食品衞生工作總結 篇1
食品食品安全重於泰山，學校食品衞生安全工作，事關我校秀水二小600多師生的身心健康和生命保障，也關係到社會和家庭的和諧穩定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衞生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事"。學校食品衞生安全關係到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校有食物中毒事件頻頻發生，為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動着千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，給學校帶來負面影響，甚至影響我校的招生工作，進而蒙受一定的經濟損失。因此把食品衞生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
1，領導重視，責任明確，構建食品衞生安全工作網絡。
為了把食品衞生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，分管副校長為副組長，總務處，教導處領導為成員的領導班子，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衞生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
2，建立規章制度，重抓落實。
根據《中華人民共和國食品衞生法》，《學校衞生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衞生管理的規定》等法律法規的要求，結合學校食品衞生安全工作的特點，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衞生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衞生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監督到位。嚴把食品安全質量關。由於制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衞生安全管理管理工作的有效開展。
3，堵住源頭，規範採購。
把住食品採購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衞生安全的關鍵。為此，我們根據學校食品衞生安全共合作的要求，伙食團長，質量監督員，小組長組成的食品採購小組集體採購的管理體制。食品採購中，始終堅持對供貨商的《食品衞生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《税務登記證》，《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的採購，實行"集體考察，集體定點，集體定價"的採購機制，對小宗商品及蔬菜的採購由組長，質監員共同詢價，質監員把關質量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衞生工作奠定了基礎，創造了條件。
4，加大投入，着力改造食堂及衞生設備標準化，規範化。
20xx年初，我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校食堂，根據衞生監督所的規劃要求進行了全面整改，每個食堂均建有"三池"(洗菜池，清潔池，消毒池)，三間(操作間，加工間，發飯間)，三房(主廚房，燒火房，庫房)，兩櫃(消毒櫃，物品存放櫃)，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
5，對採購食品規範操作。
具體措施：
一，對採購食品做到定點採購，索要票據，蔬菜新鮮無黴變，土豆無發芽，魚類肉類無變質腐爛。
二，對入庫出庫食品重點檢查食品商標，生產保質期，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
