話説，自從國人生活與國際接軌之後，吃西餐的人越來越多了，因此，無論大街小巷都能見到西餐廳的影子。關於西餐中吃水果的一些禮儀你知道嗎?下面由小編給大家帶來的西餐吃水果的禮儀，希望各位喜歡!
吃法和禮儀有以下5點要求：
1.吃麪包不可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩。
2.用刀叉吃有骨頭的肉時，可以用手拿着吃。若想吃得更優雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。
3.喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
4.吃水果時，不要拿着水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
5.吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿着吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。
“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。東方人通常所説的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以麪包為主食，多以長形桌台為台形。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
各品種吃法
1、蘋果
在宴席上，要用手拿取蘋果或梨，放在盤裏。你可以用螺旋式將其削皮。如果説樣做很難的話，就水果放在盤上，先切成兩半，再去核切塊，然後用叉或水果刀食用。
如果場合更加隨便點的話，你可以用手拿着吃。
2、鱷梨
帶殼的鱷梨需要用勺來吃，如果切成片裝在盤子裏或拌在色拉里，要用叉子吃。
3、香蕉
如果是在餐桌上吃香蕉，要先剝皮，再用刀切成段，然後用叉子叉着吃。在非正式場 合如野餐，海灘等，要把香蕉剝出一半，然後向猴子一樣吃。
4、無花果
鮮無花果作為開胃品與五香火腿一起吃時，要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬杆 ，用刀切下(否則會嚼不動)。作為飯後甜食吃時，要先把無花果切成四半，在桔汁或奶油 中浸泡後，用刀叉食用。
5、芒果，木瓜
整個芒果，要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半，然後再切成四分之一半。用叉 子將每一塊放入盤中，皮面朝上，並剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖着吃。
如把 芒果切成兩半，挖食核肉，保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣，先切成兩半，摳出籽 ，然後用勺挖着吃。
6、桃李
將桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剝下來，但如果帶 着皮切成小塊，用甜食刀叉食用也是不錯的。
7、柿子
吃柿子有兩種方法 ：一是先切成兩半，然後用勺挖出柿肉;二是將柿子豎直放在盤 中，柄部朝下，切成四塊，然後再借助刀叉切成適當大的小塊。食用時將柿核吐在勺中，放 到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮，因為太苦太澀。
餐具的擺設
(1) 擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤ShowPlate，餐巾置於裝飾盤上面或左側。
(2) 盤子右邊擺刀、湯匙，左邊擺叉子。可依用餐順序、前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需由外側至內使用。
(3) 玻璃杯擺右上角，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用，視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4) 麪包盤和奶油刀置於左手邊，裝飾盤對面放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
食用水果、甜點
(1) 蛋糕及派、餅，用叉取食，較硬者用刀切割後，用叉取食。
(2) 冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬餅乾小塊的，用手取食。
(3) 粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。如需吐籽，應吐於掌中再放在碟裏。
(4) 多汁的水果如西瓜、柚子等，應用匙取食。
(5) 西餐在吃完水果時，常上洗手缽(fingerbowl)，所盛的水，供洗手用。只用來洗手指。勿將整個手伸進去。
吃西餐的禮儀和注意事項
1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。
餐枱上已擺好的餐具不要隨意擺弄。
將餐巾對摺輕輕放在膝上。
2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西地左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。
使用刀時，刀刃不可向外。
進餐中放下刀叉時，應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。
每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。
如果是談話，可以拿着刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要記任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要説話，更不可主動與人談話。
4、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。
不要辭嘴脣或咂嘴發出聲音。
如湯菜過熱，可待稍涼後再吃，不要用嘴吹。
喝湯時，用湯勺從裏向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀淨即可。
吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。
5、吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。
如盤內剩餘少量菜餚時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊麪包或叉子相助食用。
吃麪條時要用叉子先將麪條捲起，然後送入口中。
6、麪包一般掰成小塊送入口中，不要拿着整塊麪包去咬。
抹黃油和果醬時也要先將麪包掰成小塊再抹。
7、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。
吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿着吃。
吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。
8、不可在餐桌邊化粧，用餐巾擦鼻涕。
用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。
取食時不要站立起來，坐着拿不到的食物應請別人傳遞。
9、就餐時不可狼吞虎嚥。
對自己不願吃的食物也應要一點放在盤中，以示禮貌。
有時主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。
10、不可在進餐時中途退席。
如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。
飲酒乾杯時，即使不喝，也應該將杯口在脣上碰一碰，以示敬意。
當別人為你斟 酒時，如不要，可簡單地説一聲“不，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。
11、在進餐尚未全部結束時，不可抽煙，直到上咖啡表示用餐結束時方可。
如在左右有女客人，應有禮貌地詢問一聲“您不介意吧!”
12、進餐時應與左右客人交談，但應避免高聲談笑。
不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識，可選自我介紹。
別人講話不可搭嘴插話。
13、喝咖啡時如願意添加牛奶或糖，添加後要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。
喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
吃水果地，不要拿着水果整個去咬，應先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
14、進餐過程中，不要解開鈕釦或當眾脱衣。
如主人請客人寬衣，男客人可將外衣脱下搭在椅背上，不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐枱上。