工作總結的寫法推薦 篇1
20__年已經成為了歷史，在這過去一年，感謝各位領導對我工作的指導，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今後的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領導我們的團隊為賓客提供服務，同時彌補我們發現的不足，以下對自己的工作做一總結：
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩定了員工的流失情況。
3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發揮認為這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進行專業技能考核，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
2、今年對廚工做了多次調整，調整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準。
三、菜餚質量方面
採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、打苛把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任，制定菜品的操作流程與投料標準並執行。
四、成本方面
1、掌握庫存執行先進先出的原則。
2、在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值。
五、在食品衞生安全、消防安全方面
1、嚴格執行《食品衞生法》，抓好廚房衞生安全工作。
2、嚴格執行規範操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
六、廚房存在的問題
1、廚房地溝不鏽鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
七、__用餐情況
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、20__年的設想與工作安排。
我們團隊要在__年的基礎上繼續加強經營管理，質量衞生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜餚的創新。繼續在技能上強化培訓以增加團隊的戰鬥力。力求每道菜都符合顧客要求!
工作總結的寫法推薦 篇2
一、部門發展。
1、更加建立、健全了合格供應商名冊，供應商評價表。一直積極不懈的尋找更適合我司的供應商，從而使得我司對原材料需求上有了充分的保證。
2、對原材料質量索賠上，在各相關部門的積極配合下，化被動為主動，基本杜絕了因原材料質量問題而給我司造成經濟損失。並且在原材料在下單初期就能做到很好的預見，及時提醒、監督供應商改進。
3、統籌安排方面，較去年有很大的改進。__年採購部沒有接到因提貨問題不合理安排司機而導致的投訴。在資金計劃及倉庫的安全庫存方面基本能做到心中有數，在資料歸檔及月底統計工作上也比__年有明顯的改善。
二、部門瓶頸。
1、採購內部的協調，工作指導配合欠佳，各自為崗。
2、其中五金、機械配件及包裝物的採購在價格、供應商、供貨時間、歸檔、月底對帳等工作都非常不好。
3、採購部整體人員在思想意識上較去年雖然有很大的提高，但是總體感覺還是十分隨意。
三、部門精神。
採購部始終堅持既是管理部門有是服務部門，在加強對外管理同時由要做到熱情服務工作，積極滿足各相關部門的要求。
四、明年工作目標。
1、在__年工作基礎上，值得借鑑和發揚的方面繼續保持下去。
2、加強採購部內部管理，避免各自為職情況。
3、在原、輔料採購上積極挖掘可開發空間，特別對於輔料方面要健全賬目工作，一定要做到要多思考、多比較、多審核。
4、整體人員素質要再提高。
