編者按：《包着幸福餡的餃子》講述的是作者由一頓餃子寫到了幸福家庭的故事，餃子是家庭温暖的承載體，是幸福的表現。
一頓平平常常的餃子原本也沒有什麼，但如果是家人辛苦時還不忘為你煮幸福的餃子呢?在我看來，那是幸福餡的餃子。
那是在12月30日的晚上。跨年夜，人流量漸漸上升。因為我家是開店的，所以爸爸媽媽會比平常要忙一些。
一直忙到半夜十二點左右，爸媽才拖着疲憊不堪的身體準備躺牀上休息。可是我和弟弟偏偏要吵着煎餃子。我們吵了媽媽好久，媽媽最終拗不過，就答應去給我們煎餃子吃。
天氣非常寒冷，媽媽從冰箱裏拿出兩盒餃子，手拿着冰凍的餃子，手似乎更冷吧。那一雙手開了煤氣，倒了油，鍋裏立馬發出噼裏啪啦的聲音。接着把一個個韭菜餡的餃子放進鍋裏，正發出滋滋滋的聲音，充滿了誘惑力。
時間一分一秒的過去了。一分鐘，兩分鐘，三分鐘......餃子終於煎好了。熱騰騰地冒着氣，香噴噴地散發着味道。我發現，此時媽媽的臉上也有一些小小的汗珠。
吃着熱氣騰騰的餃子，我想，“這餃子肯定是幸福餡的。”
作者| 七年級19班 鍾慧玲
公眾號：殷勇老師工作室