XX年1月6日 農曆十一月十六 星期二 小寒
小寒養生：睡好子午覺很重要
【候】 全年最低温
《月令七十二候集解》曰：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，中國大部分地區小寒和大寒一般都是最冷的時期，小寒一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。
小寒的特點是天漸寒，尚未大冷，但隆冬“三九”基本上處於本節氣內，因此又有“小寒勝大寒”之説。在此前的冬至時，地表得到太陽光熱最少，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過後，也就是“三九”前後，土壤深層的熱量也消耗殆盡，儘管得到太陽光熱稍有增加，仍入不敷出，出現全年的最低温度。
中國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，此時陽氣已動，大雁北遷，喜鵲開始築巢，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
【居】 遠寒頭保暖
《黃帝內經》認為，冬季陽氣處於封藏的狀態，人要順應自然之性，早睡晚起。有些老年人喜歡晨練，凌晨三四點鐘起牀外出容易誘發各種疾病，建議9點太陽出來後再到户外鍛鍊。冬季睡好“子午覺”很重要，除了保證夜間睡眠，午後可打個盹，但要避免着涼。
小寒養生，總的原則是就温遠寒，但也不能太熱，熱則開放皮膚腠理，也會擾動陽氣。有的地方冬天燒暖氣或開空調，室温達到30℃，人在室內會出汗，腠理開泄，等再出門時遇寒就容易患病，小兒、老年人最易受害。
此節氣，關節痛、頸椎病甚至心腦血管疾病都容易發病，中風者增多。中醫認為，“血遇寒則凝”，保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。老人家在保暖的同時還要注意通風，謹防心腦血管疾病。中醫認為，“頭為諸陽之匯”，頭部特別容易受寒，久之易致疾病發生，因此要注意頭部的保暖。
【食】 魚蝦可益氣
冬令進補是民間傳統的養生方法，冬至以後“陰極陽生”，人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養而發揮滋補功效。
進入小寒節氣，由於天氣寒冷，人們的胃口比較旺盛，並且隨着春節等節假日的到來，朋友、家人之間的聚會也越來越多。小寒正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節，餐桌上以麻辣味的肉食類為主，餐後水果也多是涼性。專家提醒，冬季吃辛辣、油膩、涼性的食物不但不利於人體消化吸收，而且對於三高患者來説，還會加重疾病發展，嚴重影響身體健康。葷素搭配，營養更均衡。蝦、魚等食物屬於温熱性，可以提高人體的抗寒能力，同時含有豐富的維生素以及礦物質，並具有益氣健脾、補腎壯陽的功效，因此這個季節適宜多吃。
【方】 山藥炒魚片
◎五元補雞：
母雞1只，龍眼肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、鹽、葱、姜適量。雞去毛去內臟，洗淨。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗淨。黑棗洗淨，去核。龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。雞放缽內，加料酒、鹽、葱、姜，蒸2小時熟爛。
功效：補氣益精，補血養陰。
適用：氣血虛弱，病後體虛。食後能增加營養，增進食慾，強壯身體。
◎山藥炒魚片：
青魚肉(草魚)250克，鮮山藥l50克，料酒、葱、姜、鹽。魚肉洗淨，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗淨切片。起油鍋，入葱、薑末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、葱、姜、鹽，再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少，便溏泄瀉。
◎羊肉丸子海蔘湯：
發制好的海蔘25克，羊肉(餡)150克，葱、姜各10克，鹽2克。將羊肉餡制丸內加入葱薑末，在温水中將羊肉丸入鍋，至水温沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽，即可。
