1500字商務禮儀論文（通用17篇）

1500字商務禮儀論文（通用17篇）

今年開學選課的時候，我很高興選到了孫老師的商務禮儀課程。一直覺得自己在這方面的知識嚴重欠缺，所以這次我認真聽了老師的每一節課，總結了一些心得體會。

還沒開始學商務禮儀時，就對這門課充滿了期待。在真正接觸了商務禮儀這門課之後，我才發現，原來要真正做到優雅並不是那麼容易的。一個人舉止得體，言語文雅，就給別人留下了良好的印象。

禮儀，是一個人內在修養和素質的外在體現。學習禮儀，有助於提升我們的個人魅力。生活中一個不經意的小動作，往往體現了一個人的素養。學習商務禮儀，不僅糾正了我們日常生活中的一些不良習慣，也為我們今後的就業提供了一些借鑑。

正所謂，愛美之心，人皆有之。雖説現今崇尚的是自然美，但兩者並不衝突。恰到好處的打扮和修飾，不僅不會顯得過分招搖，反而塑造了個人的良好形象，展現了個人的道德素養。在此之前，我總認為，只有未經任何修飾的美才叫自然美。然而經老師一講，我逐漸改變了以前的觀點。學習商務禮儀，不僅僅侷限於應用在正式的社交場合，生活中，禮儀同樣隨處可見。通過對一個人儀表風度，服飾着裝，行為舉止以及語言談吐的觀察，我們能夠大致瞭解其生活習慣、個人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，學好禮儀，對我們大有用處。

我國是一個歷史悠久的文明古國，也有着“禮儀之邦”的美稱，講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優秀傳統，源遠流長的禮儀文化是

先人留給我們的一筆豐厚的遺產。在中國更加向世界開放的今天，禮儀不僅體現出豐厚的歷史優秀傳統，更富有鮮明的時代內涵。隨着人與人，國與國之間的交往日益頻繁，講究禮儀，禮尚往來，對營造和諧的人際關係，顯得尤為重要。隨着“文明禮儀”宣傳活動日益深入，人們對禮儀知識的認知也越來越多，對職業的需求也越來越強烈。而職業禮儀中重要的商務禮儀需求，也達到了空前的高漲。

商務禮儀是人在商務交往中的藝術，比如索取名片：索取名片一是要能取過來，二是要給對方留下好印象。商務禮儀不僅體現着個人的素質，也折射出所在企業的企業文化水平和企業的管理境界。 在商務場合當中，禮節、禮貌都是人際關係的“潤滑劑”能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦，最大限度的避免人際衝突，使商務場合的人際交往成為一件非常愉快的事情。在滿足人們的社會交往需求的同時，也滿足了人們被尊重的需求。良好商務禮節能營造良好的商務交往氛圍，為企業的合作奠定良好的基礎。相反，可能會給企業造成不良的影響帶來巨大的損失。

在學習商務禮儀之後，我恍然大悟，原來平時的生活中我們有很多地方都做的不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如平時生活中的鞠躬禮不標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好像都沒有多加註意。還有在着裝方面，不同的場合該穿什麼樣的衣服、什麼顏色的衣服這都是不能隨意而行的，諸如此類的知識太多太多了，可這些都是我以前所不知道的。 通過一個學期的禮儀課的學習，我收穫頗多。比如着裝，在不

同的季節、場合，就要有適合其季節、場合的不同的裝扮。並不見得非得穿着漂亮、時尚才是美，這也不是我們要追求的目標。得體大方的衣着，同樣能展現個人的美好形象。在這一系列的禮儀指導課程中，自我感覺收穫最大的是行為舉止。如果在平時，我們大都隨意任行，從來沒有注意過自己的一些行為舉止是否得體。上了禮儀課後，我才察覺，以前的一些行為在現在看來是多麼地不文雅。

總的來説，掌握商務禮儀對我的幫助有這些：一是有助於提高個人的自身修養;二是有助於人美化自身、美化生活;三是有助於人們的社會交往，改善人們的人際關係。

【摘要】古人云：欲修身必先利其德。在家裏要有家庭美德，在工作崗位我們要有職業道德，在公共場所，作為中華人民共和國的公民，我們要有公共道德。由此可見，一個人的形象與禮儀在其德，在其識，在其表，是當今社會必不可少的，它各個方面及要素的重要性在我們的職業上就有很好的體現。

【關鍵詞】欲修身必先利其德;職業道德;形象與禮儀

1.引言

當今職場和商場的競爭都非常激烈。作為一個即將畢業踏入職場的大學生，要在激烈的競爭中贏得優勢，不但要擁有紮實的專業知識合熟練的操作技能，還需要掌握人際交往中的禮儀規範，具備有效溝通及妥善處理人際關係的能力，塑造良好的職業形象。

2. 商務禮儀中職業形象

2.1 職業形象的概念

形象的反義詞：抽象

從心理學的角度來看，形象就是人們通過視覺、聽覺、觸覺、味覺等各種感覺器官在大腦中形成的關於某種事物的整體印象，簡言之是知覺，即各種感覺的再現。有一點認識非常重要：形象不是事物本身，而是人們對事物的感知，不同的人對同一事物的感知不會完全相同，因而其正確性受到人的意識和認知過程的影響。由於意識具有主觀能動性，因此事物在人們頭腦中形成的不同形象會對人的行為產生不同的影響。

2.2 職業形象的要求

職業形象具體指一個人在公眾面前樹立的印象。具體包括品德修養，外在形象，專業能力和知識結構四大方面。他是通過職業人的衣着打扮，言談舉止反映出你的專業態度，技術和技能等。現在我們只代表個人形象，以後我們到了企業我們的形象就是企業的形象，團隊的形象。所以各個企業在選拔人才時特別注重應聘者的形象與素養。所以今天對職業形象的注重與對禮儀的學習可以給我們帶來許多機遇。

1) 着裝整潔 儀態大方

2) 行為端莊 舉止大方

3) 語言文明 言辭恰當

4) 紀律嚴明 工作有序

5) 講究衞生 保持整潔

6) 微笑服務 禮貌待客

3.職業形象的重要性

3.1 得體的塑造和維護個人形象，會給初次見面的人以良好第一印象。

包括髮型、着裝、表情、言談舉止、待人接物、女士的化粧及飾品等。最近服裝自由的大企業越來越多了，對於着裝也越來越自由化。要想給人以好感，得體的塑造和維護個人形象是很重要的。基本上是無論男女均穿商務套裝，要以高雅的穿着做為工作服。另外，裝扮要看場合。不只是着色和款式，也要注意服裝要合身。西方國家人民在傳統上有一套繁瑣的見面禮節，從握手、問候到互相介紹都有約定俗成的習慣。在正式場合下，一個人的言談舉止可以體現一個人內在品質。握手是最普通的見面禮。在美國，握手時，男女之間由女方先伸手。男子握女子的手不可太緊，如果對方無握手之意，男子就只能點頭鞠躬致意。長幼之間，年長的先伸手;上下級之間，上級先伸手;賓主之間，則由主人先伸手。握手時應注視對方，並掐下手套。如果因故來不及脱掉手套，須向對方説明原因並表示歉意。還應注意人多時不可交叉握手，女性彼此見面時可不握手。同握手的先後順序一樣，介紹兩人認識時，要先把男子介紹給女子，先把年輕的介紹給年長的，先把職位低的介紹給職位高的。

3.2 個人形象不是個人性的，它承擔着對一個組織的印象。

服飾禮儀、職業禮儀漸漸成為企業的必修課。服飾禮儀是人們在交往過程中為了表示相互的尊重與友好，達到交往的和諧而體現在服飾上的一種行為規範。職業禮儀是在人際交往中，以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的過程，涉及穿着、交往、溝通、情商等內容。潘石屹，SOHO中國有限公司董事長兼聯席總裁。總是穿着黑衣服，戴着黑框眼鏡，而且是多家跨國公司的形象代言人。他説這種着裝並不是什麼特意的形象設計。只是覺得別的顏色駕馭不住，怕穿了不合適。而黑色很簡單，在正式、非正式的場合都適合，尤其是當我一天當中參加很多活動時，黑色可以以不變應萬變。着裝沒有必要講究名牌，另外保持形象的連貫性也很重要。千萬不要今天這樣，明天那樣。否則會把自己的形象一段一段破壞掉。我本人比較同意他的説法，尤其要講究個人形象的連貫性。會給人一種穩定、誠信的感覺。

3.3 個人形象是溝通工具。

俗話説“人靠衣服馬靠鞍”，商業心理學的研究告訴我們，人與人之間的溝通所產生的影響力和信任度，是來自語言、語調和形象三個方面。它們的重要性所佔比例是：語言佔7%;語調佔38%;視覺(即形象)佔55%，由此可見形象的重要性。而服裝作為形象塑造中的第一外表，而成為眾人關注的焦點。你的形象就是你自己的未來，在當今激烈競爭的社會中，一個人的形象遠比人們想象的更為重要。一個人的形象應該為自己增輝，當你的形象成為與有效的溝通工具時，那麼塑造和維護個人形象就成了一種投資，長期持續下去會帶來豐厚的回報，讓美的價值積累，讓個人消費增值。沒有什麼比一個人許多內在的東西都沒有機會展示，還沒領到通行證就被拒之門外的損失更大了。

