做炒飯的心得體會600字 篇1
那天，爸爸媽媽上班了，就留我一個人在家。起初，我坐在沙發上看電視，不一會兒，我的肚子就開始唱起歌來。我想：反正媽媽下班還得做飯，不如和他們一起吃吧。可是我的肚子可不願意我不吃早飯，一會兒咕咕叫幾聲，一會兒又咕咕叫幾聲……這會我再也坐不住了，一咬牙，一跺腳，直奔廚房。
到廚房一看，哇!蔬菜可真不少呀，白菜、土豆、西紅柿……，不如做個西紅柿炒雞蛋吧。
我先把新鮮的西紅柿洗淨，準備把它切成塊。可是，菜刀在我手裏就是不聽指揮，我讓它往東它偏往西，就是不聽使喚，我一使勁，突然一陣鑽心的劇痛傳遍全身，我低頭一看，血正從手指上汩汩地往外冒，我嚇壞了，不知所措……突然，我想起了媽媽曾經告訴我的一句話：挫折是成功的奠基石。我忍住痛，拿來雲南白藥倒到手指上，用紗布包上，又開始切菜。有了一次經驗，這回順利多了。切完菜，該炒菜了，這一環節也讓我着實手忙腳亂了一回。我先把油倒入炒鍋，趁油還沒熱，趕緊去打雞蛋，可回過頭來一看，油已經冒煙了，我又趕緊把雞蛋倒入鍋中，油花四濺，嚇得我離得遠遠地，過了一會，我才敢把西紅柿倒入鍋中，用鏟子翻了翻，出鍋，大功告成，我長長的'到舒了口氣。好險呀!
那頓飯我吃得格外香，一來是自己做的，二來是體味到了做事的艱辛。人生就象做飯一樣，看似簡單的背後，其實都藴含着艱辛，只要我們努力去做了，做到有耐心、有恆心、有信心，才能到達成功的彼岸。
做炒飯的心得體會600字 篇2
今天早上一起來，我的肚子就咕咕地叫了起來。想到自己都上四年級了，可以嘗試做飯了，於是我纏着媽媽，要她教我做蛋炒飯。
我興沖沖地拉着媽媽進了廚房。我先洗好手，從冰箱裏拿出來雞蛋和剩飯。媽媽先教我打雞蛋，只見她拿着雞蛋，輕輕往枱面上一磕，再把雞蛋殼往兩邊一掰。蛋黃和蛋清就完好無損地一起落入碗中。看到媽媽這麼嫻熟的動作，我不禁躍躍欲試，拿着雞蛋，學着媽媽的樣子。不料磕太重了，蛋黃都破了，掰的時候又提得太高了，蛋黃和蛋清都濺到衣服上。我手上滿是蛋黃和蛋清，黏糊糊的。接下來是攪拌蛋黃和蛋清，媽媽告訴我，攪拌的時候要畫圓，這樣蛋液才會勻稱。我拿着筷子攪拌了起來，不過最後總有幾團透明的東西，不肯與蛋黃融為一體。
我往鍋裏放了些油，把蛋液倒入鍋中，等它凝固了一些，再用鍋鏟把它炒成蛋花。接着，我拿了一根香腸，把香腸切成丁。媽媽把飯倒進鍋裏，又指揮我倒一些花雕酒，這樣就更容易將飯打散開來。
突然，我靈機一動，想到菠蘿飯。對了，冰箱裏還有半個菠蘿。我學着媽媽切冬瓜皮的樣子，把菠蘿皮切了下來，將果肉切成小塊。鍋裏的飯，傳來一股香噴噴的味道。我不禁嚥了咽口水，飯似乎炒得差不多了，我倒入了少許醬油，把它翻炒勻稱，再把菠蘿塊放下去，繼續揮舞着鍋鏟。看着鍋裏的蛋炒飯，我彷彿覺得自己是一位大廚，穿着雪白的廚師服，戴着高高的廚師帽……突然，我聞到了焦味，呀，一定是飯焦了，我趕緊收起我的廚師夢。媽媽趁機撒上切好的葱花，我急忙關上火，把飯盛到了盤子裏。
雖然這是我第一次炒飯，但是色香味俱全，黃色的菠蘿，綠色的葱花，紅色的香腸，醬油色的米飯，誘人極了，讓人聞着就口水直流三千尺。吃着自己做的蛋炒飯，我心裏美滋滋的!
