1)貸款核對。(2)存款核對，主要核對正常發生的單位、個人存款類賬户(不包括睡眠户)及內部往來賬户。(3)行社內部往來款項賬户、準備金存款和備付金存款賬户、同業存放賬户、存出保證金賬户、系統內存放賬户、拆借賬户、約期存款賬户、資金清算賬户和聯行往來賬户等。(4) 9
需要核對的其他業務項目。對賬方式採取上門面對面對賬、郵遞委託對賬等方式進行週期性對賬。會計主管要按月檢查往來賬務及存款對賬情況，單位賬户要在次月後10日內互相發送明細對賬單和“餘額對賬單”且收回，對確實無法收回的要做好記錄備查，並採取上門面對面逐筆勾對方式進行核對;與人民銀行往來每天系統核對(紙質按月核對);同業往來賬務按月核對;與省聯社往來賬務按旬進行系統核對;帳據按月換人核對;內部賬務按月換人核對(註明已核對一致並簽章)，有價單證、重要空白憑證、抵押及質押有價物品要求每月清點，賬、實、簿核對相符;核對時要逐筆勾對，收回的對賬回單上要由對賬人員(非記賬人員)雙人簽字，收回對賬資料按照五年期限歸檔保管。對長期不動户(久懸户)納入休眠賬户管理，不再進行對賬，各支行要建立休眠户電子台賬進行單獨管理。
加大對重點賬户、可疑賬户、異常變動賬户、高風險賬户對賬監控，加強對賬力度，嚴密防控風險。重點關注：(1)連續兩個對賬週期對賬失敗的賬户;(2)短期內頻繁收付的大額存款、整收零付或零收整付且金額大致相當的賬户;(3)賬户所有者與無業務往來者之間劃轉大額款項的賬户;(4)未經銀行營銷主動開立並立即收付大額款項的存款賬户;(5)其他未發生業務又突然發生大額資金收付的賬户;(6)多次不及時領取對賬回單或返回對賬回執、對賬過程中出現可疑情況的賬户。
強化對賬工作的監督檢查。提高對賬工作有效性，稽核部門應將對賬工作作為內控制度執行情況的重點事項進行檢查，發現未按照規定進行對賬或對賬中出現問題未及時核對的，要立即督促整改並追究相關人員責任。
總之，本部將狠抓財務指標、要點不放鬆，強化會計基礎工作，以完善內控操作為重點推動各項工作良性發展，集思廣益、羣策羣力，全力實現財務收支計劃目標，為推動本行各項業務發展，實現持續經營和價值最大化做出應有的貢獻。