3.4 個人形象在很大程度上影響着組織的發展。

做為一個企業，個人形象在很大程度上影響着企業的成功或失敗，這是顯而意見的。只有當一個人真正意識到了個人形象與修養的重要性，才能體會到個人形象給你帶來的機遇有多大。同時要注意交往的對象，與大眾傳播、廣告或是設計之類等需要天馬行空般靈感的行業人士交往時，個人形象方面可以活潑、時髦些;而與金融保險或是像律師事務所，以及日系公司等以中規中矩形象著稱的行業人士交往時，則儘量以簡單穩重的造型為佳。如果你注意到了這一點，那麼你已經成功了一半。

總之，交往中最需要表現給上司、同事、商務夥伴以及客户以專業穩重的個人印象是至關重要的，因此在出門上班前，正確地選擇服裝、髮式，注意自身的言談舉止，對你的工作絕對多有加分的效果。

4. 結束語

當今的社會非常注重職業形象，好的職業形象會給每一位職業人的事業和未來人生道路帶來極為重大的正面影響。本文從職業形象塑造的概念和特點出發，指出職業形象塑造的三種基本傳通方式：視覺形象、肢體語言、言談方式。同時對職業形象塑造的社會價值、現實意義做進一步的探討。並針對職業形象塑造的基本原則，提出職業形象所應遵守的標準和職業形象塑造的基本步驟。之後，結合職業想象塑造的基本傳通方式和實例，對職業形象塑造在社會各行業中的具體應用進行論述。

參考文獻：

[1] 曹舒秀;職業形象塑造探析;20xx.

[2] 賴亞麗;淺析職業形象與職業禮儀在工作中的重要性;20xx.

[3] 邵斌,張春雨;商務禮儀與職業形象;江西高校出版社;20xx.

本學期為了增長一些自身禮儀方面的知識而選修了這門商務禮儀的課程，實話説原先我是打算選修社交禮儀這門課程的，但是由於選擇時社交禮儀課程已經選滿所以才選擇的商務禮儀，但是經過將近半學期的學習我感覺並沒有選錯。期間由於孫老師開會使得我去聽了一節社交禮儀的課程，感覺兩個老師雖然講課方式不太一樣但都能給予我所需要的知識。以上為前言，下面進入正題，之我學禮儀之感悟。 首先説一下我所理解的禮儀是什麼。就我所知就是人們在各種社交場合下所應注重的個人禮貌及待人方式。實際的定義為人們在各種社會交往中，用以美化自身，敬重他人的約定俗成的行為規範和程序。它是禮節和儀式的總稱，具體表現為禮貌、禮節、儀表、儀式等。大體上我的基本理解還是沒有錯的。而所謂的商務禮儀是商務人員在商務活動中，用以維護企業形象而向交往對象表示尊敬與友好的規範與慣例，是一般禮儀在商務活動中的運用和體現。經過半個學期的學習基本掌握了一些禮儀的基礎知識，雖説掌握只是能在腦中有個印象罷了，要想真正運用到實踐中去還是要慢慢的通過自身的習慣來改變自己的形象從而做到一個有氣質的人。

下面根據在課堂學到的知識總結一下自己的感悟吧。學會禮儀究竟有什麼樣的好處呢。

一.有利於建立良好的關係。

説話時期望受話人的贊同是人類交際過程中共同的心理需要。有時由於不瞭解對方的需求或習慣而導致的各種不愉快，這時人們要盡

量避免觀點不一致導致的矛盾。禮貌語言可以幫助雙方在意見相左時,避免矛盾產生。

二.有利於策略變通。

在表達方式上和使用功能上,語言交際是多變的。在被問及無法精確回答的問題時,一種有效的策略就是用寬泛的模糊語言來回答。模糊回答可以減少對對方面子的威脅,又給自己留出餘地。

三.創造良好氛圍,拉近雙方距離。

在一個寬鬆和諧的氛圍中交談,就會自然地縮短雙方的距離,容易找到一個雙方均能接受、彼此都可受益的結合點。記得老師説過的一個例子就是在外出之中和陌生人要想不尷尬就應該聊一些對方所熟知的話題從而讓對方有話可説而且可以拉近兩人距離。

四.塑造個人及企業的良好形象,推動合作成功。

個人形象往往是企業形象的代表。有這樣一種常見的現象:在商務活動中,一方往往通過對方的儀容儀表、舉止言談來判斷對方,並通過對方來分析他所代表的企業的可信程度,進而影響與其交往的程度。由此可見,在商務活動中,雙方人員高尚的道德情操,彬彬有禮的言談舉止,淵博的知識,得體的禮遇,都會給對方留下深刻的印象,並對企業產生好感,減少談判阻力,推動交易成功。

五.加深理解,促進友誼。

在商務談判雙方相持不下的時候,也要注意禮儀規範,通過理解和溝通,找出雙方都能接受的方案,通過交易,雙方建立友誼,成為長期的合作伙伴。即使交易不成,由於待人真誠,禮儀有加,雙方也會溝

通感情,建立友誼,日後會尋找其他的合作途徑。商務談判是在人與人之間進行的,因此談判的過程又是一個人際交往的過程。

六.有利於提高商務人員的個人素質。

市場競爭最終是人員素質的競爭,對商務人員來説,就是商務人員的素質修養和個人素質表現的競爭,有助於建立良好的人際關係。交往中不懂禮貌、不懂規矩有時會把事情搞砸。再就是用於維護形象。商務人員的形象設計很重要,因為商務人員的個人形象代表的是企業形象、產品形象、服務形象,在跨文化交往中還代表民族形象、地方形象和國家形象。

總之，學習了商務禮儀課程之後，不僅對個人禮儀方面有了更深的認識，對商業談判和企業交流的禮儀也有了初步的瞭解，這些都將成為以後我進出企業的一個個人素質的表現點。有些企業甚至在招人是就通過考察員工的個人禮儀來決定招收同等學歷的應聘者。學習了這些禮儀之後我相信我能夠在將來的工作競爭之中擁有一個更具實力的競爭力。雖然未寫出孫老師教授的知識點但是相信以後的社會實踐中會讓老師看到我所掌握的禮儀知識並真正運用到實踐中去，併為自己的明天增添一份更加絢爛的光彩。

古往今來，中國都是一個禮儀大國，作為禮儀之邦，古人云：“禮經國家，定社稷，序民人利後嗣也”。而對於時代節奏感加快的現代呢? 禮儀滲透於社會生活的方方面面成為協調人際關係，維護社會秩序的重要手段。對中國來説“禮”則是中國傳統文化核心內容，中華文明成果的集中體現是實現和諧社會，培育和諧的文化，弘揚和諧精神的工具，資源和支柱;而我們大學生作為國家的先進集體，國家的未來支柱，我們的禮儀修養如何呢? 首先，禮儀有和諧，尊重，善良，審美這四大原則。

和諧：古代的我國就很重視以和為貴，和諧的思想貫徹到方方面面，對當代大學生禮儀修養現狀的調查中可以看出90%以上的大學生不會因為一些小事情引起情緒而照成不和諧的局面。我們在日常生活中也能享受到這些，例如在餐廳就餐就從未見過有同學因為位子問題而引起爭執。此外在大學裏也從未見過同學之間打架鬥毆的現象，而這種現象在中學則屢見不鮮。在其他方面如：銀行取款機前取款，食堂就餐排隊都不會出現插隊現象。因此總結而言大學生們在這方面是做的非常好。

尊重：偉大教育家孔子認為“修己以敬”《論語——憲問》認為修養好自己的品德是嚴肅，尊重地對待一切事物的基礎。在人際關係中人們都希望能得到他人的尊重，對尊重自己的人有一種天然親和感和認同感。所以相互尊重對於大學生來説是非常重要的而對於大學生互相尊重方面的調查放映在大的方面：對老師，新認識的同學，大家認為都能相互尊重的同學佔70%以上，其中包括跟老師打招呼 講禮貌，和新認識或不熟的同學友好等等。而小的方面卻不盡人意，如寢室問題較嚴重，數據分析70%的同學都存在寢室問題，其中包括對舍友某些行為不滿意。如：你有舍友抽煙並影響到你嗎?的調查分析結果發現男生中60%的同學寢室都有抽煙現象，而且60%中有45%的同學對吸煙者不滿，認為他們被動吸了二手煙。女生方面優秀，而有寢室問題的同學都放映寢室問題是由於個別舍友不夠尊重別人而引起的。其中包括在正常休息時間接打電話，看電影聽音樂聲音過大影響他人休息。此外在衞生清潔方面50%的同學反映寢室裏存在“從不做公共衞生份子”。在課堂上有10-20%的同學存在着不尊重老師的現象如：上課遲到或者早退 吃早餐等等。總結：對於相互尊重方面當代大學生總體還行，但是細節方面不盡人意。