三，對所有食品留樣不少於100克，保留48小時，作好記錄。
四，嚴格實行食品分區加工制度，嚴格按照肉類加工區，蔬菜食品貯藏要擺放規範，分類，分架，隔牆，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，禁止存放有毒有害物品。放在冰箱食品做到保鮮膜保存，生熟分開，菜標生熟明顯。六，食堂做到定期消毒，做好記錄，配齊滅蠅燈，對備餐間紫外消毒。
6，定期培訓，持證上崗
我校從業人員必須取得健康證，持證上崗，着裝統一整潔，建立獎罰制度。每缺一次罰款5元。每學期邀請監督所，疾控中心專業人士對食堂，超市員工，校醫進行定期培訓，並對後勤，伙食等分管領導組織專題培訓。
7，提高認識，力求成效。
食品衞生工作總結 篇2
所謂習慣，是指出於無數次的重複或練習而逐步固定下來變成高度自覺的行為方式。良好衞生習慣，包括環境衞生習慣、生活起居習慣、飲食衞生習慣、用眼衞生等。學生衞生習慣的好與壞，是關係到學生個性品質發展的重要因素，學生養成了良好的衞生習慣，既保持了環境的整潔，又增強了他們對疾病的免疫力。促進學生的生長髮育，增強學生的體質，使學生的精神面貌得到改善，促進學生其他良好行為習慣和完美人格的形成，使其受益終生。而且對改變我們國家和民族的衞生面貌和道德風尚也有極其深遠的意義。
培根説過一句話：習慣是一種頑強而又強大的力量，它可以主宰人生！人一旦養成一個習慣，就會自覺地在這個軌道上運行。實施素質教育，就是要教給孩子終生有用的東西，教育的實質就是要養成良好的習慣。良好的衞生習慣是現代人應具備的基本素質，也體現了一個人的修養。
良好的衞生習慣往往可以產生遷移的作用。如：有良好的衞生習慣對學生的學習、品德的形成，高尚情感的培養方面起到相輔相成的遷移作用。學生在生活中處處愛清潔、講衞生，能遷移到學習上、工作上、生活上，成為一個時時處處比較自覺、辦事細緻認真、熱愛集體、遵守社會公德、講究精神文明的人。培養少年兒童良好的衞生習慣，使他們從小懂得講衞生光榮，不講衞生可恥。總之，衞生習慣的養成是培養素質全面發展的學生的基礎，培養學生良好衞生習慣在素質教育中有着重要的作用。
心理學研究表明：先天素質是個性發展的前提條件，後天養成是個性發展的決定條件。習慣不是與生俱來的，而是後天培養的。培養良好的習慣是持續的生命成長工程。良好的衞生習慣將會使孩子受益終生。學生階段養成良好的衞生習慣，孩子們長大後就會選擇和堅持健康的生活方式。
國小階段是行為習慣開始行成的時期，也是培養孩子良好行為習慣的最佳時期，發展中的孩子可塑性大，及時施教能收到事半功倍的效果。作為擔負萬丈高樓平地起的鋪路人，應該如何把握好這一關鍵期，如何讓學生養成良好的衞生習慣？值得我們深思。
食品衞生工作總結 篇3
一、xx年工作總結
（一）疫情防控工作。
一是集結資源全面部署。常態化實施預檢分診和發熱門診管理，各級公立醫療機構核酸採樣人員儲備x人，核酸檢測人員儲備xx人。
二是強化硬件設施。完成縣第一醫院隔離病房改造項目、縣洗消中心建設改造項目、縣第二醫院發熱門診建設及PCR實驗室建設項目。
三是全力推進全民疫苗接種。繼續推進新冠疫苗接種工作，截至xx月底，全縣加強針任務數xx萬人，完成xx萬人，完成率為%；x-xx歲人羣接種任務數為萬，第一針已接種xx萬人，完成率%；-xx歲人羣接種x人，-xx歲人羣接種x人，xx歲以上接種xx人。
四是持續開展重點監測工作。在全縣範圍在農村重點地區開展新冠病毒外環境監測工作，xx年以來我縣未出現新冠病例。
（二）公共衞生體系建設。
一是落實推進醫防融合。充分發揮“醫共體整體效應和資源優勢”及“兩員一中心一團隊”作用，全縣基本公共衞生綜合達標率穩定均在%以上。
二是加強綜合防控示範區建設。實現縣級慢性病綜合防治示範鄉鎮（街道）全覆蓋，通過國家級慢性病綜合防控示範縣複評。目前，我縣xx大類xx項基本公共衞生服務項目綜合達標率達到%以上。
三是不斷提高疾病防治能力。精神科配藥門診實現全覆蓋，甲、乙類傳染病報告發病率較平穩，重點傳染病得到有效控制。
（三）數字化改革工作。
一是推動“互聯網+醫療健康”服務建設。全面建成縣第一醫院、縣中醫醫院、縣婦保院、縣第二醫院和縣第三醫院x家醫院的互聯網醫院平台。