做炒飯的心得體會600字 篇3
我有許多難忘的第一次，比如説第一次洗衣服，第一次做飯，第一次去買菜，第一次説謊等等，不過這麼多的第一次當中，我記憶最深刻的第一次是第一次做飯。請聽我細細道來。
有一天中午，媽媽的廠裏面有許多急事要坐，所以媽媽就在廠裏面的食堂裏面去吃中午飯，本來嗎，我早就想自己嘗試一下做飯，可媽媽説我還太小，不能下廚房等我大一些後才教我做飯，今天機會終於來了，我要大顯身手了。於是我對爸爸説“爸，今天的中午飯你來教我做蛋炒飯吧，你一邊看電視一邊教我做蛋炒飯。”“那好吧，也讓你學會一些生存的本領。”爸爸説完就坐在沙發上看起了球賽。“先把幾個雞蛋打破放在碗裏面。”我照做了。
過了一會兒，“好了，接下來了?”我問道。“然後把火開起來再把遊倒進去，等油惹了，再把雞蛋倒進去，雞蛋炒好了就把冷飯倒進去炒。”爸爸説道。過了一會兒，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快點加油啊!”我聽了以為由不夠多，又倒了一些油進去，過了一會兒油開了我把雞蛋倒進去炒，過了一會兒雞蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷飯倒了進去，炒着炒着，我以為好了我正準備炒起來準備吃飯的，爸爸突然又喊a道“加油，加油，對了對了快加油!”沒辦法我只好又加了一些油，就這樣如此重複下去，爸爸等得不耐煩了就來到廚房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什麼——半鍋的油和沉在油裏面油的一半的蛋炒飯，至今，我只要一想到蛋炒飯這事我就會哈哈大笑。
這就是我最難忘的第一次炒蛋炒飯。
做炒飯的心得體會600字 篇4
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之後，先把鍋熱一下，然後加一些油，讓油在鍋裏悶一悶。大約一分鐘後，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之後，將蛋液慢慢倒入鍋中，然後用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以後，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋裏時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋裏跳舞呢!
等待幾分鐘之後，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗裏，讓我趕緊嚐嚐。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽説：“不嚐嚐，怎麼知道好不好吃呢?”我無可奈何，只好嚐了一口。“呀!實在是太好吃了，”我忍不住讚歎道。媽媽走過來，得意地對我説：“好吃吧?”我含着飯説：“好……好吃，太……好吃了!”因為蛋炒飯的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎嚥地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了!一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最後撒上葱花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
做炒飯的心得體會600字 篇5
“咕，咕?”“煩死了。你不要再叫了!”我指着肚子破口大罵。今天奶奶不在家，媽媽上班去了，沒人幫我做早餐。我一個人在家叫天天不靈，叫地地不應。終於，在飢餓的威脅下，我迫不得已，只好自己做早餐。餓得四肢無力的我“艱難”地打開冰箱門，掃了一眼，只有一碗剩飯和幾個生雞蛋。神啊，主啊，救救我吧!唉，平時衣來伸手飯來張口的本小姐，竟然會自己做早餐，可悲啊!我從冰箱裏拿出剩飯和雞蛋後，就來到廚房——
首先，我把煤氣爐打開，把鍋洗好後，再把火打開。應該是先放油吧。我用鍋鏟鏟了一小塊豬油，豬油又硬又白，可能還沒融化吧。我把豬油放進鍋裏，“嗞，嗞?”鍋發出一聲怒吼，“哎呀媽呀!”我大叫着，逃到牆角。鍋裏油花四濺，漸漸地，豬油化成一灘水，鍋也沒剛才暴躁了。“剛才我被嚇得不輕，哼，現在你還嚇唬得了我嗎!”我慢慢地從牆角站起來説道。接下來，該炒雞蛋了。我拿起雞蛋，輕輕地從鍋沿敲碎。雞蛋裏的蛋清滑到了我的手指上，我連忙把雞蛋倒進鍋裏。又是“嗞，嗞?”的.一聲，我後退了幾步，但是沒有先前那麼害怕了。哎呀，那是什麼!仔細一看，竟然是半個蛋殼?!我趕緊把蛋殼從鍋裏拿出來，丟到垃圾桶裏。我又打了一個雞蛋，這次比剛才順利多了。只見鍋裏浮着半個紅球，慢慢的，透明的蛋清變成白色，蛋黃也沒那麼紅了，變成了金黃色。最後，我把剩飯倒了進去，與雞蛋翻炒了幾下。哈哈，香噴噴的蛋炒飯要新鮮出爐了——哎，等一下，我還沒放鹽。撒了點兒鹽後，大功告成!