善良：善良是人類道德的的堅固基石，如果一個人的人品比作一幅精美的畫，同情，誠信，寬容等是這幅畫的色彩和線條，而善良則是那張承載這些色彩和線條的宣紙。孔子思想核心“仁”即善也。所以這方面的調查結果也是相當好的，95%以上的同學認為周圍的同學大部分是善良的，僅僅存在個別同學有“害人”的想法。在生活中體現有大家都能相互幫助，有競爭也是在公平公正的條件下進行，公交車上大學生都肯為需要的人讓座等等。所以在這方面我們的同學是無懈可擊的。

審美：禮儀的制定與踐行必須遵循審美的原則，美是合乎人的本性而存在的，審美可以陶冶情操，美化人格，規範行為。在禮儀活動中自始自終貫穿差審美體驗，體現着對美的追求。禮儀本身就是美的體現。也是一個人的審美情趣與文化品味的窗口。在當代大學生禮儀修養現狀的調查中我們可以發現這方面我們同學做的不錯的，舉例子而言有：在我們的身邊很少見到有隨地吐痰等不文明行為，在穿着上也大體符合現在禮儀對我們的要求，很少出現有穿着髮型異類的人，在大體上同學們都能夠遵守文明準則，對人説話謙遜有禮等等。但是也還存在一些缺陷，比如還是有些人會罵粗話，穿拖鞋背心進入公共場合等。總的來説我們當代大學生這方面還是具備良好素質的。

全文總結：我們當代大學生作為國家的未來在禮儀修養上總體上符合禮儀規範，細節方面存在着這樣那樣的問題，但不影響外界對我們大學生的總體印象。針對問題我認為可以在必要的時候對大學生進行思想道德再教育。對不合格者進行補修禮儀課程等等。

古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。現代食禮則簡化為：主人(東道)，客人了。作為客人，赴宴講究儀容，根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約;抵達後，先根據認識與否，自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排。

然後入座：這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東”“面朝大門為尊”　家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者;家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。

更講究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎。

若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合。

若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，

如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為2，4，6，8(8在對面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。

根據主客身份，地位，親疏分坐。

上菜:

上菜順序，中餐一般講究:先涼後熱，先炒後燒，鹹鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的後上，最後是飯菜。有規格的宴席，熱菜中的主菜--比如燕窩席裏的燕窩，海蔘宴裏的海蔘，魚翅宴裏的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。

宴席裏的大致順序是:

(茶)-在酒家裏，因為要等待，所以先來清口茶。但不是必須的。因為古人喝茶多是單獨的。

涼菜-冷拼，花拼。

熱炒-視規模選用滑炒，軟炒，幹炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

大菜-(不是必須的)指整隻，整塊，整條的高貴菜餚，比如一頭乳豬，一隻全羊，一大塊鹿肉什麼的。

甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。

(飯)-如果還沒吃飽

水果-爽口，消膩

此順序非一成不變，如水果有時可以算在冷盤裏上，點心可以算在熱菜裏上。

較濃的湯菜，應該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。

至於季節的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮。

酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同:

大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。

家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。

至於盛器，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色。“。所以盛器在這個講究飲食文化，又盛產陶瓷美器的地方，自然加倍講究。

一般要備大中小平盤(碟)，大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點心，小吃。

還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類;還有水具，茶具，酒具。

至於盛器的選取，質地要好，當然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根據所盛菜餚的顏色，性質，質地，名稱，選取不同質地，形狀，顏色，花紋的盛器。

切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類。

如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細文福盤;如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒乾燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對稱的細底紋小碎花圓盤。

摘要：職業教育作為現代教育的重要組成部分得到了快速發展，但職業院校教師職業素養卻明顯落後於職業教育，為進一步提升職業院校教師素養，在本文中筆者提出以下關於提升職業院校教師職業素養對策，旨在滿足現代職業教育需求。

關鍵詞：職業院校;教師;職業素養;提升對策

一、引言

教師職業素養是提升教育質量的關鍵，由教師的教學能力、思想素質、職業態度、職業情感等幾部分共同組成，而職業院校是培養國家技工人才的搖籃，院校教師職業素養至關重要，但是很明顯現下的職業院校教師職業素養還有待提升，因此在現代教育迅速發展的過程中，職業院校能夠從教師職業素養提升入手是職業院校發展的迫切需要。

二、現代職業教育對教師職業素養的要求

為實現可持續教育發展的目標，在職業院校之中對教師的職業素養提出了更高的要求，這樣才能為學生專業學習以及崗位就業做出保障。具體而言，作為一名職業院校教師必須要具備以下幾種職業素養。第一，具備跨學科的綜合知識結構，在現代教育中學生要掌握多種技能知識，因此職業教育是一個整體化、系統化的教育，每一個學科都不能被看作一個獨立的學科，各個學科之間必定會存在着某種聯繫，因此對於一名職業院校教師而言，不僅要具備本學科深厚的專業知識，還應該具備跨學科以及新興學科的綜合結構知識[1]。第二，具備高尚的職業道德情操，良好的師德可以為學生創作一個更好的教育環境，為此作為一名職業院校教師，要不斷的審視自己、反思自己的行為，檢驗自身是否符合教師職業規範標準，是否做出了為人師表的帶頭作用，能否運用一種辯證的眼光去看待學生，去幫助學生解決最實際的生活問題，這是教師必備的一種素質。第三，要具備敏鋭的信息素養，在現代教育中信息更新十分迅速，這就迫使教師必須要具有良好的信息素養，如，要具備強烈的信息獲取意識，對於信息可以有很好的敏感性和適應性，並且可以快速地提取信息，運用信息去解決實際問題，最後能夠學會利用信息技術作為課堂的教學載體，推動教學發展。第四，教師要充滿個性與魅力，在職業教育中教師可以積累形成自身的教學風格，擁有氣質、風度等多重魅力，進而讓學生更加的親其師、信其道，這也是教師教學能力與職業素養的一種體現。

三、職業院校教師職業素養提升對策

第一，深化人事管理制度，強化優良教風。職業院校能夠從人事管理制度入手，通過相關的崗位機制去強化教師優良教風，這是提升教師職業素養的有效方法，具體而言可以從以下三點入手，首先完善教師考核制度，並且強化激勵保障，職業院校可以從現代職業教育對教師職業素養要求出發，制定科學的考核依據，探索有效的考核方法和評判標準，進行師德與業績的雙重考核，並且實行末位淘汰制，可以讓教師在工作過程中更加地規範自身，同時在院校之中還可以形成一套優秀教師脱穎而出的崗位機制，為教師提供更好的發展空間，通過這種監督與獎勵雙重並進的方式，可以使教師更加地適應崗位要求。其次完善合同聘用制度，打造教師命運共同體，教師與院校本身就是一榮俱榮、一損俱損的關係，但是這種關聯必須要通過相關的規範條約以及聘用制度結合實現，這樣就可以將院校的利益與教師的利益聯結在一起，同時在職業院校之中還可以建立青年教師發展，老教師導引制度，在實現青年教師發展的同時，體現出教育的傳承性。最後落實教師工資福利制度，如為教師繳納社會保險，或者採用多勞多得的方式落實增長福利待遇，這樣才能調動教師工作的積極性，而這也是提升教師職業素養的一種保障，為教師的職業發展創作更好的條件與空間。第二，加強教師師德建設，提升職業素養。師德是教師職業素養的重要體現，因此職業院校加強教師師德建設，是提升教師職業素養的關鍵。為此院校必須要做到以下兩個方面。首先加強教師職業理想和職業道德教育，職業院校要從教師的思想入手，引導教師樹立正確的教育觀，讓教師在工作中可以有飽滿的熱情，對待學生可以有強烈的責任心，把教育當作一項光榮的事業，積極地投入教學工作之中，並且在教學中可以奉行育人為上的宗旨，將社會主義核心價值融入教學工作之中，運用自身的知識修養和人格魅力發揮出示範作用，引導學生樹立正確的人生觀價值觀，成為學生成長過程中的擺渡人。其次在院校之中要完善師德建設制度，現下是一個網絡信息時代，院校可以建立屬於自身的校園網站，並在網站之中開設教師師德考評模塊，通過多種考核內容與考核指標，將評價的權利交託給學生，這樣可以最真實地反應出學生對於教師的印象。第三，注重教師職業培訓，提升教學能力。在終身學習的今天，教師也需要通過各種渠道不斷的提升自身的教學能力，這樣才能為學生提供更好的教育，這也是提升教師職業素養的一種體現。為此可以從以下兩個方面入手，首先院校要完善教師繼續教育培訓機制，時刻以教師發展為導向，以教師能力為依據，有目的有方向地對教師進行崗位培訓，同時院校還可以在校園之中開展一些知識講座，從而拓寬教師的知識領域與學術視野，並且要將日常培訓與專題培訓相結合，理論培訓與實踐培訓相結合，從而全方位地提升教師的教學能力。其次提升教師信息化教學能力，現下社會是一個信息化時代，對教師的信息素養提出了很高的要求。為此職業院校可以與一些事業單位合作去創建師資培訓基地，進而通過各種信息化平台提升教師的信息技術應用能力。

四、結束語

職業學院作為一個特殊的教育羣體，是為國家培養技術技工人才的搖籃，因此職業院校教師的職業素養就顯得越發重要，尤其是在現代教育背景下，院校可以動用一切力量去提升教師的職業素養，從而促進教師長遠發展。

參考文獻：

[1]劉志紅.國小教師信息素養的結構分析[J].教學與管理,20xx(24).

