人只有遠離過曾經生養過自己的地方,才會生出無限的懷念;同樣,人只有被自己深愛的人深深的傷過,才知道心痛的味道。
關於故鄉,古往今來,有太多的味道。
賀知章説：少小離家老大回,鄉音無改鬢毛衰;李白説:舉頭望明月,低頭思故鄉;無論是風花雪月,還是純樸鄉音,都是故鄉的味道.有人説,父母在哪裏,哪裏就是故鄉,但有時候,雖然父母已近在眼前,思念還是在某個不經意的時刻,如薄霧般無聲劃過,如輕煙般漫過心頭,忍不住輕輕惆悵。
所有人記憶裏的故鄉大都是童年生活過的地方,所以人長大了,遠離了故鄉,而心靈卻還想賴在那裏,渴望安放!
人最尷尬和難受的時候,是當你風塵僕僕的回到你曾經生活和充滿童貞快樂的地方,見到了你曾經日思夜想的童年的夥伴,少年的朋友,青年的密友,你以為你一直保留着故鄉的音調,卻發現,一張嘴,在這些故人面前,就成了滿嘴的異地口音,於是這些故人善意的開玩笑説:你已經是北京人了,或者你是天津人,或者你是深圳人,但你不是內蒙人了.於是,心在那一瞬間,就忍不住淚水崩流.
於是,故鄉就在這些親愛的故人面前,從此成了你自己心靈裏一道永遠難忘卻再也無法迴歸的風景!
你依然生活在一個永遠不屬於你心靈的地方.那個地方縱然給你安穩的生活,富裕的金錢,美滿的愛庭,但一抬頭,你看見那湛藍的天空,潔白的雲彩,你的腦海裏,忍不住輕歎:我的故鄉就曾是這個樣子!
到底什麼才是故鄉的味道,一千個人總會給你一萬種答案,因為在每個人的心底,可以觸動你的那些故鄉的味道總是多的數不勝數.於我就是這樣.
馬頭琴的一縷輕音帶給我無限的思念和憂傷,德德瑪的<草原夜色>我也不輕易播放.<明月千里寄相思>,是我心底裏最美的憂傷,那是高三時一個女孩在那個有月無電的晚上,我們一起坐在窗前,窗外月華如水,窗內搖曳的燭光輕輕地流着淚珠來伴奏,於是耳畔是女孩那柔美的歌聲----明月千里寄相思.這是我聽過的最美的聲音,沒有之一.縱然是隔了二十多年,縱然是隔了千里萬里,而我依然音在耳畔,調在心頭,情在心底!
小時候的冬夜很漫長,爸在十幾裏地之外的地方上班,陪媽媽熬夜就是我光榮的任務.而那困到盡頭的時候,總有一塊四釐米見方在火盆的火箅子上烤着的奶豆腐,飄着清香將我喚醒.那是媽媽給我的獎勵和誘惑.每每燈光如豆,每每瞌睡頻頻,總是那淡淡的香味將我喚醒,媽媽用納鞋底的錐子播播燈花,煤油燈就亮了許多,我則津津有味地品嚐着那世間最美的美味,回頭看看那兩個睡的一踏糊塗的弟弟,那時候,覺得自己就是最幸福的.
人總是在得不到什麼的時候,才覺得那是最珍貴的,於愛情是這樣,於美味也是如此.
平常如故鄉的酸菜,如老鹹菜,如上不了枱面的菜包,如蕎麪條,如血腸,如殺豬菜,如小米飯,在故鄉人看來,那真是再平常不過了,而在我們這些飄在他鄉的故人來説,都是不可多得的美味.我也時常會把北京的大白菜的菜葉摘下來,洗乾淨,輕輕的曬一曬(去一去水分),然後鋪平,抹上東北的黃醬,均勻的灑上香菜末,辣椒末,葱末,然後再將小米飯鋪平,留出一點可以回折的邊,像疊被子一樣,包住米飯,折成兩折,雙手捧好,大快朵頤.這需要在極熟悉的至朋好友或是家人面前才可以吃的,那種需要雙手捧着,需要大張着嘴,如同野人一樣的撕咬動作,無論怎樣的淑女都無法把它吃成端莊的模樣.不過就食材而言,北京的菜葉只能是極其想吃菜包的時候,才可以勉為其難的成為替代品.故鄉的白菜葉似乎就專門為打菜包而種的,菜葉碩大,翠綠,不易碎,那才是包菜包的佳品.
所以,所謂的美味佳餚從來都和高貴的名聲,地位,價值無關,比如,如果有一桌子魚翅,鮑魚和菜包,非得做個選擇,二選一,我則會看着菜包忍不住口中生津,恨不得搶過來咬上兩口.所以,身在異鄉的我,時常會忍不住,對同在異鄉的好友炫耀我的酸菜水餃,因為只有我們知道,這才是美味中的極品,佳餚中的最愛!因為這是故鄉的味道.
縱然你走了千里萬里,但在你的心裏,一定有個地方,永遠裝着故鄉.有時候不經意地它就會出現在你的眼前,心頭,眉梢.就象當我穿行在四川那連綿的大山中的時候,莫名的壓抑感倏然飄上心頭,王安石説:不畏浮雲遮望眼,而我卻畏懼這連綿的青山遮住了視線,這如何敵得過故鄉那一展眼便可視見十幾裏地的風采;而那細碎的石塊,又如何讓人不思戀故鄉那潔淨,細膩的黃沙?!
故鄉依舊,但遊子卻再也無法回頭!就象約一個童年的玩伴,陪着我吃一碗蕎麪條,其實只想回憶童年的味道.但,麪條依舊,童年的味道卻只在記憶中!
故鄉是每個人心中的一道憂傷,是你夢裏常常回去的地方,是可以安放心靈的地方.所以,走了千里萬里的路程,經過了多少的日月,但一覺醒來,你覺得自己嘴裏還是故鄉的美味,聲音猶是故鄉的味道!
本文作者： 孟凡華(微信公眾號：草根敍事)