酒店辦公室工作計劃大綱

計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段,那麼如何做好酒店的工作計劃;下面是有20xx酒店辦公室工作計劃,歡迎參閲。

酒店辦公室工作計劃大綱
20xx酒店辦公室工作計劃範文1

根據酒店20xx度的實際經營情況和公司現有的組織架構管理體系下,行政辦公室對20xx年度工作計劃是針對公司後勤、外聯、企業文化建設等工作進行指導、協調、監督、管理,執行公司各項規程、工作指令而安排部署。

第一部分總體目標

一、總體目標:

根據20xx度工作情況與存在的不足,結合酒店發展狀況和今後的發展趨勢,行政辦公室從以下幾個方面開展20xx度的相關工作:

1、國家四星級旅遊飯店評定:

20xx酒店四星旅遊飯店將重新評定,酒店將面臨浙江省旅遊局及地方旅遊局對我店四星級旅遊飯店的重新評定,行政辦公室將嚴格對照《星級飯店訪查規範》進行自查、整改及檢驗。在日常工作中按照《星級飯店訪查規範》管理標準進行執行,保證酒店順利通過四星級旅遊飯店評定。

2、後勤管理方面:

⑴員工食堂:加強員工食堂食品安全工作,每週菜譜合理安排在未超出成本範圍內提高員工伙食質量

⑵員工宿舍:員工宿舍合理安排員工入住,優化員工宿舍資源,加強員工宿舍衞生管理工作,對員工宿舍進行檢查及評比

⑶車輛管理:加強對酒店車輛管理,對車輛按時保養、年檢保證車輛安全運行,除採購外其他各部門用車填出車登記表

3、外聯工作:

4、文化建設:

⑴、行政辦公室將酒店自開業以來所有大事記進行整理,做成宣傳片,弘揚企業文化和企業傳統;

⑵、協同人事部在酒店內部開展員工活動,豐富員工業餘生活,保證員工隊伍的穩定性及企業文化建設

5、日常工作:

20xx年度行政辦公室將繼續嚴格執行本部門的日常行政工作,完善和改進行政部在20xx年度所存在的不足,保證酒店行政工作的正常開展。

二、注意事項:

1、行政工作是一個系統工程,不可急於求成,因此在行政部在制定年度目標時,按循序漸進的原則進行;

2、行政工作對酒店而言,是一項非常重要的基礎工作,也是公司上下通力合作的工作,需要各部門之間的配合,因此在年度計劃完成過程中需要酒店領導與各部門予以協助;

3、行政工作是一個長期工程,針對每項工作行政辦公室都將制定與目標相匹配的詳細工作方案,因此工作目標需經酒店領導研究通過後方付諸實施,如遇酒店對本部門目標的調整,行政辦公室將按調整後的目標完成年度工作。

第二部分具體內容及時間安排

一、四星級旅遊飯店重新評定:

㈠、目標概述:

推進酒店四星旅遊飯店評定工作,保證酒店順利通過四星級旅遊飯店重新評定。

㈡、具體實施方案:

1、嚴格按照星級飯店訪查規定對酒店硬件及軟件進行打分,列出保證得分點、整改可得分點(説明整改費用)、無法得分點,制定整改計劃,要求各部門配合實施;3月份完成

2、完善酒店所有台賬資料,不全的進行補全,對於相應得分點需要台賬做支撐的必須有完善的台賬資料對應,完成後進行裝訂;4月份完成

3、協同人事部、質檢小組按照《星級飯店訪查規範》對各部門(特別是營業部門)軟件服務進行檢查,不足的地方要求相關部門培訓並進行整改,以達到標準為主,以備接受旅遊局的明察暗訪;3月份以後每月2次

4、營造星評氛圍,讓整個酒店進行星評狀態;每月進行

5、邀請行業專家、領導對酒店進行明察暗訪,提出不足之處進行整改;5月份以後每月進行

6、制定迎檢方案;迎檢前一月根據實際情況制定

二、後勤管理方面:

㈠、目標概述:

嚴格執行酒店後勤工作,保證酒店後勤工作正常開展,為酒店各部門提供優質服務;

㈡、具體實施方案:

1、員工食堂每月進行一次衞生大掃除,定期對油煙管道進行清洗,每月進行2次質檢工作;