People who go to a formal Western dinner party for the first time may be surprised by table manners in Western ing them will help you make a good ng good table manners means knowing,for example,how to use knives and forks,when to drink a toast and how to behave at the de your napkin you will find a small bread roll and three glasses—one for white wine,one for the red wine,and one for e are two pairs of knives and forks on the table,forks on the left and knives in the right of the you see two spoons,the big one id for the suop and the samll one for the knife and fork that are closest to your plate are a litte bit bigger than the ones beside you sit down at the table, you can take your napkin, unfold it and put it on your Chinese you sometime get a hot,damp cloth to clean your face and face and hands,whinch,however,is nat the custom in Western countries.

Dinner start with a small dish, which is often called a people pray before they start eating , and other people may keep silent for a moment. Then you can say"Enjoy your meal"to each other and everybody start the starter,which you eat with the smaller pair,you keep the knife in your right hand and the fork in your r the starter you will get a bowl of soup—but only one boel of soup and never ask for a seconf serving.

The next dish is the main Westerners think the chicken breast with its tender white flesh is the best part of the bird. Some people can use their fingers when they eating chicken or other birds,but never touch beef or other meat in is polite to finish eating everthing on your plate,so don't take more food than you need.

At table ,you should try to speak quietly and smile a lot,but do not laugh all the time.

Most Westerners like soft drink if they will drive of them drink white or red wine with the drinking to someone's health,you raise your glasses,but the glasses should not touch. The custom of toasting in some parts of China is to finish the drink at once,but Westerners usually take only a drinking during a dinner,the best advic is never to drink too much.

Table manners change over follow the fashion of the day de,table manners are only important at formal dinner you're not sure what to do ,you can always follow your ough good manners always make you look good,you do not need to worry about all these rules while having dinner with your friends or family

1,(A )是人們在社會交往中由於受歷史傳統,風俗習慣,宗教信仰,時代潮流等因素的影響而形成,既為人們所認同,又為人們所遵守的.

A,禮儀 B,禮節 C,禮貌

2,禮儀是以建立(B )為目的的各種符合禮的精神及要求的行為準則或規範的總和.

A,同等關係 B,和諧關係 C,平等關係

3,國際社會公認的"第一禮俗"是(A )

A,女士優先 B,尊重原則 C,寬容的原則

4,(C )是禮儀的基礎和出發點.

A.寬容 B.敬人 C.自律

5,男士應養成(A )修面剔須的好習慣.

A,每天 B,1—2天 C,2—3天

6,在正式場合,女士不化粧會被認為是不禮貌的,要是活動時間長了,應適當補粧,但在(C )不能補粧.

A,辦公室 B,洗手間 C,公共場所

7,在社交場合初次見面或與人交談時,雙方應該注視對方的(B )才不算失禮.

A,雙眉到鼻尖的三角區域內 B,上半身 C,頸部

8,在公共場所,女士着裝時應注意(C )不能外露,更不能外穿.

A,襪子 B,短裙 C,內衣

9,男士着裝,整體不應超過(B )種顏色.

A,兩 B,三 C,四

10,一般情況下,男士不宜佩帶的飾物是:(C ).

A,戒指 B,項鍊 C,耳環

11,成年男女在人行道上並行,男子靠馬路一側,並應幫助女子提東西.但不能幫助女子提(C )

A,行李 B,揹包 C,坤包

12,在參加各種社交宴請賓客中,要注意從座椅的( B)側入座,動作應輕而緩,輕鬆自然.

A,前側 B,左側 C,右側

13,拜訪他人應選擇(C ),並應提前打招呼.

A,清晨 B,用餐時間 C,節假日的下午或平日晚飯後

14,一般性的拜訪多以( B)為最佳交往時間.

A,1小時 B,半小時 C,10分鐘

15,在機場,商廈,地鐵等公共場所乘自動扶梯時應靠(B )站立,另一側留出通道供有急事趕路的人快行.

A,左側 B,右側 C,中間

16,如果主人親自駕駛汽車,(A )應為首位

A,副駕駛座 B,後排右側 C,後排左側

17,乘坐公共汽車和地鐵列車時應排隊候車,先下後上,要禮讓婦女,小孩,殘疾人和(C ).

A,青年人 B,中年人 C,老年人

18,男女結伴參加舞會,在整個舞會期間,兩人同跳應以( )次為限

A,一次 B,兩次 C,三次

19,在舞會中,女士受男士邀請,但又不想跳舞時,正確的做法是(A ).

A,可以婉言拒絕 B,不要拒絕 C,馬上接受其他人的邀請

20,電話鈴響後,最多不超過(A )聲就應該接聽.

A,三聲 B,四聲 C,五聲

21,正確握手的時長一般為( A).

A,3-4秒 B,5-6秒 C,10秒

22,呈遞名片中不正確的説法是(A ).

A,只能用右手呈遞 B,要將名片正面朝向接受方

C,接受的名片應放到名片夾或上衣口袋中

23,下列一般介紹順序,(C )是錯誤.

A,將男性介紹給女性 B,將年輕的介紹給年長的

C,將先到的客人介紹給晚到的客人

24,在旅遊景區遊覽時不需打領帶,也不宜穿(C ).

A.休閒鞋 B.旅遊鞋 C.高跟鞋

25,女士攜帶的手提包,在正式宴會就餐期間應放在(A )

A,放在背部與椅背之間 B,掛在自己椅子的靠背上

C,掛在衣架上

26,宴會上,為表示尊重,主賓的座位應(A ).

A,在主人的右側 B,在主人的左側 C,隨其所好

27,在參加宴請中,應等(B )坐定後,方可入座.

A.主人 B.長者 C.女士

28,使用餐巾時,不可以用餐巾來:(C )

A,擦嘴角的油漬 B,擦手上的油漬 C,擦拭餐具

29,拜訪親朋好友時,如需送禮物時,除鮮花外,都必須帶着(C )

A,保修單 B,發票 C,包裝

30,關於喝湯的幾種説法中不正確的是:( C)

A,要用湯匙,不宜端起碗來喝.

B,喝湯的方法,湯匙由身邊向外舀出,並非由外向內.

C,湯舀起來,一次分幾口喝下.

31,西餐大菜正確的食用順序是:(B )

A,開胃小菜,湯,海鮮,肉類,冷飲,烘烤食物,餐後甜食

B,湯,開胃小菜,海鮮,肉類,烘烤食物,冷飲,餐後甜食

C,開胃小菜,湯,肉類,海鮮,烘烤食物,冷飲,餐後甜食

32,在可以吸煙的餐廳用餐中,如需抽煙,你應該:(A )

A,徵得鄰座同意再抽 B,先給其他人上煙自己再抽

C,不聲不響的走開自己抽

33,在涉外交往中,對外國部長以上的高級官員可稱為:(C )

A,陛下 B,殿下 C,閣下

34,下列幾項中不屬於服務員的"接待三聲"的是:(C )

A,迎客之聲 B,介紹之聲 C,留客之聲

35,與西方人交談時可以談論:(C )

A,對方年齡 B,對方婚姻 C,天氣情況

36,當你離開朋友家,請主人不要送的時候應説:(A )

A,留步 B,失陪 C,拜訪

37,在飯店旅館住宿時,不應穿(C )出現在公共場所.

A.西裝 B.休閒裝 C.睡衣和拖鞋

38,下列幾種花中,(C )花最適合贈送給母親.

A,玫瑰 B,月季 C,康乃馨

39,在公共汽車,地鐵,火車,飛機上或劇院,宴會等公共場所,朋友或熟人間説話應該(C ).

A,隨心所欲 B,高談闊論 C,輕聲細語,不妨礙別人

40,別人給你服務,做事和幫忙,無論給你的幫助多麼微不足道,都要説( A).

