服務行業對服務人員的儀容儀表和行為規範是有嚴格的要求的。具體是哪些呢？下面是本站小編給大家蒐集整理的服務員儀容儀表行為規範文章內容。希望可以幫助到大家!
(一)、
禮：是表示敬意的通稱，是表示尊敬的言語或動作，是人們在長期的生活實踐中由於風俗習慣而形成的為大家共同遵守的儀式。
禮貌：是人們交往時，相互表示謙虛恭敬和友好的言行規範。
禮節：是人們在日常生活中，特別是在交際場合相互表示尊敬、問候、祝願、慰問以及給與必要的協助與照料的慣用形式。
禮儀：是表示禮節和儀式。如迎接外國國家元首或政府首腦的檢閲儀仗隊和鳴放禮炮、展覽會開幕或大橋通車的剪綵、大型工程的奠基儀式等。
禮儀、禮節、禮貌都是有一個“禮”字，是人們在交往中，相互表示敬重和友好，其本質都是尊重人、體貼人;禮節是禮貌的具體表現;禮貌是禮節的規範;禮儀則通過禮貌、禮節得到體現，三者間相輔相成，密不可分。其區別在於，禮貌是表示尊重的言行規範;禮節是表示尊重的慣用形式和具體要求;禮儀則是表示敬意而舉行的隆重儀式。
(二)、
稱職講禮貌的服務員必須做到：
在外表上，給人以穩重、大方的感覺。做到服飾整潔，挺直;儀容端莊、俊秀。
在行動上，要表現出不卑不亢、落落大方，站、坐、走以及手勢等要求合乎規範，做到端正穩重，自然親切，訓練有素。
在態度上，要表現出和藹可親、熱情好客，表現要真切，做到微笑服務。微笑服務是服務態度上最基本的標準，提倡“笑迎天下客，天下可皆笑”。
在語言上，要談吐文雅、表達得體。做到語音標準、音質甜潤、音量適中、語調婉轉、語氣誠懇、語速適當。要講究語言藝術，正確使用好敬語、謙語、雅語。
在接待禮儀上，待客要彬彬有禮，講究規格。重要賓客的迎送、接待，糾紛的處理，都要注意一定的規格和相應的禮貌禮節。
服務員的外表、語言、行為等外在美，應該是心靈美的自然流露，是一個良好道德品質的外在表現。
(三)、
儀容儀表的概念
儀表即人的外表，它包括服飾、容貌、姿態3個方面。儀容主要是指人的容貌。儀表儀容是一個人精神面貌的外觀體現，它與一個人的道德修養、文化水平、審美情趣和文明程度有着密切的關係。注重儀表儀容，是尊重賓客的需要，是講究禮貌禮節的一種具體表現。
儀容衞生
自重自愛，不喧賓奪主。
要求頭髮、面部、指甲、首飾、個人衞生等。
服務員儀容儀表規範要求1.儀容要大方,指甲要常修剪,不留長指甲,不得塗有色的指甲油.頭髮要梳洗整齊,男生不留長髮,女生不披頭散髮.
2.注意個人衞生清潔,男生堅持每天刮鬍子,手要保持清潔,早晚要刷牙,飯後要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.
3.女生崗前要淡粧打扮,不準戴手鍊、戒指、耳環等首飾。
4.要經常保持笑容，要微笑服務，態度要和藹，説話要親切，音量要適中，答話要明確迅速。絕不可以將不良情緒帶到崗位上來影響工作，更不能流露在臉上。
5.遇到客人要打招呼問好，談話要先請後謝，稱呼得當。
6.在公共場所(如大廳、走廊)如遇客人要主動讓路，非急事不能超越客人，更不能從客人中間穿過，如需超越時應説“對不起”.在接待工作中應迎客在前,送客在後.禁止穿工衣在公共場所(如花園、大廳、商場等)閒逛。
7.坐、立、行走姿勢要端正，行走時應挺胸，目視前方，腳步要輕。迎送客人站立時不能背靠牆壁。兩腳稍微分開，男生兩手放在身後，女生兩手自然垂下輕握於前。
8.尊重客人的風俗習慣，對奇裝異服、舉止特殊、相貌奇特的客人不得議論、嘲笑或模仿。在客人面前不要交頭接耳，更不能小聲講大聲笑，嚴禁與客人開玩笑。
9.面對客人和服務操作時，不能吃東西、抽煙、撓頭皮等小動作。
10.徵求客人意見時，態度要誠懇，要實事求是，工作中有差錯時不迴避。如客人誤會或發脾氣時要保持冷靜和剋制的態度，不要與客人爭吵，及時向領導彙報，由領導處理。