這碗蛋炒飯色香味俱全。本姑娘真是上得廳堂下得廚房啊!哈哈!
做炒飯的心得體會600字 篇6
今天上午，媽媽帶我去上了竹笛課，沒有買菜。我説：“今天中午我們就吃蛋炒飯吧，讓我自己來做好嗎?”媽媽説：“行啊!”
説幹就幹，我從冰箱裏拿出三個雞蛋，先用一個在灶台邊上一磕，兩手一掰，蛋清和蛋黃就滑進了碗裏，我把三個雞蛋全磕進碗裏後，用筷子攪拌均勻，讓蛋清蛋黃融為一體。我又拿出三根火腿腸，撕去外殼，把火腿腸切成丁。接着洗了幾根小葱，切成葱末。
一切準備就緒後，我便開始做蛋炒飯了。我打開煤氣灶，倒了一些油在鍋裏，不一會兒便聽見“刺嚦啪啦”地響。過了一會兒，油鍋裏冒煙了，媽媽讓我把雞蛋倒進鍋裏，只聽見“刺啦”一聲響，還濺出許多油星，嚇得我趕緊往後退。等鍋裏平息下來後，我往鍋裏一看，只見雞蛋直冒小泡泡，而且越來越蓬鬆，像使用了蓬鬆劑，很快就變成了一個大雞蛋餅。我見還有一些雞蛋沒有成餅，便站在那兒等，媽媽提醒我可以把雞蛋翻過來了，可我説：“還沒有好呢!”媽媽説：“等好了反面的早就焦了。”我聽了趕緊把雞蛋翻過來，可有些地方還是焦了。我又用鍋鏟把雞蛋搗碎，裝進碗裏。我又在鍋裏倒進了一些油，把火腿腸放了進去翻炒了一下，然後把米飯也倒了進去。由於飯全是飯糰，所以我要一邊翻炒一邊用鍋鏟把米飯糰搗碎，再把雞蛋倒進去，翻炒了一陣子後，加了一些鹽，等到八、九成熟的時候再把葱末倒進去，翻炒一下，最後再放一些味精，就大功告成了。
我看着自己做的蛋炒飯，黃的、紅的、綠的、還有白的，顏色還挺豐富。我嚐了一口，香噴的，真好吃!
做炒飯的心得體會600字 篇7
我們的生活，有過許許多多的“第一次”。我最難忘的第一次是做飯。
那是一個星期天的中午，我躺在牀上看書，突然一陣飢餓襲來。我大叫了一聲：“老媽，做飯了!”可是沒有迴應，衝進老媽的房間，這時才恍然大悟——今天是星期天老爸老媽要加班。我默默的坐在沙發上，摸着“咕路咕路”叫的肚子，於是下定決心自己做一頓飯，我走進廚房，看着各種各樣的廚具和菜，不禁讓我眼花繚亂。
聽奶奶説：“蒸米飯時盛一碗米，要倒兩碗水。”我就按奶奶説的，我把米淘乾淨後和水一起倒在電飯鍋裏蒸;然後把要炒的菜洗乾淨，該做第一道菜“土豆絲”，首先把土豆洗乾淨，削皮後切成細絲，開火放鍋，倒油後讓它把油燒熱，把葱洗好，切好放入，油温正好的鍋中，由於我的疏忽，沒有把上面的水甩乾淨，油星濺了出來，有幾滴濺到我的手上，“疼痛難當”是我最想表達的，我“啊”的一聲大叫起來，可是飢餓蓋住了疼痛，我將洗淨的土豆倒入鍋中，這次我吸取教訓，用漏斗把水甩乾淨，才倒進去的，放入作料翻炒了幾下，燜了幾分鐘，美味的土豆絲便出鍋了，把菜擺在桌子上，我就去盛米飯，咦，這米飯不硬不軟，柔柔的，真好吃，多麼豐盛的中餐啊!我享受着自己勞動的成果，心裏美滋滋的!