A.謝謝 B.請 C.對不起

41,在介紹兩個人認識時,正確的順序應為:

A,把男士介紹給女士,把上級介紹給下級

B,把男士介紹給女士,把下級介紹給上級

C,把女士介紹給男士,把上級介紹給下級

D,把女士介紹給男士,把下級介紹給上級

42,女士坐在椅子上時,應占椅子的( A )A 2/3 B 1/3 C 1/2 D 3/4

43. 與熟人交談時,應相距( B )米左右A 1.5 B 1 C 0.5 D 2

44. 在站立時,兩腳尖分開角度最恰當的為( B )度A 30 B 60 C 45 D 15

問答題

45,打電話要講究的禮儀 (1)要選擇適當的通話時間(2)要查清號碼準確撥號(3)找人要有禮貌(4)通話語言要親切感人

46,站姿的規範要求

上體正直,頭正目平,收頦梗頸,挺胸收腹,雙臂下垂,立腰收臀,嘴脣微閉,表情自然.

47,入座的要求

講究順序,禮讓尊長,注意方位,從左入座,背對座椅,落座輕穩.

48,西裝的着裝規範

熨燙平整,不卷不挽;配好襯衫,少穿內衣;繫好領帶,必穿皮鞋;巧系鈕釦,少裝東西.

49,西裝套裙的着裝規範

大小適度,穿着到位;搭配適當,裝飾協調;內衣忌露,鞋襪得體;兼顧舉止,優雅穩重.

公關知識結構

與其他行業有所不同的是，公關知識結構為T字型，即專業知識要達到很深的程度，一般知識要達到博的程度。所謂縱，是指專業知識。包括公關專業理論和公關技術的應用理論。公關專業理論包括：公關的原理、公關的歷史、公關的規劃、社會責任感和職業道德、公關的組織機構和管理機構、公關的傳播理論、媒介理論和社會輿論的研究。公關技術的應用包括：公關的實務、技巧、方法、公關實習和案例分析、運用傳播媒介和製作各種宣傳材料、進行公眾調查等。

所謂橫，是指知識的一般性。指與公共關係專業理論和應用技術相應的社會科學、人文科學、自然科學及外語等。與“縱”的概念相關的知識涉及到社會學、心理學、新聞傳播學、管理學、國際關係學、對外關係學等。

公關禮儀

公關人員接觸到的人最為廣泛，而且經常代表企業出席各種場合，禮儀是公關人員的必修課程，每一個細節的完美體現都代表着企業的形象，力求完美也就成了一名優秀公關人員所追求的。

日常交往禮儀：

見面與介紹。見面應留給他人謙虛、和藹的形象。介紹應由職位高到職位低、由長到幼來介紹。

探訪與接待。熱情是應該遵循的最基本原則，探訪應遵守對方的習慣。

握手與問候。在握手時不要後仰着身子，這樣給人一種很孤傲的感覺，好象你與對方握手是對對方的一種施捨，讓人反感。你要把身子傾向於對方，表現出謙虛之意，讓對方感到你主動與他們握手是一種良好的願望。如果對方當中的人，有坐得較遠的，不方便握手，你也不要忽視與他交流。當然你不可能走過去握手，那樣顯得太做作了，你要用眼睛和手勢向對方致意。但不要只簡單地招一下手就匆匆而過，那樣不會引起對方的重視，達不到感情交流的目的。

儀容和服飾。儀容應端正整潔，不穿大膽誇張的衣服，在公共場合應遵循國際公共場合穿衣原則即，TPO(Time、Place、Object)原則。

各類活動的禮儀：

公關人員可能出席的場合有：會見、會談、參觀、展覽、儀式、文藝演出、舞會。在這些公共場合的着裝儘量符合場合要求，可諮詢主辦方服務人員的意見。

公關技巧

談話的技巧。與人談話要注意三個方面：第一，想想對方是否願意聽。與人交談時，不要只考慮自己説得痛快，而不考慮對方聽得高興與否。第二，該文即文，該俗即俗。是指用特有的用語來表達意思。見了沒文化的人，就要用一些通俗的，容易讓人明白的語句表達;見了知識分子，就得用一些文，不要簡單地理解為“見什麼人説什麼話”，注意這一點不是為了討好對方，而是尊重對方，為了與對方更好地交流。以對方喜歡的方式與對方交流，會讓對方有一種被人接受，被人承認的感覺，他會感到親切，願意與你談下去。第三，他不説你説，他説你就聽。許多人性格比較穩重、內向、好靜，他們在與生人交往時往往不願多説，不願先開口。當你與這種人交談時，可以滔滔不絕地談，讓對方聽。人想説話的願望都是一樣的，只是要對交談者有了瞭解之後，才樂意談。所以，一開始你自己講，邊講邊觀察對方，看他有插話的慾望時就讓他講，千萬不能不看對方的情緒不停的講。對方一開始插話你就要認真的聽，變換個角色，變成他講你聽。

擾亂對方的技巧。在對方向你訴説的時候，為了打斷對方的思路，你要把對方所説的主要問題甩開不談，專説次要問題，象原因、條件、要素等等。並詳細地問他一些並不重要的問題。在他解釋時，再刨根問底問個沒完。這樣，他的主要問題就淹沒在這些細枝末節裏了。談的時間長了，他自己也不知道什麼重要了。對方當然也是很不願談這些小問題的，他怕自己的思路被打斷，就會一心一意地談主要問題，恨不得馬上談完讓你明白。而你卻偏問這些問題，問了就不得不回答，問得多了，回答也就多了，這樣他的思路就會被打斷，你的目的也達到了。

Our country is known as “nation of the etiquette” the laudatory name, the advocation etiquette is our country people's traditional moral ancient times till now, our country's etiquette standard is the Chinese unique civilization symbol, is Chinese nation moral excellence etiquette, took one traditional moral excellence, has the historical inheritance, has vitality which does not fade.

The etiquette involves which in the commercial contact are very many, but from basic speaks between the human and human's contact, therefore we are used to the commercial etiquette limits art which associates for the commercial personnel.

As the name suggests, the commercial etiquette is refers in the people commerce contact the suitable etiquette standard, is in the commercial contact, by the procedure, the way which certain, is established by usage indicated respects opposite party the process and the ritual stems from vulgarly, popularizes for the commercial etiquette operationality, how is should do, how shouldn't eves in the commercial contact “restrains oneself, respects other people” to be able to cause the people with ease happily to only “considers for other people” is the commercial contact, also is between the human and the human the normal contact basic efore said the study and the correct utilization commerce etiquette not only is a person intrinsic tutelage and the quality external performance, also is in the human communication the suitable one kind of art, one human relations way or the human relations method, are in the human communication are established by usage show respect, the friendly custom ies on in the human communication communicates mutually certainly must grasp the commercial etiquette the ed from individual angle that, grasps certain commercial etiquette to be helpful in enhances people's own tutelage, beautifies own, the beautified can the very effective promotion social contact, the improvement interpersonal relationship, but also is helpful to the purification social iders, a smile, a concern all can give human's by mind in warmth, and may cause own mood to be also happy along with it, why not?

摘要:不同行業的人,對服裝都有一定的要求。雖然美術教師該穿什麼服裝沒有特定的限制,但筆者認為,在我們講求時尚的同時,要考慮到教師職業的裝束對學生帶來的影響。教師的衣着應該適合職業特點、年齡特點,要注意顏色搭配,得體大方。

關鍵詞:美術教師;衣着禮儀;依課穿衣

隨着祖國改革開放的不斷推進,中國人的着裝無論從色彩、款式還是面料上都產生了翻天覆地的變化,不再是灰藍一片。中國教師的着裝已展英姿風貌,尤其是美術教師,職業特性驅使他(她)們追求新潮的服飾、時尚的打扮,然而教師是公眾眼中社會道德的主要傳承者,有多少人認可這種教師穿着社會化現象呢?

筆者在農村、城區都任教過,農村學校對教師着裝上的要求嚴於城區,教師一不注意就要被扣分,於是剛調回城時,發現校園流動着一道活動的風景:陽光下,打扮入時的教師,或裙翼搖曳,或網襪熱褲,不禁讓筆者想起農村學校苛刻的要求,一時慨歎起教師穿衣的區別來。面對要求差異頗大的城鄉,作為一位美術教師,筆者提出質疑:美術教師如何面對着裝禮儀?