二是推進“健康大腦+”體系建設。持續開展醫療健康數據治理工作，截至目前已形成一套覆蓋醫療衞生全域的數據標準和流程標準，不斷向省“健康大腦”推送標準、規範、高質、統一的縣域醫療健康大數據。
三是推進“檢查檢驗結果互認共享”工作。全面推進醫療機構間醫學影像檢查資料和醫學檢驗結果互認共享工作，打通信息孤島。全縣城區四家醫院（xx縣第一醫院、xx縣中醫醫院、xx縣婦幼保健院、xx縣第二醫院）已全部實現全省檢查檢驗互認功能。
四是創新構建“甬有善育”育嬰數字化智能平台。xx年x月我縣以x～x歲嬰幼兒“一件事”為切入口，在全省率先創新“甬有善育”多跨應用場景，試點打造“嬰育照護雲健康”數字化應用平台，項目入選省衞生健康數字化改革基層創新儲備項目和寧波市數字社會第一輪“揭榜掛帥”項目。目前已進入政府端、機構端聯調優化試運行階段。
五是完成“浙裏急救”應用上線。縣域急救“x站x點”已全面接入省院前急救雲平台，實現“浙裏辦”一鍵呼叫在縣域範圍內全覆蓋。x—x月城區平均反應時間分、鄉鎮平均反應時間分，分別縮短分鐘、分鐘。
（四）醫學高峯打造。
一是推進等級醫院創建。縣婦保院已完成三乙婦幼保健院複評工作。縣第一醫院三乙綜合性醫院創建工作正穩步推進。
二是着力構建醫學人才新高地。推進名醫培育引領工程、醫學學科帶頭人選拔培養等計劃，x家縣級醫院相繼成為名校教學醫院。今年共新增醫學人才x人，緊缺型研究生xx人
目前，全縣擁有執業（助理）醫師xx人，註冊護士數xx人，每千人擁有執業（助理）醫師數xx人，每千人擁有護士數xx人。
三是深化學科建設。結對幫扶xx個學科，加入xx個省市專科聯盟，設立xx個名醫工作室，開展新技術新項目xx餘個。加快形成一批重點學科、優勢學科羣。目前全縣有x個省縣級龍頭學科、x個省級基層中醫重點學科、x個省級中醫藥重點專科、x個市縣級龍頭學科、xx個縣級學科。
四是強化區域專病診療中心建設。建成運行檢驗、影像等五大共享中心，組建縣胸痛中心、卒中中心等x個縣級診療中心。
（五）民生實事工程。
一是推進民生實事工程建設。縣衞生健康系統xx年共實施民生實事工程、重點工程x項，其中xx年新開工民生實事工程x項，為xx縣精神康復中心暨x中心衞生院遷建工程、公共衞生能力提升工程和普惠性托育項目；續建民生實事工程x項，為xx縣第二醫院提升改造工程、前童衞生院遷建工程和衞生院改擴建工程；新開工重點工程x項，為同瑞護理院項目；續建重點工程x項，為xx縣第三醫院擴建工程。目前，公共衞生提升工程、普惠性托育項目和衞生院改擴建工程x個項目已全面完工。
二是推進省民生實事項目。截至xx月，已新增村衞生室（社區衞生服務站）x個，完成傳染病院（病）區改造項目x個，中心衞生院擴建改造工程、縣第二醫院發熱門診改造工程、縣第一醫院感染樓發熱門診裝修均已完工。提前完成xx歲以上老年人免費流感疫苗接種x萬人。
（六）縣域醫共體建設。
一是加強基層衞生院建設。持續推進全專科聯合門診和聯合病房建設，基層醫療機構門急診就診量明顯提高。村衞生室規範化建設率已達到%以上，縣域就診率為%，基層就診率為%。
二是推進家庭醫生簽約服務。開設家庭醫生工作室，打造家庭醫生簽約服務示範點等特色項目，穩步提升全縣簽約服務率。目前重點人羣家庭醫生簽約率達%，當年度到期續簽率%，全人羣簽約率%，低收入農户家庭醫生簽約服務覆蓋率達%。
三是夯實三級診療網絡體系。實施基層醫療衞生機構標準化建設，全面推進“基層特色專科”、“兩慢病診室一體化”、“中醫館”規範化建設。
（七）公共衞生工作。
一是持續推進重點疾病早篩早診早治。加強結直腸癌篩查和上消化道癌篩查工作和防治工作。截至xx月xx日共完成結直腸癌篩查x人，完成率為%。篩查陽性患者結腸鏡依從率%，發現結直腸癌患者xx人；完成上消化道癌篩查xx人。
二是加強“兩慢病”全週期健康管理。目前已實現縣級慢性病綜合防治示範鄉鎮（街道）全覆蓋。截至xx年xx月，我縣高血壓患者管理目標任務完成率%，糖尿病患者管理目標任務完成率%，均提前已達到市任務要求。
（八）健康建設。
一是全領域健康環境逐年改善。深入實施衞生鄉鎮創建三年行動，實現省級衞生鄉鎮全覆蓋，xx鄉、xx鎮等x個鄉鎮創成國家衞生鄉鎮，xx鎮等x個鄉鎮xx年x月通過國家衞生鄉鎮省級暗訪。省、市、縣級衞生村分別達x個、x個和x個，創建比例總和達到%。
二是全社會健康氛圍日益濃厚。推進健康教育“百千萬”工程、健康素養進農村文化禮堂活動、全民健身運動，居民健康素養水平為%、人均預期壽命x歲、國民體質監測合格率穩定。
