大雪節氣：養生要適度，重點在“冬藏”
12月7日是冬季第三個節氣“大雪”，隨着氣温的降低，人們將更深地體會到冬季的“肅殺寒冷”。根據大眾對冬季健康的關注，“大雪”時節也進入了冬季進補的關鍵時刻。德州市人民醫院中醫科主任醫師吳文設提醒，現代人都認為吃營養價值高的食物就是進補，卻不知這樣一味進補很容易導致上火，反而得不償失。要因地、因人、因時地進行“冬藏”，才能真正達到養生的目的。
“冬藏”注意保暖護陽氣
冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬季養生宜“去寒就温”，預防寒冷侵襲是必要的。但吳文設提醒市民不可“暴暖”，尤忌厚衣重裘、向火醉酒、烘烤腹背、暴暖大汗。
“大雪節氣的特點是乾燥，空氣濕度很低。”吳文設説，“衣服要隨着温度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄出汗，保護陽氣免受侵奪。夜晚的温度會更低，夜卧時要注意多加衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓等。”
此外，冬日還有陽氣肅殺的特點，在夜間尤甚，因此吳文設還提醒市民要“早卧遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，並要收斂神氣，特別要注意保持肺氣清肅。早晚温差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。
養生切記要“適度”
“所謂適度，就是要恰到好處，既不可太過，也不可不及。”吳文設説，冬季養生若過分謹慎，則會導致調養失度。例如有的市民稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。
還有人把“補”當作養，飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助……“雖説食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。”吳文設説，正如有些人食補太過則會出現營養過剩，過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調，若藥補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝產生失調而事與願違。“不管是什麼事情，適度都是最好的，養生也一樣。”
飲食注意“養陽護陰”
大雪節氣應該吃什麼?吳文設建議市民多吃主食及適量的温熱食物。“主食可以適當選擇產熱高和温熱性的食物，主要有羊肉、牛肉、雞肉、紅棗等，這些食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，對於素體虛寒、陽氣不足者尤其有益。”吳文設説，“為使‘陰平陽祕’，防治上火，冬季還可以配食鴨、鵝、藕、木耳等護陰之品，尤其是一些體弱多病、精氣虧損的中老年人，以求陰陽平衡。另外，每天還應補充水果，多吃柚子、蘋果等生津類水果。”
此外，還可以適量增加辛辣禦寒食物。例如辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼，它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。