結果分析,有這麼三點值得推敲:①教師穿着對學生是有一定影響的。一個人的衣着打扮如何,自然影響着儀表美。教育心理學研究表明,教師的儀表對學生的心理有一定的影響,特別是對幼兒園、國小、中學學生影響較大。②57%的學生認為教師不要穿統一校服,説明學生希望美術教師穿着富有個人特點,性格鮮明。這倒符合美術教師職業的特性。③大部分同學認為美術教師應該穿得青春、活潑、大方。

一、美術教師應打扮得莊重、漂亮、有時代感

根據李昌玉老師曾談到中學生對教師儀表的看法分析,美術教師適宜的打扮是完全可能被接受的,而學生有更高的要求:莊重、漂亮、有時代感。

1.莊重

莊重,即整潔,美觀大方,樸素典雅。教師為人師表,在追逐美的同時要尊重職業道德,不穿奇服,但也不要過分保守。新型教育需要新型教師形象,教師是學校的形象代表,某些學校發化粧品也就不奇怪了,鼓勵教師有個清新的面容和打扮,使教師自信,讓學生喜歡。

2.漂亮

(1)注重服裝色彩搭配。服裝的顏色具有一定的象徵性。因為各種色彩在人們的心理上會產生一定的聯想和感覺。[1]美術教師天天和學生打交道,應該使學生產生親切的感覺,而“米黃”等舒適的淺色會給同事和學生帶去温暖親切、容易親近的感覺。

(2)根據體形選擇合身的衣服。席勒在《審美教育書簡》中指出:“如果穿得不合身也就必定不美。”[2]這可以説是經驗之談,再美的服飾也要合身,像寬大宂長的哈韓哈日服裝就不適合追求新潮的美術教師穿。

3.有時代感

美術教師可以“依課穿衣”(根據美術課內容選擇搭配),效果更好。比如《中國結》一課,有位教師穿着唐裝出場,釦子用的是小盤結,非常切合課題,教師本人也成為視覺中心。

莊重、漂亮又要有時代感,這是對師生進行調查時達成的共識,也是對美術教師着裝禮儀的具體要求,符合美術教師氣質與職業性質。

二、美術教師在着裝上的避忌

(1)不戴、少戴閃亮飾物。水鑽等容易折射光線的物品裝飾性很強,但正因為其閃亮的特性,經常把孩子的視覺和注意力分散了,他們不聽你在講什麼,而是盯着閃亮的東西看。

(2)不穿透視、半透視裝。夏天,很多女教師喜歡穿黑色紗、麻製衣,甚至是半透視衣,如果內衣顏色反差大,就會給人不好的印象。

三、領導的帶頭示範作用

校方既不能對教師穿着太苛刻,也不能放任。有的領導自己佩帶粗亮的手鍊卻要求教師不能這樣、不能那樣。領導首先要起好帶頭作用,其次才能適當作要求。馬卡連柯説:“無論對教師或是對教育機關中的其他成員,都必須要求衣服整潔,頭髮和鬍鬚都要弄得像樣,鞋襪潔淨,雙手清潔,修好指甲和經常備有手帕。”

教師這個為人師表的行業似乎暗示了教師更應該注重自己的着裝和打扮。[3]學生可以在美術教師的着裝上獲得如何審美、如何做人等學問,因為身教勝於言教。而且,美術教師的衣着打扮並不是個人審美那麼簡單的問題,因為他們面對的是純潔的學生。如果不加註意,有可能會給學生帶來負面影響。“學高為師,身正為範。”美術教師的着裝是以符合教師職業形象為先提條件的。教師職業的特殊性,讓我們知道流行的並不一定是適合我們的,作為一名教師,應該做到穿着簡潔舒適,稍化淡粧,舉手投足間流露自然之美。

參考文獻:

[1] 莊諧,等.中學生對教師穿着的看法[DB/OL].

[2] 席勒.審美教育書簡[M].馮至,範大燦譯.上海:上海人民出版社,20xx.

[3] 任海峯.淺談教師着裝[J].科技信息(學術版),20xx(15).

某照明器材廠的業務員金先生按原計劃，手拿企業新設計的照明器材樣品，興沖沖地登上六樓，臉上的汗珠未及擦一下，便直接走進了業務部張經理的辦公室，正在處理業務的張經理被嚇了一跳。 “對不起，這是我們企業設計的新產品，請您過目。”金先生説。 張經理停下手中的工作，接過金先生遞過的照明器，隨口讚道：“好漂亮啊!”並請金先生坐下，倒上一杯茶遞給他，然後拿起照明器仔細研究起來。 金先生看到張經理對新產品如此感興趣，如釋重負，便往沙發上一靠，蹺起二郎腿，一邊吸煙一邊悠閒地環視着張經理的辦公室。 當張經理問他電源開關為什麼裝在這個位置時，金先生習慣性地用手搔了搔頭皮。 雖然金先生作了較詳盡的解釋，張經理還是有點半信半疑。談到價格時，張經理強調：“這個價格比我們預算高出較多，能否再降低一些?”金先生回答：“我們經理説了，這是最低價格，一分也不能再降了。” 張經理沉默了半天沒有開口。 金先生卻有點沉不住氣，不由自主地拉鬆領帶，眼睛盯着張經理，張經理皺了皺眉。 “這種照明器的性能先進在什麼地方?”金先生又搔了搔頭皮，反反覆覆地説：“造型新、壽命長、節電。” 張經理託辭離開了辦公室，只剩下金先生一個人。金先生等了一會，感到無聊，便非常隨便地抄起辦公桌上的電話，同一個朋友閒談起來。這時，門被推開，進來的卻不是張經理，而是辦公室祕書。

問題: 1.請結合案例分析, 金先生的生意沒有談成的禮儀缺陷有哪些? 2.在商務活動中, 金先生應該如何注意自己的個人禮儀問題? 分析：

1. 從一開始 金先生興沖沖地登上六樓，他要拜訪的張先生 是他這次業務的負責人，應該是要很注重禮節的： 臉上的汗珠未及擦一下，便直接走進了業務部張經理的辦公室，首先不注重自己的外在形象，就是對別人的一種不尊重。在這裏就會給別人留下不好的印象。 ② 張先生接過金先生遞過的照明器，並稱贊漂亮還有請金先生坐下，倒上一杯茶遞給他。這裏的金先生應該説句感謝 但他沒有，這顯然有沒有禮儀可談，又給人家留下一些不愉快的地方。 ③ 金先生往沙發上一靠，蹺起二郎腿，一邊吸煙一邊悠閒地環視着張經理的辦公室。這也是一種不尊重，首先別人沒有要求你坐 ，沒有告訴你那裏不能坐，這也是禮儀的問題，隨便抽煙隨便亂看也是不禮貌的。 ④ 金先生習慣性地用手搔了搔頭皮。包括下文中的不由自主地拉鬆領帶。他自己的習慣性動作不可以帶到商務座談中. ⑤ 張經理還是有點半信半疑。這是應該問他還有哪裏需要解釋嗎 ⑥ 談到價格時，金先生的不應該有如此堅決的態度，和雙方和解，並説明不能作讓步的理由。金先生又搔了搔頭皮，反反覆覆地説：“造型新、壽命長、節電。”這裏顯然在態度上有點不耐煩的感覺，容易讓人反感。 ⑦ 金先生等了一會，感到無聊，便非常隨便地抄起辦公桌上的電話，同一個朋友閒談起來。這是應該安靜的等一會，這樣做太損自己形象了。 2.個人形象 着裝整潔得體 行為語言文明

摘 要： 隨着全球化的演進，中西方文化的碰撞對禮儀有着深層次的要求。餐飲禮儀體現一個國家的風俗文化內涵，本文通過比較我國和西方國家餐飲禮儀的差異，進一步認識中西方的文化傳統和風俗習慣，從而儘可能避免文化習俗的不同帶來的不便，使得跨文化交際能夠更加有效地進行。

關鍵詞： 中西方 餐飲禮儀 跨文化交際

中國有句古語：民以食為天。中國人自古就對飲食有着很高的追求，餐飲禮儀可謂源遠流長。21世紀，隨着經濟快速發展，西方文化大量湧入中國，西式餐飲文化逐漸被中國民眾接受。由於歷史和文化的不同，中西方餐飲文化有着很大差異。對中西方餐飲禮儀進行比較，有利於在跨文化交際中恰當、得體地進行交往，從而避免因為不恰當的方式或行為造成的誤解和交際障礙。

一、用餐氛圍的差異

由古至今，中國人都非常習慣在飯桌上表達感情。大家團團圍坐，共享一席，崇尚熱鬧温暖的用餐氛圍，講究面子排場，氣氛之熱烈常常令人歎為觀止。在用餐過程中，中國人喜歡相互敬酒，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯地喝。主人還要勸客人進食，生怕客人吃不飽、吃不好，甚至會不斷用自己的筷子往客人的盤子裏夾菜，這樣才能充分體現主人的熱情和誠意。雖然從衞生角度看，這種飲食方式有明顯不足，但它符合我們民族“和合”、“團圓”的普遍心態，由此可以看出延承至今的文化傳統和民族性格。當然，大聲喧譁的就餐方式已經為現代就餐禮儀所摒棄。

西方人用餐時喜歡幽雅、安靜的環境，實行分餐制，每人各自點菜，各持一份，只吃自己的盤中餐，不替他人取菜、不吸煙、不勸酒;喝湯時不能發出響聲，吃東西時要閉嘴咀嚼，不要舔嘴脣或咂嘴;可以與左右客人輕聲交談，音量保持對方能聽見的程度即可。其實，中式宴會和西式宴會交際的目的都很明顯，只不過中式宴會更多地體現在全席，而西式宴會多體現於相鄰賓客之間。

與中國飲食方式的差異更明顯的是西方流行的自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便於個人之間的情感交流，不必將所有話都擺在桌面上，也表現了西方人對個性、對自我的尊重。但各吃各的，互不相擾，總是缺少了和樂融融的氣氛。

