問卷格式:
a·調研人:
b·調研目的
c·調研方向
d·調研內容
e·調研資料彙總
f·調研結論報告
g·調研時間
以下為正式調查文本:
市場調研報告
——“**”區域市場葡萄酒調研分析報告
年月日
a·調研員:
b·調研目的:關於**區域市場葡萄酒現狀和發展前景,以及經營進口葡萄酒的思路和規劃
c·調研方向:
一、終端渠道調查
二、酒水市場經銷商户和流通渠道(含名煙酒店)
三、葡萄酒消費狀況——可以針對企事業單位和個人專項調查
d·調研內容:
方向一內容:(以酒水商進店合作名義)
1·終端渠道(終端店各部員工:管理人員、酒水員、服務員)
(1)終端酒水吧枱陳列的葡萄酒品牌(特別是進口品牌)?
(2)陳列之葡萄酒,終端店賣價?
(3)終端店正常(一星期/一月)銷售葡萄酒狀況?
(4)客人點擊葡萄酒的概率?
(5)客人點擊葡萄酒的品牌?
(6)客户點擊葡萄酒最認可和接受的價位?
(7)有沒有瓶蓋費?費用為多少?
(8)紅白宴席送禮標準?客人是否自帶酒水?酒席擺放什麼酒水?
(9)零點客人,是否有自帶酒水現象?
(10)客人自帶酒水,店方和酒店行業是什麼態度?(允許否?是否有服務費)
(11)是否有客人問到“進口酒或是**品牌進口葡萄酒”
(12)以進口酒商的名義,諮詢管理人員進店合作的方式和要求(專場促銷的費用標準?進場怎麼合作?)
方向二內容:(以找區域代理商或市場調查的名義)
1·經銷與流通市場
(1)當地是否有代理或經銷進口葡萄酒的商户?
(2)瞭解調查對象對進口葡萄酒的現狀和前景的判斷?所認知的進口葡萄酒品牌?
(3)瞭解調查對象主要經銷和代理的品牌和主要的合作方式?(代銷還是經銷等)?
(4)瞭解調查對象目前所做的渠道(流通、pa商超、終端、分銷)?強勢渠道是什麼?
(5)瞭解調查對象目前團隊多少人?主要渠道人員?
(6)當地銷售淡旺季以及差別?
(7)如果我們到當地做進口葡萄酒,(請教)是否有很好的建議?
(8)當地酒店或夜場(酒吧和ktv類)主銷什麼品相酒水?
方向三內容:(以市場調查的名義)
1·消費者調查
(1)消費者認知的葡萄酒品牌(特別是進口品牌)?
(2)消費者一般通過什麼途徑購買酒水?
(3)是否經常用酒或葡萄酒?一般選擇葡萄酒概率有多少?
(4)對價位的敏感度和接受的區間?
(5)一般在什麼場合有可能喝葡萄酒?
(6)如果酒席上有進口葡萄酒(注意包裝對客户的作用)和其他酒類,選擇飲用的傾向是什麼?
(7)如果有一支進口葡萄酒,作為該客户單位的專用接待酒(根據客户需要印製單位資料的背標),客户是否有考慮長期合作的可能?
(8)一般單位結賬的方式和週期?(現金、轉賬、支票/結賬票據有什麼特殊要求或專用酒水發票是否可用於報銷)
(9)簽約常年合作的是否有興趣?
(10)如果有專業的團購人員,到單位推薦進口葡萄酒,是否接受?
(11)在酒席上,如果有專業人員向你的朋友講解葡萄酒專業知識,有興趣嗎?
(12)只要你一個電話,就可以定時、省錢的送酒到你規定的地方,你會接受這種服務方式嗎?
建議:①做市場調查最好是兩個人,一個主講,一個記錄
②調查內容可以根據具體對象,自行設計;要求越詳細越好
③調查至少1-2個工作日
④前期的調查對象的選取,可以通過當地黃頁、政府網站、社會關係
⑤進口葡萄酒本身是奢飾品和高檔消費品,大部分人不接受不代表市場的潛力;最主要的目標羣體(社會精英、企事業高管、政府單位)
⑥當區域已經形成氛圍,就意味着市場已經規模化、大眾化、成熟型;就對新入行的專業要求更高,利潤率更低。