2、要求員工食堂嚴格控制食鹽、食用油的用量,提倡健康飲食;

3、每週提前上報下週菜單,進行審核、成本控制;

4、員工宿舍原則上按性別、級別、部門合理入住員工宿舍,優化員工宿舍資源;

5、對各員工宿舍衞生、物品完好度進行檢查並打分,進行評比,出具具體獎罰措施,每月檢查2次

6、恢復員工宿舍6樓活動室,並安裝監控探頭,供員工活動用6月前完成

7、車輛定期保養、年檢,除採購外,其他各部門用車需登記,汽車鑰匙進行統一保管

三、外聯工作方面:

㈠、目標概述

持續與加強酒店與各旅遊相關部門及政府各職能部門的工作聯繫,保證酒店行政工作的順利開展。

㈡、具體實施方案:

1、定期拜訪各相關部門領導,邀請個別領導到酒店進行體驗和提出指導性意見;

2、積極參加旅遊部門及政府部門組織的活動,積極配合;

四、文化建設方面:

㈠、目標概述:

塑造酒店企業文化,豐富員工業餘生活。

㈡、具體實施方案:

1、整理酒店自開業以來的大事記,並製作成宣傳片;8月份完成

2、協同人事部每季度組織一次員工生日活動

3、協同人事部中秋節組織員工中秋晚會、春節聯合晚會

4、4月份或5月份組織員工春遊

5、協同人事部夏季和冬季各開展一次員工活動

總結:

20xx是酒店非常重要的一年,行政辦公室將重心圍繞星級評定而開展工作,亦保證其他工作的順利進行,讓酒店整體工作得以順利開展。

20xx酒店辦公室工作計劃範文2

酒店在去年取得豐碩成果基礎上乘勢前進、大展宏圖再創輝煌一年今年我們將實施打造“情滿XX舒適家園”品牌戰略為了實現這一宏偉目標總辦將與其部室一道齊心協力、求實創新、不斷進取將部門工作真正做到“爭一流求完美”為此特制訂如下工作計劃

一、加強學習講奉獻

工作要幹好首先要有一個好工作態度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將藉助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓並且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率

二、嚴格紀律樹形象

紀律一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守行為規則提高部門戰鬥力有效保障古人云:“無規矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規現象發生部門員工言談舉止、穿着打扮要規範努力將總辦打造成酒店一個文明窗口

三、創新管理求實效

1、美化酒店環境營造“温馨家園”

嚴格衞生管理確保酒店環境整潔為賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衞生管理力度除了繼續堅持週四衞生大檢查外我們還將進行不定期檢查並且嚴格按照標準決不走過場決不流於形式將檢查結果進行通報並制定獎罰制度實行獎罰兑現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衞生工作躍上一個新台階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峯期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害

花草美化酒店、營造“温馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀並根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以温馨、舒適之感

2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衞生並在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衞生要求室內清潔物品擺放整齊並對各寢室衞生狀況進行檢查將檢查情況進行通報

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全

第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般温暖

四、節能降耗創效益

1、加強宿舍水、電、氣管理

要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況限時開放並加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象並加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關標準規定並根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數量標準並完善領用手續做好帳目要求按規定發放做到帳實相符日清月結並對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損

3、加強車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿並加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用

六、內外協調促效率

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯繫、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯繫為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境

同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務並對酒店各項措施決定落實情況進行督促並編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動

六、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失

2、及時宣傳報道酒店典型事蹟加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中湧現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度

總之在新一年裏總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮鬥!

20xx酒店辦公室工作計劃範文3

按照總公司x月份工作會議精神及指示,我店結合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

一、保安全 促經營

在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前台接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,認真執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外鬆內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全衞生要求和規定以及有關食品衞生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。

二、抓培訓,提素質

業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步昇華。也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬方法。

三、開源節流,降低成本,提高人均消費

節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節能降耗”的基礎上企業提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現有做了六年的“節能降耗”基礎上再努力,尋找、挖掘各環節各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水錶、各區域安裝電錶以及與郵政分清各自費用區域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、瞭解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期彙報設備情況。客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求儘量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由於奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節約上做文章。這些都是細小的潛在的節約意識,是對市場情況的掌握體現。