二、席位安排的差異

中式餐飲一般採用圓桌共餐的形式，其席位一般是依餐廳的方位與裝飾設計風格而定，或取面門、朝陽，或依室內裝飾所體現出的突出位置設定尊位。通常服務員擺台時會以口布摺疊成花、鳥等造型，尊位造型非常醒目，使人一望而知。在民間吃飯，尊位可以是主人就座，但當有前輩、領導、長輩或認為是重要的客人時，尊位必須請最長者、最重要的客人就座，主人可以陪伴在最重要的客人左右。中國傳統位次排序講究“左為上，右次之”，正式宴會中，席位的高低依距離尊位的遠近，左高右低，以此類推，逐個排列，最後一位是背對門的座位，通常不應安排客人入座。主人必須注意的切不可讓客人坐在靠近上菜的座位。現代較為流行的中餐宴飲禮儀，第一主賓坐在主人的右邊，第二主賓坐在主人的左邊或者第一主賓的右邊。男性往往與女性分桌，女性安排在次桌或次要座位。若家中請客，則女主人往往在廚房和餐廳之間穿梭忙碌，待所有菜品上桌才就座陪客。

西式宴請中一般使用馬蹄形或長形餐桌，男女間隔而座，即便是夫妻也不例外。西方以右為尊，左為次，女賓客的席位比男賓客的席位稍高。在正式宴會中，英美和法國排位法不同。英美排位法為：左右兩端為男女主人，男主賓坐在女主人的右邊，女主賓坐在男主人的右邊，男女主人的左邊是次賓，陪客一般坐在中間位置。法式長桌的排坐法正好相反：男女主人坐在中間，對坐，女主人右邊為男主賓，男主人右邊為女主賓，男女主人的左邊為男女次賓，陪客儘量坐旁邊。入座方式為從左側入座，男士要替位於自己右邊的女賓客拉椅子，協助女士入座，顯示女士優先的紳士風度。就餐者入座後，姿勢要端正、自然，後背微靠椅背，不要坐在椅子邊沿。

三、餐具使用的差異

中餐餐具主要有筷子、勺子、碗、盤等。筷子是中餐最常用的餐具，中國人早在春秋戰國時期就開始使用筷子，筷子可以説是人類手指的延伸，手指能做的事，它幾乎都能做，而且不怕高温與寒冷。使用筷子也是有講究的，中餐進餐時不可玩弄筷子，也不可用筷子向人指指點點或打手勢示意，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中。在使用筷子的過程中，運用的是以中指關節作為支點的槓桿原理，通過食指控制筷子的運行，在協同中完成整個吃飯過程。在中國幾千年的文化傳承過程中，筷子作為一種文化一直保留了下來，成為中華文化的一種象徵。

西餐的餐具主要有刀、叉、匙、碗、碟、餐巾等，都各有用途，擺放位置不一樣。用餐前先把餐巾打開平放在大腿上，用餐結束後把餐巾大略摺好放在桌子上即可。可以用餐巾的一角擦嘴、擦手，但絕不可以用來擦拭餐具。在西餐桌上通常會擺放不只一副刀叉，原則上是從外向內取用。宴會開始，女主人拿起刀叉便表示客人都可以進食了。進餐時左手持叉，右手持刀，吃一塊，切一塊，也可在切割下一小塊後，放下刀，把叉換到右手來叉取食物。餐刀可以用來將食品撥到叉子上，但不能用餐刀往嘴裏送食物。使用刀叉匙不能和菜盤、湯盤碰出聲響。一道菜沒吃完時，刀叉要成八字擺在盤沿上，叉齒朝下;吃完後，把刀叉併攏置於盤上，侍者會將菜盤與刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。使用刀叉時還有一些禁忌，如：手裏拿着刀叉時不能指手畫腳;發言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀;忌用自己的餐具為別人夾菜;餐具掉落不要彎腰拾撿，等等。還要注意，西餐上菜是從左邊上的，吃完從右邊撤下去，斟酒卻是從右邊開始。弄不清這一點，説不定就會錯用鄰座的飲料食物。

禮儀是一種文化，有縱向的傳承和橫向的借鑑與融合。儘管不同的社會歷史、不同的民族文化和不同的地域特徵，造就中西方迥異的飲食背景，但從本質上講，“吃”的內涵並不會因為這些差異而改變，講究品種多樣、營養平衡、搭配合理、重視健康已成為中西方餐飲文化的共識，這是中西方餐飲禮儀交流融合最重要的基礎，只有交流，才可能瞭解，才有可能發展。隨着中西方文化的不斷交流，中國的餐飲禮儀在與世界各國禮儀文化的碰撞中也將出現新的特色，產生新的變化。它一方面更有助於傳統的中式餐飲禮儀在交流、碰撞中博採眾長，不斷完善發展，始終保持旺盛的生命力，另一方面必將促進中華餐飲文化在全世界範圍內的廣泛傳播和發展。

參考文獻：

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[3]羅露莎.淺析中西飲食文化差異[J].雙語學習，20xx，(5).

[4]多曉萍.從飲食角度淺析中西文化[J].蘭州工業高等專科學校學報，20xx，(12).

荀子曾説：人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。從這句話可以看出，禮對一個人，對一件事，對一個國家是多麼的重要。我國一直以來都是一個禮儀之邦。古人云：中國有禮儀之大，故稱夏，有服章之美，故稱華。從這些都可以看出，禮儀的重要性。在現今，科技越來越發達，人們的生活水平也越來越高，各種具有現代文明特色的禮儀已廣泛滲透到社會的方方面面，使人們的文明教養水平有了普遍的提高。在商務活動中，禮儀更顯的重要，為了體現相互尊重，需要通過一些行為準則去約束人們在商務活動中的方方面面。對商務活動尤為重要，第一，注重商務禮儀有助於塑造商務人員良好的個人形象。第二，注重商務禮儀有助於塑造企業形象，從而為企業創造良好的經濟效益。所以學習商務禮儀對我們自身來説也是非常重要的，學習它可以提高個人修養，提高自身素質，從而在競爭中脱異而出。 商務禮儀知識共享禮儀是人際交往的藝術，教養體現細節，細節展現素質 我們可以用一種簡單的方式來概括商務禮儀，它是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。現在讓我們來看在儀表方面對我們有哪些要求。 一， 儀表美的要求

(一)服飾的方面

1，適體性原則：要求儀表修飾與個體自身的性別、年齡、容貌、膚色、身材。體型、個性、氣質及職業身份等相適宜和相協調 。

* 時間(time，)、地點(place)、場合(Occasion)原則;簡稱 T.P.O 原則，即要求儀表修飾因時間、地點、場合的變化而相應變化.使儀表與時間、環境氛圍、特定場合相協調。

* 整體性原則：要求儀表修飾先着眼於人的整體，再考慮各個局部的修飾，促成修飾與人自身的諸多因素之間協調一致，使之渾然一體，營造出整體風采。

* 適度性原則：要求儀表修飾無論是修飾程度，還是在飾品數量和修飾技巧上，都應把握分寸，自然適度。追求雖刻意雕琢而又不露痕跡的效果。

二、舉止禮儀

(1)要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現 ，一個人的外在舉止行動可直接表明他的態度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進退禮節，儘量避免各種 不禮貌、不文明習慣。

(2)到顧客辦公室或家中訪問，進門之前先按門鈴或輕輕敲門，然後站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長，無人或未經主人允許，不要擅自進入室內。

(3)在顧客面前的行為舉止☆ 當看見顧客時，應該點頭微笑致禮，如無事先預約應先向顧客表示歉意，然後再説明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。

☆ 在顧客家中，未經邀請，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動室內的書籍、花草及其它陳設物品。

☆ 在別人(主人)未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。☆ 要用積極的態度和温和的語氣與顧客談話，顧客談話時，要認真聽，回答時，以“是”為先。眼睛看着對方，不斷注意對方的神情。

☆ 站立時，上身要穩定，雙手安放兩側，不要背在背後，也不要雙手抱在胸前，身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時，應同時起立示意，當與顧客初次見面或告辭時，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節。

☆ 要養成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當着顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，儘量不要發出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節，但它們組合起來構成顧客對你的總印象。

需要説明一點的是：人前化粧是男士們最討厭的女性習慣。關於這一點，慣例放寬了。女性在餐館就餐後，讓人見到補口紅，輕輕補粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這麼一點，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，塗口紅和化粧時，或者用毛刷塗口紅時，請到化粧室，或盥洗室進行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個習慣。

同樣，在人前整理頭髮，衣服，照鏡子等行為應該儘量節制。

這樣做是不對的――

一日，家中停電，百般無聊中拿起電話，可是朋友家的電話都沒人接。放下電話，我無聊的在房間裏轉圈。就在這時，電話響了。我幾乎是蹦着來到電話前的。

“喂，你好。”我平時接家裏電話很少用“你好”的，可見我久旱逢甘雨的心情是多麼激動。

“您好，我這裏是中國網通客户服務中心。”一個女孩子甜美的聲音。

“啊，好，無所謂啦。”

“啊?先生您説什麼。”

“呃......沒説什麼。您有什麼事?”顯然我激動的有些失態了。

“我是想回訪一下您家寬帶的使用情況。打擾嗎?”