__年是不平常的一年，在這一年裏，公司在建設發展方面有了飛躍性的突破，而我們採購部也緊隨公司發展的腳步不斷的進步。__年已經過去，__年才剛剛開始。我深知成績只能證明過去，在以後的工作中我將更進一步學習和掌握專業知識，總結__年的得與失，針對新形勢出現的新情況、新問題，積極進取，分析表象，把握本質，做好本職工作，取得新的成績。努力做到學習上要有新的進步，工作中要有新的起色，思想上要有新的境界，為永冠事業貢獻自己的一切力量。
工作總結的寫法推薦 篇3
為了搞好節日期間的雙擁工作，我辦及時下發了《關於做好“八一”建軍節期間雙擁工作的通知》，提出了具體要求，各社區(村)相應也制定了“八一”期間活動安排，使今年“八一”期間的擁軍優屬工作有計劃、有落實，活動有聲有色，取得了明顯成效。現將此項工作總結如下：
一、廣泛宣傳教育，營造濃厚的雙擁氛圍
為了切實抓好擁軍優屬、擁政愛民雙擁宣傳教育。各社區宣傳了《兵役法》、《國防法》等內容，共出板報15塊，夏侯村在主要街道共張貼標語40餘條，大力宣傳了中國人民解放軍抗日戰爭勝利的偉大歷史意義，宣傳人民軍隊走過的光輝歷程和豐功偉績，增強了廣大羣眾的雙擁政策法規意識，提高了擁軍優屬的自覺性。
二、召開座談會，開展走訪慰問活動
各社區、村認真落實了各項擁軍全面性政策，廣泛開展了對復轉、退伍軍人和廣大優撫對象的慰問活動，開展了談心交流活動，幫助他們解決實際困難。深入開展了“愛心獻功臣”活動，各社區、村建立了“送温暖小組”、“青年志願者服務隊”、“巾幗志願者服務隊”等各種羣眾性的擁軍優屬服務網絡，開展了“一幫一”、“多幫一”等結對子活動。八一期間，共走訪軍烈屬70餘户，重點慰問困難軍烈屬、復轉軍人、革命功臣23户。並給他們送去了飲料、鮮奶、面和食油，把政府的關懷及時送到他們手裏。我辦及各社區(村)於7月26日—7月31日相繼召開了軍屬座談會，向軍屬通報了我辦及各社區(村)上半年各項工作的進展情況，讚揚了各位軍屬和復轉軍人為濟辦和社區的建設所起到的積極帶頭作用，並希望大家一如既往地支持辦事處工作和社區建設。與會的各位軍屬和復轉軍人也都積極發言，彙報了子女在部隊的實際表現和家庭的一些情況，同時對居委會的各項工作提出了寶貴的意見和建議。各社區居(村)委會主要負責人結合改善人居環境工作的進展情況，進一步號召社區廣大軍屬和復轉軍人積極投身到社區創建活動中，為社區環境的改善盡一份心、出一份力，為社區建設再立新功。與會的軍屬和復轉軍人積極響應，表示一定全力支持居委會的工作。
三、創新形式，聲情並茂，給部隊現役官兵寫一封慰問信
各居(村)委會結合實際，採取不同形式組織廣大學生、軍屬、居委會幹部為部隊現役軍人發出慰問信86封，祝他們節日愉快，並鼓勵他們安心服役，為國立功，多傳喜報，架起了軍民連心橋。
四、慰問部隊，軍民 聯歡，共慶節日
7月28日上午，在濟辦主任王繼正的親自帶領下，我辦組織商業街社區與轄區單位新建國小、土地房產管理局一行150餘名師生，到滎陽71834部隊修理營慰問，與官兵們一起共慶建軍78週年。同時，參加慰問的還有團區委書記房玉雯、濟源路街道工會、街道團支部、婦聯等有關領導同志。
大家的到來受到了全體官兵的列隊歡迎，首先，由少先隊員代表向官兵們致辭;濟源路街道主任王繼正做了重要講話，對官兵們在駐地抗洪救災、強我國防方面做出的突出貢獻表示敬意。同時，向部隊贈送了空調、籃球等慰問品;隨後，新建國小的師生們與官兵們一起表演了精彩的文藝節目，學生們翩翩的舞蹈，官兵們嘹亮的軍歌、整齊的列隊表演，濟辦王主任精彩的豫劇清唱，土地局王局長的一首《花兒為什麼這樣紅》，贏得了在座的熱烈掌聲，一次次將聯歡會推向了高潮。
最後，大家觀看了官兵們的武術技能表演，在官兵的帶領下參觀了軍用維修車、軍務整理，活動進一步密切了軍民魚水情。
五、廣泛發動，組織轄區軍屬積極參與社區改善人居環境工作
轄區軍屬積極參與改善人居環境工作，為美化社區生活環境出力流汗。累計清理垃圾60噸，整修路面700m2，修剪草坪1500m2，清刷廣告400餘條。商業街社區、中安街社區、三灣街社區組織了轄區志願者服務隊為軍屬辦實事、辦好事，開展幫困解難送温暖活動。共有80餘名志願者參加了此次活動，幫扶困難軍烈屬、優撫對象190人次，為他們打掃衞生、料理家務、清理樓院等，營造一個舒心、美好的生活環境。
總之，各種活動的開展，極大地激發了轄區居民關心雙擁、支持雙擁、參與雙擁的積極性，充分發揮了轄區軍屬和復轉軍人蔘與社區建設的主動性，有利於調動一切社會力量，積極投入到社區創建工作中，努力完成區委、區政府下達的各項目標任務。