餐飲領班競聘演講稿 篇1
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好!
我是號，今天，我站在這裏做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。
我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋樑，做好的領導前後手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結並反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作.能完全地管理好一個區域，帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知並理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等.
如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業知識和專業能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。
2、溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。
3、學習能力，因為你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣?而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。
4、管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。
5、完成上級領導部署下來的各項其他事務
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長曆程，我思緒萬千，心潮澎湃;面對酒店的未來，我信念堅定，鬥志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹?
只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平台.現在有一個這麼寬廣的給我們施展夢想的舞台，我就要向着這個舞台最耀眼的地方衝刺!相信我總會成功的!
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。
謝謝!
餐飲領班競聘演講稿 篇2
尊敬的各位領導，各位同仁：
大家好!
我是曹川江，20xx年有幸來到蘇荷這個團結温暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡過了一段非常愉快的工作旅程。在蘇荷的這段時間裏，我學到了很多東西，今天在這裏要衷心感謝各位領導給我這次公平競爭，展示自我才華的機會。
酒吧領班競聘演講
首先，我要説説我選擇蘇荷的原因，在我剛來蘇荷培訓的第一天，當時許建華經理給我説過一句話，我不希望你在蘇荷一輩子，但我希望你在蘇荷的一陣子可以幫助你一輩子，在座的各位有很多人都聽我説過這件事吧?當時聽到這句話時，心裏很激動，可以説，讓我有一種想馬上進入蘇荷的激動心情。所以，我選擇了在蘇荷，接觸蘇荷以後，我才發現，蘇荷是一個能學會很多東西的地方，是一個培養人才的地方，可以説，是他的這句話，讓我留在蘇荷學到了這麼多，我才有了今天這次展示自我的機會，也可以説，他的這句話，改變了我，將影響我一生。
在蘇荷的這幾個月裏，讓我對酒吧業有了一個全面的認識，學習和了解一些酒吧業的管理理念。萬丈高樓平地起，在這幾個月的基層實踐中，通過自己的努力，打下了很堅定的服務技能，無論是清理枱面衞生，還是對客服務，我都能輕鬆應對，也有了一套自己的工作方式。由於從業不久，可能本身還存在許多的不足，但我相信我還年輕，只要有對工作的熱情及激情，我相信我能夠勝任領班這個職位!
如果我能競聘上領班這個職位，我將做好以下幾點：
1.我的工作方法
我想“笨鳥先飛”大家都明白這句話的意思，雖然開始很艱難，但是我會努力提高自身的學習能力.增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力。在提高自身的同時也要帶領其他人一起進步.定時對員工進行一些培訓，從最基本的操作技能如鋪牀到靈活的處理一些日常的對客服務。和大家一起在工作中學習，學習中工作!
2.提高自身的服務意識
一個酒吧的營業目標永遠是業績為先，服務至上.要做到好的業績，服務水準尤為重要.《五星大飯店》，相信在座的各位有看過這部電視劇的人吧?這部電視劇裏説到“服務是一門藝術”，服務不簡單的只是體力勞動，它是需要技巧和用真心去做的。在服務行業有句老話"顧客就是上帝".現在酒吧的客人已經不單單要求喝好玩好，他們對服務的滿意度有了更高的要求.因此我將不斷提升自己的服務意識，在賓客的滿意與驚喜中實現自我價值。同時做為一個領班，也要服務好自己的員工，達到顧客和員工都滿意的雙贏成績!
3.精益求精的工作態度
海爾創始人張端敏説過“能夠把簡單的事情天天做好就是不簡單，大家公認的非常容易的事情，非常認真的做好它就是不容易”。領班的工作看似繁瑣，細小，但做好它卻不容易，我會投入200%的激情到工作中去，隨時做好迎接困難的準備。以精益求精的工作態度做好自身的工作!
4、勇於承擔責任，不掩飾自己的錯
在工作中如果我做錯了的(包括給員工指導錯了的)，會勇於承認自己的不對，勇於糾正自己的錯誤，不強調客觀找藉口，更不把責任推給別人。員工工作上出了錯，也不一味地責怪，而是從管理者的角度多找原因，分析自己應負的責任，從中汲取教訓，加以改進。即使是因員工的錯誤而受到上級的批評，也不把怨氣發泄到員工身上。
最後，我想説在蘇荷的這幾個月中，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開各位領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。再次感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。謝謝!
人只有不斷挑戰自我才會有進步、有發展。請給我你們的支持，雖然我不能撬動地球，但這會是我更加努力工作的動力!我將會不負眾望，為蘇荷的發展奉獻自己的綿薄之力!
再次謝謝大家!
餐飲領班競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導：
大家好!非常感謝酒店領導給我這個機會參加酒店餐飲部領班職位競聘，這對我來説，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自己、鍛鍊自己的難得機會。同時我也勇敢的接受大家的評判。
大家對我應該不陌生吧，我叫樑嬌，今年20歲，來自美麗的古城淮陽。20xx年加入了酒店這個人才濟濟、團結奮進的大家庭。我確信勤奮認真是我的工作基礎，嚴肅努力是我的工作的準則。可能從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質來講都不是最佳人選，但我明白人往高處走，水往低處流這個道理，也明白無論在各個行業中庸者下，平者讓，能者上的道理。在工作中只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。在工作中學習，在學習中進取，在進取中不斷超越自我，才可以創造酒店人最美好的形象。
人活在世上，總要有個人生目標，總要有個發展方向，説簡單點，就是要有個吃飯的飯碗兒。在酒店一線部門工作了兩年多，在領導和同事們的支持幫助下，有幸學到了不少知識，也曾獲得酒店“優秀員工”的榮譽稱號。兩年多的酒店工作經歷，讓我對酒店服務行業有了較深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。我相信這些經歷會在今後的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領班，她不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，儘管我有很多不足之處，但是我會不斷的加強業務學習，在工作中總結經驗，從我做起，從小事做起，從現在做起!
我心中的好領班，我認為應該是那種個人思想強、專業技術精、溝通技巧活、作風紀律嚴、完成任務好的人。
如果我能競聘上領班這一職，我的工作計劃和設想是：
1、努力提高自身的學習能力，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導或有經驗的同事學習管理方面知識和處理投訴的技巧方法。
2、做好上級的好助手，帶領本班人員按質按量的完成上級交辦的各項任務。
3、協助上級做好對本班人員的培訓工作，使之更好的按服務流程為客人提供優質服務。
4、做好與員工的溝通工作，細心觀察員工思想動態，以便及時掌握員工的想法與意見，並做好記錄，進行反饋。
5、做好與廚房的協調工作，保證工作的正常運行。
6、完成上級交代的其它工作任務。
不論能否應聘上該職位，我都將努力的做好自己的工作。酒店給了我們一個好的平台，我相信只要肯努力、肯付出，就會有回報。