我通過這第一次做飯的經歷，明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦!
做炒飯的心得體會600字 篇8
人生中有許多第一次，第一次騎自行車;第一次做作業;第一次做家務;第一次蹣跚學步;第一次跑步;第一次獲獎;第一次受批評......令我最難以忘懷的就是我第一次做飯。
那是一個燥熱夏天中午，爸爸媽媽都不在家，家裏只有一個飢腸轆轆的我。咳，我的肚子呀，早就餓的不行了。
沒辦法，我只能自己做了。可是，家裏什麼都沒有啊。哎，家裏有雞蛋，不如就做炒雞蛋吧。對，就這麼幹。以我的飯量，怎麼也要四個雞蛋吧。
説幹就幹，我便進了廚房。看媽媽平常的樣子，應該先打雞蛋，我拿了四個雞蛋，往碗裏打，可我沒想到我竟然連這點小事都做不好。不是把雞蛋打到碗裏面，就是把雞蛋殼打到碗裏。終於把四個雞蛋打完了，可是我卻浪費了十二個雞蛋。咳，做飯真頭疼呀!
接下來，就是攪雞蛋了，這個容易，我經常幫媽媽攪。攪好雞蛋，就開始炒雞蛋了。可是，應該怎麼炒呢?難題來了。嗯?怎麼辦呢?算了，隨便炒炒試試吧，反正我也想不出別的什麼辦法。
開火，放花生油。啊，油都濺出來了;啊，燙死我了;該怎麼辦呢?用鍋蓋當着吧。放雞蛋吧。呀，油濺到我手上了。燙死我了。我把鍋蓋扔到了地上。鍋蓋啪啦的發出一陣清脆的聲音。啊!雞蛋糊了，找盤子。不好，盤子沒刷呀!趕快刷一個吧。啊!好滑呀。盤子打碎了。快再洗一個。關火!!!
嗯!已經全糊了!怎麼吃呀?而且還浪費了很多雞蛋、花生油、還有一個打碎了的盤子。家裏的廚房已經變成了剛打完仗的戰場一樣，亂七八糟的。唉!做飯真是個讓人頭疼的問題呀!