“不打擾，當然不打擾，太不打擾了。”此時對方一定以為我神經有問題，要不就是興奮劑服多了。

“您感覺您家網速快嗎?”

“這個嘛，我説不好什麼是快呀。”

“您可以登陸我們的網站，那裏有寬帶測試區。有免費電影測試”

“啊，我去過。”那裏有五百多部電影可以免費在線觀看。

“您感覺怎麼樣?”

“片子老點。”我遺憾的説。

“(對方忍不住笑了一聲，很快恢復正常語氣)我是説你感覺速度怎麼樣，有沒有停頓。”

“啊，這個呀，還行吧。就是看《百變星君》的時候停頓過。”

“是嗎，停頓時間長嗎?”

“大概三十分鐘吧。”

“啊?不會吧。”她還有點不信。“怎麼會停頓這麼久，是不是死機了?”

“沒死機，我取消暫停後，就接着放了。”

“啊?您自己暫停的?”

“是啊，怎麼了，我有事出去一下，不能暫停嗎?那你們又不早説。”我真的很委屈。

“......(電話裏對方小聲向同事要紙巾擦汗)沒~沒事，可以暫停，只要您願意。”

接着又問“還出現過其它問題嗎?”

“讓我想想......對了，那首《我願意》我怎麼下載不了啊，王菲唱的那個。我最喜歡王菲的歌了，特有味道，你喜歡嗎?”我真的很喜歡王菲。

“我?”

“你説她怎麼就和竇唯離婚了呢。他們倆的歌我都特喜歡。比如.....”我一口氣説出三十幾首王菲和竇唯的歌，説到興頭，還清唱兩句，估計有二十多分鐘，對方有點挺不住了。

“先生，您的歌唱的不錯，可是我在工作，不能多聽了，很遺憾。”

“哦，對，你在工作。呵呵，你看我都忘了。你是什麼單位的來着?”

“網......網通客户服務中心。”電話裏的聲音有點哽咽。

“哦......網通。你給我打電話有啥事?”

話音剛落，只聽電話那邊“?”的一聲，接着聽見好多人焦急的呼喊着她的名字......

一、引言：

“人生一世，必須交際。進行交際，需要規則。所謂禮儀，即人際交往的基本規則，是人際交往的行為秩序。”

在古中國，就有對禮儀的規範。禮儀：禮者，敬人也，是做人的要求，是尊重對方;儀，是形式，是要把禮表現出來的形式，兩者相輔相成，在國際活動接待中缺一不可。禮儀三要素包括：禮儀是交往藝術，交往強調互動，互動看結果;禮儀是溝通技，巧溝通強調理解;禮儀是行為規範，規範就是標準。對中國人來講禮儀是一種自我修煉，是律己行為，管住自己，獨善其身;而國際禮儀講的是交往藝術，是待人接物之道。禮儀要求人和人打交道保持適當距離，距離產生美感，適當的距離是對對方的尊重。國際交往中，拉開距離如果適當，有助於交往的順暢;換言之，不要隨便套近乎。人際交往要使用稱呼，國際慣例是使用尊稱，而尊稱的一個基本技巧是“就高不就低”。

在現代社會，禮儀不僅僅是關係到我們的個人形象，更是一門非常有用的學問，也是一門高深的文化。説它有用，是因為通過合理的着裝以及禮儀，來促進貿易談判;説它高深，同樣是交談，為什麼有人能談的很和諧，而有的人卻把人惹的大發雷霆，生意告吹。

二、認識：

通過學習商務禮儀，讓我受益匪淺。我想這對我為人處世方面及以後找工作會有很大幫助!給別人也會產生好的印象。同時增強了我的內在素質，也塑造了我的外在形象，增進了交往……

隨着人們日常交際的頻繁，在商務活動、公務活動、社交活動中越來越重視交往的細節，也許一個微小的細節決定了一個人的第一印象。俗話説：“沒有規矩，不成方圓。”所以，做任何事情，都應有一定之規。禮儀，是一種在人與人交往中的行為準則和規範，是互相尊重的需要。

“商務禮儀”這門課，從坐姿，站姿，握手，微笑，遞名片等一系列在日常的商務交往中經常碰到的細節問題中感受商務禮儀的真諦。老師用行為教學引導同學去學習，並且通過一邊教學，一邊知道我們該怎麼做，讓我深刻體會到禮儀的重要性。

通過學習，讓我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關係和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規範，是人的一種內在涵養的充分體現;從個人角度看，優秀的禮儀素質不僅有助於提高個人的修養，還有助於美化自身、美化生活，並且有利於與他人的交往與溝通，使人獲得良好的人際關係。以前，我對於禮儀的概念及重要性理解不透，總認為禮儀好壞是個人問題，人與人不同，甚至認為像氣質一樣是天生的，認真學習後，我才進一步明白，禮儀不僅是個人形象的社會表現，而且還關係到所在單位的榮辱得失，尤其像我們所在的服務性行業，個人的禮儀素質，直接關係到顧客的滿意度，關係到企業的形象，關係到單位的經濟與社會效益。

三、感受

通過選修這門課程讓我懂得了許多日常必須注意禮儀，也讓我作為一名現代的大學生，必須從各方面嚴格要求自己，除了提高成績鍛鍊智商外，還應該提高文化修養來培養自己的情商。

中國一向是禮儀之邦，禮儀對每個中國人來説是非常重要的，無論是會見親朋好友或者是在人與人的打交道上，都離不開禮儀。禮儀被認為是一個人道德修養的表現，一個人若毫無禮儀可言，那麼他在學習或工作時都將不會很順利，因為沒有人願意和這樣一個人相處。如何才能脱穎而出，除了需要卓越的能力外，還要掌握有效溝通及妥善人際關係，建立良好優雅的企業形象，此時，商務禮儀便起到了一個十分重要的作用。商務禮儀就是商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求，體現了人與人之間的相互尊重，同時也約束了商務活動中的某些方面。而在商務往來中，任何一個表現都可能會導致意想不到的結果，也許是一塊手錶，也許是一頓晚餐。

學習商務禮儀可以提高個人的素養。比爾蓋茨曾講過，企業競爭，是員工素質的競爭，進而到企業，就是企業形象的競爭，教養體現細節，細節展示素質，可見一個人的素養高低對企業的發展是多麼重要啊!可以交際應酬，因為商務活動中畢竟是離不開禮儀的，在不同的交往活動中我們會遇到不同的人，如何讓人感到舒服，卻又沒有拍馬屁的嫌疑是非常關鍵的。有助於維護企業形象。在商務交往中，個人便代表了整體，個人的所作所為，一舉一動，一言一行，就是企業的典型活體廣告。等我們一出學校，找工作，面試，哪一樣不要求我們要有良好的商務禮儀。當今社會，大學生的就業壓力越來越大，如何才能在龐大的就業壓力與挑戰中拔得頭籌，如何才能在面試中給主考官留下一個好印象，一直是困擾每個畢業生的最大問題。而很多公司在招新人，除了考慮學歷，更會觀察是否有良好的禮儀規範，從最基本的穿着打扮，到言談舉止，主考官可是看的很清楚呢。因此有人説禮儀是面試成功與否的重要砝碼是很有道理的。良好的禮儀表現會給主考官留下最好的第一印象，進而取得他們的好感，尊重與信任，而沒有什麼會比信任更為重要了。而能夠在面試的種種細節上表現出良好的素質，相信在與客户洽談時也一定不會有差錯，同時還能代表公司形象。良好禮儀同時還是人際關係的潤滑劑。現代企業強調團隊精神，而禮儀可以促進這一力量。好的商務禮儀在人際交往中會給人一種親和力，增進吸引和情感交流，增強信任和了解。

he culture differences between the East and West.

As we know ,there are so many differences between culture of the East and West that I can not list all of their different aspects.I will focus on the differences of diet custom and teaching your better understanding ,I will set examples of China and America.

It is no doubt that it is a tradition to use chopsticks for people in America prefer to forks and different result is based on different food they are like icans choose to eat beefsteak,bread,and salad,while Chinese people choose noodles ,pancakes and is more,the custom of drinking tea in China and drinking coffee in America are stand out ver,there is a trend that the food in both countries has been example,the coffee and bread have introduced to famous KFC is very popular at children.

The gap of teaching system between China and America is ese students always complain about their much homework has limited the time to exercise and have to recite many things as to get a high work comes the first to them.

In my opinion,the study in America is more interesting hers pay attentions to training students skills in thinking in realastic life not to emphasis on the importances of a addition,the rate of going to school ,the salary of teaching ,and the job of gruduates are quite different,too.I should say that Chima government should make great efforts to improve its teaching syetem.I am also expect to be one day ,the West give more cheers to our country.