我們也可以通過食物來預防癌症，那麼，我們該吃什麼呢?下面由本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閲讀。
預防癌症食物1、大棗有效預防胰腺癌
大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。
預防癌症食物2、大蒜預防胃癌
常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌至關重要的誘因。而常常吃洋葱的人，胃癌發病率比一般人要低25%。除此以外，少吃醃漬食品、薰魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
預防癌症食物3、預防腸癌吃蘋果
蘋果中的纖維素可以讓糞便變得柔軟，可以促使其儘快地排出體外。由此一來，對於腸道的危害也會減少，繼而可以預防腸癌的發生。
預防癌症食物4、蘑菇預防肝癌
蘑菇的抗菌效果非常好，蘑菇含有多糖體類的抗癌活性物質，可以增進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，尤其是對肝癌患者，很有益處。
預防癌症食物5、橄欖油預防乳腺癌
橄欖油是預防乳腺癌的最佳食物。橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸，有助於降脂，預防心血管疾病，被認為是一種健康油。而其中的特級初榨(酸度不超過1%)橄欖油質量最好，富含抗氧化劑和植物營養素，可減少自由基生成，減少癌症發生。
預防癌症食物6、蘆筍預防肺癌的最佳食物
蘆筍含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。