（九）人口計生工作。
一是加快推進嬰幼兒照護服務發展。今年新增托育機構x家、託位x個，設立嬰幼兒照護服務站點xx個，改造升級公共場所母嬰設施或購買移動母嬰室xx個。截至目前，全縣擁有托育機構家，提供託位xx個，入托率上升至x%。《xx縣建設善育城市打造共富民生品牌》被省委辦公廳《x信息》錄用。
二是計生服務持續優化。我縣入選中國計生協新市民健康行動項目試點。落實計劃生育獎特扶制度，獎勵扶助xx人，特別扶助 x人，發放金額 萬元。
三是落實三項制度。實施好計劃生育特殊家庭“三崗”聯繫人制度、家庭醫生簽約服務和就醫綠色通道等“三項制度”，覆蓋率達%。
（十）黨風廉政建設。
一是深化理論武裝學習。今年來，局黨委中心組理論學習3期，“週二夜學”xx期，全系統組織開展理論學習6期，參訓人員達xx人次。
二是加快新黨員發展。全系統新發展黨員xx名，完成年度發展黨員指標的%，超額完成%的目標。
三是深化廉政制度建設。開展醫療服務行業腐敗問題專項整治工作，強化醫院小微權力清單xx條執行。着力打造清廉醫院可示範樣本，縣第一醫院集團《管住“隱匿”的權力》在《x日報》第六版整版刊出。
二、xx年工作思路及重點
（一）疫情防控工作。按照國家、省市要求，明年將持續做好“外防輸入、內防反彈、人物並防、疫苗接種”的新冠肺炎疫情防控措施，確保人民羣眾的健康安全。規範突發公共衞生事件報告、處置工作流程和方式，事件報告及時率、規範處置率、原因查明率均達到%。
（二）數字化改革。推進區域互聯互通，以全民健康信息平台為依託，形成全生命週期健康檔案，賦能健康管理和疾病控制。深化智慧健康便民服務，持續推行先看病後付費、電子健康醫保卡、刷臉就醫和健康碼就醫等應用。強化數字賦能。推動醫學人工智能、xG、區塊鏈等新技術在醫療衞生領域創新應用，爭創寧波市醫學人工智能示範中心。
（三）醫學高峯打造。推進縣域醫院的等級創建工作，力爭將第一醫院創成三乙綜合性醫院。建立核心專科、薄弱專科、支撐專科目錄，加大重點學科、扶持學科建設力度。引導鼓勵縣級醫院學科建設差異化、特色化，加強省、市、縣重點特色學科建設。以長三角衞生健康一體化建設為契機，深化與滬杭甬等地大醫院、醫學院校的合作。對標省市區級醫院，強化全國公立醫院績效考核，對錶對標省DRG平台指標要求，推進醫院綜合能力達標爭先。
（四）縣域醫共體建設。結合基層工作實際，通過進修、培訓等多種方式，對鄉村醫生開展針對性業務培訓。積極調派臨牀骨幹、專家下沉到基層衞生院，不斷增強基層醫療衞生服務能力。大力打造“一院一特色”“一特色一品牌”，形成各具特色、優勢互補的學科格局。
（五）公共衞生工作。做好各類傳染病高發鄉鎮動態抄告預警、高危人羣主動發現、散發及聚集性疫情快速處置、確診病例規範化隔離治療工作。強化公共衞生專業機構主動融入醫共體建設，促進縣域醫共體家庭醫生簽約服務、腫瘤篩查等醫防整合工作，穩步提升慢性病綜合防控水平。持續強化精神衞生綜合管理工作，推進多部門信息交換反饋機制，強化移動雲隨訪的管理應用。加強職業病防治人員、儀器等檢測、監測和體檢機構能力建設。落實開展塵肺病防治攻堅行動和重點行業職業病防治工作。持續開展醫療服務多元化監管和職業衞生監管，依法嚴厲查處違法行為，確保衞生行政執法效能年度考核排名在全省前列。
（六）健康建設。指導xx鎮等九個國衞創建鄉鎮完成創建工作，實現國家衞生鄉鎮全覆蓋。高標準完成xx餘個衞生村的複查任務，以及重點推進省級衞生村創建。健全健康評估評價制度，紮實推進健康素養提升行動等xx個專項行動。廣泛開展羣眾性愛國衞生活動，深入推進全民健康生活方式行動。深化健康促進學校、健康促進醫院創建，健康促進學校銀牌創建率達%，居民健康素養總體水平同比提高x-x%。持續開展高峯期除四害活動，繼續推行和擴大除四害市場化運作，加強對病媒生物防制隊伍的監督管理。
（七）人口計生工作。開展“一證通辦”和婚育户“一件事”聯辦服務。牽頭推進流動人口基本公共衞生服務均等化和健康關愛工作。建立覆蓋全人羣、全生命週期的人口監測預警體系，加快推進建立人口信息常態化共享共用機制。嚴格按照政策做好獎勵扶助目標人羣資格確認，維護計生家庭合法權益，落實好計劃生育特殊家庭全方位幫扶保障制度。做好計劃生育特殊家庭“三個全覆蓋”專項行動自查和計劃生育獎特扶制度實施情況的績效評估工作。