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20xx年豌豆生產技術指導意見
我國豌豆產區分為秋播區和春播區，收穫類型上分為幹豌豆和鮮食豌豆。近幾年，每年進口80-100萬噸幹豌豆，導致我國幹豌豆麪積穩中緩降;受國內市場需求拉動，鮮食豌豆麪積處於較快增長通道。為科學指導豌豆生產，特提出20xx年豌豆生產技術指導意見。
一、南方冬播區幹豌豆生產技術
該區包括雲南、四川、重慶、貴州、湖北、安徽、江蘇、河南等省(市)。
(一)選擇良種
該區域主要利用玉米收穫後的坡崗冬閒旱地及冬季果園種植豌豆。根據市場兼顧規模化生產需要，選擇適合當地種植、試驗示範表現好的優質、高產、耐瘠、耐冷、耐旱、抗病，株高適宜、對光温反應不敏感品種。該區適宜品種有，雲豌8號、雲豌23號、雲豌17號、雲豌4號、成豌7號、成豌8號、成豌9號、中豌4號、中豌6號、秦選1號、蘇豌3號、隴豌1號、畢節麻豌、麻麥豌、定豌1號、海門白花、蘇豌1號、蘇豌2號、蘇豌3號等。
(二)整地施肥
幹籽粒豌豆多以間套作方式種植，常與甘薯、玉米或在幼齡果園套種，用機械耙犁(為保住土壤墒情，最好不要深度翻犁)，按墒寬3-5米的規格理墒開溝，溝寬30釐米，溝深20釐米。墒寬和溝深尺寸，視地塊的給排水條件進行調整。底肥一般以農家肥為主，畝混合磷肥15-25公斤一起施用。
(三)適期播種
該區一般在玉米等前茬作物收穫後，在土壤水分尚好時整地接墒，隨後播種。播種時間一般在10月初至11月中旬，不能晚於11月底。通常可採用機械化條播方式，或人工穴播方式完成播種。
(四)合理密植
大田生產豌豆一般不間苗，播量即是播種密度。選用不同的品種設計不同用種量，一般半無葉型品種(如雲豌8號)畝播量8公斤;矮生類品種(如雲豌4號、中豌4號)10公斤，蔓生型品種(如雲豌17號)7公斤。條播時，行距35-40釐米，株距10-15釐米;穴播參照條播方法。
(五)田間管理
一是合理灌排。搶墒播種、保證全苗是豌豆栽培的關鍵。9月下旬至10月下旬利用降雨有利天氣及時播種，播后土壤墒情不足應及時澆灌出苗水，花期適時灌水，避免花期水分不足導致嚴重落花落莢，大大降低成莢率，盛花期至始莢期視土壤墒情澆灌。
二是雜草防除。播種3-5天內噴施化學除草劑進行化除，一般可選用乙草胺製劑等，應均勻噴霧於土壤表面，切忌漏噴或重噴，以免藥效不好或發生局部藥害，避免在雨前或有風天氣時噴藥。在現蕾期前進行人工除草，鬆土培土，以改善土壤養分流動供給狀況，促進植株對養分的吸收。
三是病蟲害防治。在白粉病發病初期畝用15%的三唑酮可濕性粉劑或15%的烯唑醇可濕性粉劑l00克兑水50公斤，噴霧防治，根據病情防治1-2次。鏽病發病初期用50%粉鏽寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，7天后再防1次，連續2次。蚜蟲、潛葉蠅的百株蚜量超過1500頭開始第一次防治，可用10%吡蟲啉3000-4000倍液或24.5%綠維蟲蟎乳油1200倍液(或其他菊酯類農藥)噴霧防治，每週防治1次，連續防治2-3次，兼防豌豆象。
四是適期收穫。幹籽粒收穫主要集中在4月下旬至5月上旬，80%的植株莢果呈現枯黃色時開始收割。
二、北方春播區幹豌豆生產技術
該區包括青海、甘肅、河北、陝西、內蒙古、遼寧、山東等省(區)。
(一)選擇良種
該區域適宜品種有，草原224、草原276、草原22號、草原23號、草原24號、草原25號、草原26號、草原28號、定豌4號、定豌5號、定豌6號、定豌7號、壩豌1號、冀張豌2號、八架豌豆、前進1號、定邊麻豌豆、定邊白豌豆、隴豌1號、中豌6號、科豌4號、遼選1號、WZ-46、PQ72、PQ88、海門白花等。
(二)整地施肥
選擇麥類、薯類、油料作物茬口，地勢平坦、土層深厚、肥力中上等的地塊，澇季易排水，旱季易保水。在前作收後及時秋翻，耕深15-25釐米，要求耕深一致，不重耕漏耕，犁垡齊整，以熟化土壤接納雨水。秋雨過後適時耙耱、整壓，提高土壤保水能力，保持土壤墒情，使土層疏鬆深厚濕潤，保水保肥，有助於深紮根，增強根瘤菌活性。施肥應遵循“施用有機肥，重施氮肥，以磷增氮，補施氮肥，增施鉀肥”的原則。結合秋翻或春翻，畝施有機肥20xx-3000公斤，能改良土壤結構，提高土壤保水性和改善通氣狀況，促進根瘤生長，提高根瘤菌活力。
(三)適期播種