功效：海蔘與羊肉同餚可為滋補肝、補益氣血、温補脾胃的強強結合。
適用：肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。(東早)
蘿蔔：色不同效各異
蘿蔔種類繁多，每種蘿蔔都有很好的食用和醫療價值，食用時可根據自己的需要選擇。
吃白蘿蔔可化痰
白蘿蔔含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出。中醫認為蘿蔔性涼，可化痰清熱。應提醒的是，白蘿蔔最好生吃或涼拌，而且蘿蔔皮中礦物質和維生素的含量也較高，食用時最好不要丟棄。
胡蘿蔔養血補腎
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸及鈣、磷、鐵等礦物質。胡蘿蔔養血補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才能被吸收。
吃青蘿蔔可利尿
青蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，極耐貯藏。它性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱“水果蘿蔔”。
紅心蘿蔔能減肥
這種蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。它還富含花青素，具有抗氧化功能。含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。紅心蘿蔔最好是涼拌食用，選購時也要挑水分多的。
“三膠”進補並非人人皆宜
冬季是老年人進補的季節。阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥是較為名貴又常用的滋補藥，由於其滋陰補血，比較黏膩，難以吸收。因此，並不適用於所有老年人。有下列情況的老年人要慎服或不服：
◎脾胃虛弱、消化不良者
服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現食慾不振，脘腹脹滿，甚至噁心、嘔吐等。
◎患高黏血癥、高脂血症者
阿膠能加重鬱滯，使瘀血更為嚴重。另外，阿膠能使血流速度減慢，促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，誘發血栓形成。
◎患有表證者
如在此時服用阿膠，容易導致食積，不但不能達到滋補的目的，而且會造成新的病症。因此，一旦外感風寒，應立即停服阿膠。
◎腎陰不足、虛火內盛者
表現為形體消瘦，自覺內熱，口燥咽乾，午後潮熱，手足心發熱，夜間盜汗，兩目乾澀，大便祕結，舌紅苔少。由於鹿角膠偏於補陽，以熱助火，使陰更虛，火更旺，所以有此症者不宜服用，以免加重病情。
◎肺中有熱者
表現為乾咳少痰、痰中帶血，或痰典黏稠、口乾舌燥。因鹿角膠藥性偏温，故不適宜肺中有熱者。
◎患胃腸疾病者
表現為經常胃痛，胃中嘈雜，大便祕結，口臭口苔等，不能服用鹿角膠。
◎吐血、便血者
當這種出血屬陽盛、陰虛內熱所致時，也不能用鹿角膠治療。 (胡萬里)
按摩五心養生法
人體有五個中心穴位，“五心養生法”就是取人體的五個中心穴位進行按摩。
一是頭心，在頭的正中間，即百會穴。
要經常用掌心按摩它，因為這是諸陽之匯，是人體的最高處。
二是胸的中心，叫膻中穴，也叫氣海。
捶打它可以驅散邪氣，驅散心中的悶氣，抑鬱之氣，當然，還能排泄毒氣。俗話説“捶胸頓足”，就是這個道理。可兩手交叉，握空心拳，不要太實，稍微留一點空，然後捶打這個穴位。現代科學發現，人老是從胸腺開始衰老的，所以經常捶打這裏，還可以延年益壽，效果特別好。
三是腹的中心，就是在下丹田的位置。
下丹田乃生命的先天之本，要護養好。每天早晨晚上按摩，少則兩次，多可四次。順時針六十下，逆時針六十下，讓下丹田有温熱舒適的感覺。
四是手心，手心就是勞宮穴的位置。
勞宮穴是心包經上的穴位。經常按壓手心勞宮穴，有強壯心臟的作用。可以用兩手拇指互相按壓，也可將兩手頂在桌角上按勞宮穴，時間自由掌握，長期堅持可使心火下降。
五是腳心，也就是湧泉穴。
準確地説，湧泉穴在腳底中線前1/3與後2/3交界凹陷處。勞宮穴與湧泉穴這兩個穴位要互相交叉按摩。湧泉穴是腎經的穴位，勞宮穴是心包經的穴位，互相按摩可以達到心腎相交、水火相濟的效果，可以治失眠。每晚臨睡前半小時，先擦熱雙手掌，然後右掌按摩左湧泉，左掌按摩右湧泉，使心火下降，腎水上升，可促進睡眠。