11、凡事要講禮貌，事事要細緻入微。在服務工作中做到“六主動”：主動問好打招呼;主動引路;主動開門;主動介紹設施情況;主動按電梯;主動徵求客人意見。做到“五個一樣”：外客與內客一個樣;生客與熟客一個樣;閒時與忙時一個樣;檢查與不檢查一個樣;領導在場與不在場一個樣。
服務員行業素質1、 站立：女服務員：兩臂自然下垂，雙手腹前相握，右手在上，左手在下;男服務員：兩臂自然下垂，雙手背後交插，右手在上，左手在下;抬頭收腹挺胸，目光平視，兩腳靠攏中間有一拳相隔，不可叉着胳膊，彎腿或倚靠子，餐枱櫃枱，家俬或面，雙手不可插入衣袋內腳不音樂打子，不相聚閒談為。
2、 坐姿：胸部自然挺直，立腰收腹，肩平頭正，目光平視，女服務員雙腿併攏斜放或平直放，雙手自然擺放在腿上;男服務員不得叉開雙腿或盤坐，在離開坐位時，要將椅子搬回原位桌面擦拭乾淨。
3、 蹲下：右腿單腿下跪式蹲下，右手撿拾地上的物品，注意保持身體平穩，上身平直。
4、 行走：抬頭平視，兩手自然下垂，自然擺動擺幅不易宜過大。收腹挺胸，現微笑，步伐輕盈，行走時可快可慢，保持身體平穩。
5、 握手：兩腳併攏站立，雙腿挺直，右手前伸，自然屈肘,右手掌握對方右手掌指部位，左臂自然下垂，上身前傾約15度，目示對方面帶微笑，點頭示意。
6、 微笑：笑是人的生理現象，人人都會，我們應該用什麼樣的笑來贏得客人：應該是微笑，餐廳推崇甜美而真誠的笑;
甜美：應該笑得温友，自然親，恰到好處，給人一種愉快，舒適、幸福動人的好感與快感;
真誠：應該是發出內心喜悦的自然流露，微笑應該是略笑容，不出聲的笑勉強敷衍和笑，機械呆板的笑，皮笑肉不笑都是服務人員禁止的。
女服務員儀容儀表具體要求1、 頭髮：餐廳服務員一般留短髮，當班時一定要將長髮盤起來，經常洗頭，保持頭髮清潔無頭屑無異味，用式樣簡單、色調與服裝協調的髮卡。
2、 面部：化淡粧，要求得體，不能濃裝豔抹，使用顏色鮮豔的口紅，不能使用顏色過深或過淺的口紅。
3、 飾物：不項鍊，環手鐲，只許配手錶和結婚戒指。
4、 手：保持清潔不能指曱，不能指曱油。
5、 工作服：工作服要求整潔無油污、無缺損，戴配工號牌、微笑牌。
6、 香水：在手腕，腋下頸動脈處抹少許香水切記香水味道濃厚。
7、 腳：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般為黑色也可穿休閒鞋，注意保持鞋清潔乾淨。
8、 洗澡：勤洗澡、洗頭髮，保持體味清新。
男服務員儀容儀表具體要求1、 頭髮：不過領要勤剪勤吹，梳理整齊，不留大鬢角。
2、 面部：不留鬍鬚，每天刮臉剃鬚。
3、 飾物：不項鍊，環手鐲，只許配手錶和結婚戒指。
4、 手：保持清潔不能指曱，不能指曱油。
5、 工作服：穿工作服要求整潔無油污、無缺損，戴配工號牌、微笑牌服;穿工作服要打領結或領帶，白襯衫挺括潔白。
6、 香水：在手腕，腋下頸動脈處抹少許香水切記香水味道濃厚。
7、 腳：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般為黑色也可穿休閒鞋，注意保持鞋清潔乾淨。
8、 洗澡：勤洗澡、洗頭髮，保持體味清新。
服務行業中常用的口決1、 三輕四勤：説話輕 走路輕 操做輕 眼勤 嘴勤 手勤 腿勤。
2、 餐廳的三原則：質量 服務 衞生。
3、 迎送禮：迎客走在前 送客走在後 同行不搶道 客過要讓路
4、 五先原則：先女賓後男賓 先客人後主人 先首長後一般 先長輩
後晚輩 先兒童後大人志。
5、 五聲十一字：
五聲：客人進店有歡迎聲 客人離店有送別聲 得到幫助有致謝聲 打擾客人有致謙聲 客人欠安有問候聲。
十一字：您 您好 請 謝謝 對不起 再見
6、 100-1=0的含義：(1)餐飲行業中沒有小事;
(2)在餐飲行業中每一個環節都非常重要。