春季頂凌播種是保證北方春豌豆高產穩產的首要因素，當地表温度穩定通過5℃，土壤解凍12-15釐米時適時早播，充分吸收土壤中的水分，早出苗，能順利通過低温春化階段，延長營養生長期，為豐產打下基礎。西北省份、內蒙古和河北壩上春豌豆區適播期一般在3月底至5月上旬，其他省份一般在2月底至3月底。
(四)合理密植
該區適宜畝播種量12-17.5公斤，畝保苗5-6萬株比較適宜。
(五)田間管理
一是播種保苗。採用機械或人工播種。播種深度6-8釐米，行距20-25釐米，株距5-6釐米。要求覆土厚度一致，種子均勻，出苗整齊，除草方便。在春旱嚴重時種子可充分吸收土壤深層的水分，早膨脹早發芽。
二是中耕除草。苗期1-2次，苗高5-7釐米(3-4片真葉)時頭草，以鬆土為主;苗高10-13釐米(7-8片真葉)時二草，以除草為主。在花期、莢期視田間雜草情況拔高草1-2次。中耕除草有利於消滅雜草和疏鬆土壤，給植株生長和根瘤發育創造良好的土壤環境。
三是蟲鼠害防治。地下害蟲嚴重地塊在播種前用高效低毒殺蟲劑進行土壤處理。在潛葉蠅危害初期(葉片出現白色蟲道時)用高效低毒殺蟲劑進行防治，每隔5-7天防治1次，蟲情嚴重時連續防治3-5次。合理輪作倒茬，有效防止根腐病發生。在山旱地鼠害嚴重地塊，可採用原糧和殺鼠劑混合置於鼠洞內毒殺，每隔3-5天換誘餌1次，連續5-7次。
四是適期收穫。在植株中下部葉片發黃，70%-80%的豆莢枯黃，選擇晴天的中午前豆莢略微潮濕時用收割機收穫或人工收割。
三、南方冬播區鮮食豌豆生產技術
該區域包括雲南、四川、重慶、貴州、湖北、安徽、江蘇、河南等省(市)。
(一)選擇良種
該區適合菜用的品種，包括剝青籽粒用的豌豆、荷蘭豆、甜脆豌豆、採收豌豆嫩尖的品種。具體可選長壽仁豌豆、食莢大菜豌1號、中豌4號、奇珍76、食莢大菜豌1號、食莢大菜豌6號、食莢甜脆豌3號、無須豆尖1號、中豌5號、潼南菜豌、成豌8號、台灣小白花、蘇豌4號等。
(二)整地施肥
參照南方冬播區。
(三)適期播種
參照南方冬播區。
(四)合理密植
矮生類型品種(如中豌4號)畝播量8-10公斤，半蔓生品種(如長壽仁豌豆、食莢大菜豌1號)6-7公斤，蔓生型品種(如奇珍76)播量4-5公斤。矮生類型品種行距30-30釐米、窩距15-20釐米，每窩播3-4粒，畝植3.0-3.5萬株;半蔓生型品種行距35-40釐米、窩距20釐米，每窩播優質種子3-4粒，畝植2.0-3.0萬株;蔓生型品種一般淨作小行距30-40釐米，株距20釐米，大行距80-100釐米，每窩定苗2株，畝植1.2-1.5萬株。
(五)田間管理
一是合理施肥。施足底肥，根據苗情注重追肥和根外追肥(葉面肥)。畝施有機肥(農家肥)20xx公斤和磷肥15-25公斤作底肥，花莢期可適當施用尿素10-15公斤。整地時施用底肥，出苗後15-20天施苗肥，盛花-莢期施用花莢肥。
二是適時灌溉。苗期灌水，保證全苗是豌豆栽培的關鍵;盛花期-始莢期視土壤墒情灌水。灌水以保持土壤濕潤為宜，切忌漬水和土壤過濕。
三是搭架引蔓。蔓生類型品種需搭架引蔓，以利植株攀附，改善通風透光條件，提高光合效率。株高20-30釐米時開始搭架，搭架材料以竹竿為宜，搭成人字架或門字架，架高2.0米，架距2.5米，架竿之間橫拉細繩，第一道繩距地面15-20釐米，以後每隔20-30釐米拉一道細繩，約需拉3-5層。整個生育期，要保持鮮食豌豆直立生長，經常進行人工牽引。
四是病蟲草害防治。參照南方冬播區。
五是適期收穫。食嫩莢型在幼莢充分長大、尚未開始鼓粒時採收;食青豆粒型在莢鼓粒飽滿，籽粒種臍顏色顯黃時即可採收;食嫩尖型在開花以前適時採收嫩尖。以人工採摘為主，豌豆莖稈較脆弱，採收時要儘量避免造成植株損傷。
四、北方春播區鮮食豌豆生產技術
該區包括甘肅、河北、陝西、遼寧、山東等省。
(一)選擇良種
該區適合的品種包括青粒用豌豆、荷蘭豆、甜脆豌豆、嫩尖用豌豆，包括特選604、合歡66、奇珍76、X9002、食莢甜脆豌3號、珍珠綠、中豌5號、中豌6號、食莢大菜豌1號、無須豆尖1號、台中15號(黑眉)、塞豐1號、新西蘭3號、科豌5號、科豌6號等。
(二)播前準備
整地施肥、適期播種參照北方春播區。
(三)合理密植
半蔓生品種畝播量10-15公斤，蔓生品種8-12公斤，保苗3-6萬株。
(四)田間管理
採用小型播種機或人工開溝播種。半蔓生品種一般採用條播，行距25-30釐米，株距5-6釐米。蔓生品種可採用條播或點播，行距40-50釐米，株距5-6釐米或穴距15-20釐米，每穴3-4粒，播種深度6-8釐米。要求覆土厚度一致，種子均勻，出苗整齊，鋤草方便。其他管理措施參照北方春播區。