做炒飯的心得體會600字 篇9
人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。
記得那那是在20__年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。“中午都到了，爸爸媽媽怎麼還不回來啊，我肚子都餓扁了。”弟弟一臉着急地問，我躍躍欲試地説：“我來，我來做飯，我會做飯，我一定做的很好吃。”弟弟懷疑地説：“你真的會做，我不相信?”我又怒又急的説：“我做給你看，哼。”
我帶着怒、心虛和激動(心虛是因為我只看過媽媽做一遍，我激動是因為我終於能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做)來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準備好，便開始想媽媽是怎麼做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進碗裏，再用筷子攪拌。
攪拌好了，便倒入食用油，開開關，“轟”的一聲，火燒着了，這時嚇了我一跳，心想：呼!嚇了我個半死，沒想到做蛋炒飯是怎麼危險的。”過了會子，油燒開了，油花四濺，有幾個油寶寶對我的手來了個“親密接觸”，嚇得我趕快把火關掉，把鍋蓋蓋上。蓋上了，我馬上用水衝手，減輕了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟後面，輕悄悄地拿了個凳子，看電視(我怕被弟弟説我不會做)，過了半個小時，弟弟發現了我，弟弟得意説：“説了吧，你就是不會做，看來要等爸爸媽媽來啊。”我生氣的説：“什麼啊，我只不過來休息休息，你認為做蛋炒飯不需要休息嗎?我現在就去做，哼。”我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進鍋裏，等到凝固了一些，就翻一面，不一會兒荷包蛋的香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關小，並把在等蛋好的時間裏，就把搞好的飯，放進鍋子裏，開始炒飯，炒了一會兒想起了還要倒醬油，找了一會兒，就找到了，這時弟弟讓我多倒點醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會，不一會就炒好了。
炒好了，我們便開吃了，吃了會，弟弟埋怨得對我説：“你幹嘛加那麼多的醬油啊。”弟弟見我不説話，便皺着眉頭吃光了，而我這時正在慢慢品嚐自己的作品，對於弟弟的埋怨我根本不管他，因為這是他自己要求的，而且我並不認為這個不好吃啊(後來經我調查，是心理作用，其實飯好苦)。
從這件事裏我明白了：無論做什麼事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嚐到成功的滋味，即使味道不怎麼樣。( 蘇州萬達企業服
做炒飯的心得體會600字 篇10
週末了，呆在家裏真無聊。作業早就做完了，連老師安排的課外閲讀我也早就提前讀完了。
下午，我正聽着MP3，計劃着接下來該做什麼，突然，一首熟悉的音樂在我耳邊響起：“嘿，蛋炒飯，最簡單最困難，飯要粒粒分開，還要粘着蛋……”我豁然開朗，對!就是它，今天晚上我要學做蛋炒飯!
於是，我找到了我們家的“神廚”—老爸，準備學蛋炒飯。在老爸的悉心教導下，我先打好一個蛋。我學着爸爸的樣子，把雞蛋在櫥櫃的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見一個圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗裏，多可愛呀!接着我又往碗裏放了一點鹽，並用筷子把蛋液攪拌均勻。還差點什麼呢?對了，我最喜歡吃火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊從冰箱裏找來火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進一個小碗裏。老爸也幫我切好少許葱花。好了，準備工作就做完了。正式進入蛋炒飯程序。我在爐具上放好炒鍋，擰開火，等鍋燒熱以後，倒入油，只聽“嘩啦啦”的一聲，鍋裏冒起了許多小泡泡。油開始冒煙後，我在老爸指導下小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸開了花，真漂亮。老爸叫我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花，我用鍋鏟一鏟，蛋餅成了兩大塊，就是變不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，蛋餅總算乖乖變成了蛋花。老爸又提醒我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越鬆軟，越炒越蓬鬆。一陣陣香味撲鼻而來。這時，我在老爸教導下又加入少許雞精、味精和少量鹽，不停翻炒。我彷彿覺得自己就是一位大廚，手裏拿着大鍋鏟，可威風啦!大約五分鐘左右，撒放一些綠綠的葱花之後蛋炒飯就大功告成，準備起鍋了。
可是，鍋太重了，我費了九牛二虎之力，才能把鍋輕輕挪動一下，看來，做廚師也得有很大的力氣才對，否則，什麼都做好，就是拿不起鍋。最後，在爸爸的幫助下，我把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內，端上了桌。脱下圍裙，我連忙拿出叉子和勺子，像準備吃西餐似的，準備對自己親手做的蛋炒飯發起最後的總攻。哎呀，我怎麼下不了勺了。只見盤子裏的蛋炒飯顏色非常鮮豔：有米飯的白色，雞蛋的黃色，火腿腸的粉紅色，還有葱花的綠色，看起來非常漂亮。好美呀，好香呀。我實在忍不住了。於是，我狼吞虎嚥地開始吃起來。雖然沒有爸爸做得好吃，但是因為這是我自己做的，我覺得這非常有意義，也絲毫沒有比爸爸做的差。
做蛋炒飯，我覺得正如那首歌所説的一樣“最簡單最困難”。我想，最重要的不只是過程，還有我終於能吃上自己親手做的蛋炒飯的那種成功的喜悦。( 蘇