食堂個人年度工作總結報告 篇1
為着力構建科學、健康、和諧的學校後勤服務體系，真正把食堂辦成服務師生、服務教學的重要場所，我們堅持以關愛師生、重視細節、服務育人為理念，以綠色、安全、精品為目標，讓師生吃飽吃好。目前食堂總體運行秩序良好，各項工作進展順利，各項操作規範、安全，為全校師生的工作、學習、生活解決了後顧之憂。
工作開展情況：
健全規章制度
健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》等法律法規，在此基礎上，食堂管理室參照國家相關文件，依據本校實際，制定出台了一系列相關制度，建立健全各崗位職責，進一步明確了食品衞生操作規程，對環境衞生、食品衞生和個人衞生都做出了詳細的規定，做到食品衞生管理有章可循，有規可依。
建立各種檔案
依照相關管理規定，食堂管理室建立、健全了各種檔案，包括常規管理檔案、管理制度檔案、食材出入庫檔案、檢查記錄檔案等，為學校食堂的管理軌跡留存了印記資料。
食材採購情況
食堂根據市場食材價格和學生的口味安排每日食譜，食譜力求突出葷素搭配、營養均衡的原則。食堂在採買食材過程中，實行了定點採購，定期對所採購的食材價格進行市場調研，貨比三家，杜絕人情交易，力爭所購食材質優價廉，對於質量不合格的產品堅決不採購，確保師生吃上安全衞生的飯菜。食堂採購員將食材買回後，與食堂保管員一起對所購食材的質量和數量進行核對，確定無誤後計入材料採購台賬，並附上相關採購票據。堅持索證索票制度，我們對所有的食材採購點都嚴格進行索證索票。
伙食成本控制
伙食成本的標準由學校核定，按不同季節的菜價及糧油價格核實三餐的標準，以不超出採購食材的費用為原則，以兼顧營養搭配為原則，以節約為原則。
操作流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。首先，食堂注意把好了“三關”：第一關是把好驗貨，每天由保管負責對新進食材驗貨，採取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、是否發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關;食堂進貨必須登記驗收，並作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。第三關，食品分餐關。食品分餐，嚴格按食品衞生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛、變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處罰相關人員。二防他人投毒，在食品衞生管理中，食堂管理人員對各個環節進行有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用蒸汽消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。
另外，食堂要求所有的員工必須樹立高度的節約意識，每餐加工飯菜適量，不可浪費。
其次，各操作間實行專人負責制，冰櫃定期清理、除霜、消除異味，生熟物品分開存放。嚴格執行飯菜留樣制度，留樣時間不得少於48小時。
提高服務質量
眾所周知，眾口難調，尤其是現在的學生，家庭條件較好，對於飲食非常挑剔。我們為了規避食品單一這一供需矛盾，想方設法增加花色品種，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。不斷變換花樣，改善學生就餐質量。
剩飯剩菜處理
食堂工作人員對剩飯剩菜進行處理，做到寧願浪費，也不讓師生吃剩菜。
我校食堂建設和管理工作在學校領導的正確指導下，在全體班主任和任課教師的大力支持下取得了一定的成績。在今後工作，我們將進一步把學校食堂衞生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂個人年度工作總結報告 篇2
都説時光如梭，轉眼20xx年的工作又接近尾聲了。在這一年裏我更加深刻地體會到了做老師的艱辛和快樂，我把自己的青春傾注於我所鍾愛的教育事業上，傾注於每一個學生身上。一年來，無論是思想方面，還是工作、學習和生活方面，我都有了長足的進步，在自己的職業畫卷上描繪了絢麗的一筆。下面我從思想、工作和生活方面加以總結：
一、加強政治理論學習，提高個人師德修養
在思想上，自己能認真學習鄧小平理論、“三個代表”重要思想及科學發展觀，平常利用電視、電腦、報紙、雜誌等媒體關注國內國際形勢，學習黨章黨史知識和有關黨的政策文件、書籍，並把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參加黨支部組織的各種政治學習及科學發展觀實踐學習教育活動;時刻牢記為人民服務的宗旨，明白自己所肩負的責任;積極參加各項黨的活動會議，在工作中起到模範帶頭作用，努力做教師的表率。同時，認真學習先進的教育教學理論，不斷提高自己的教育教學理論水平和綜合素質。
勤勤懇懇做事、堂堂正正做人是我的座右銘，也是新時期黨對我們廣大黨員提出的指示要求，所以在平時的工作生活中我首先從加強自身思想素質建設為出發。堅持每天按時觀看《新聞聯播》和其他新聞節目，及時瞭解黨的方針政策和國內外大事。時刻注重對黨的路線方針政策的學習並認真做學習學習筆記和學習總結，使自己的思想認識水平邁上新的台階，從而前進的動力更充足，方向也更清晰明確，思想境界進一步得到提升和昇華。在思想上，我始終與黨中央在思想、路線、方針、政策上保持高度一致，始終用馬列主義、毛澤東思想、三個代表重要思想和科學發展觀武裝自己的頭腦，並用之於指導我的言行，衡量我的工作、思想和生活，努力奮戰在教育第一線，為黨和人民的教育事業兢兢業業，奮鬥不止，為社會主義現代化建設添磚加瓦。
作為一名共產黨員，我積極要求進步，在思想上嚴於律己，熱愛黨的教育事業，全面貫徹黨的教育方針，時時處處以黨員的標準嚴格要求自己，鞭策自己，力爭思想上和工作上在同事、學生的心目中都樹立起榜樣的作用。在黨的幫助教育下，我深深認識到要繼續深入地學習馬列主義的理論知識、鄧小平理論、“三個代表”和科學發展觀。還及時從廣播、報紙中瞭解當今的國際政治形勢、社會動態及黨中央的指導方針，尤其是黨的17大及17大三中、四中、五中會議精神。在17大報告中指出把教育放在優先發展的戰略地位，提出教育是民族振興的基石，教育公平是社會公平的重要基礎。報告對實施科教興國戰略、人才強國戰略作出了新的部署。身為教師，我們自然會關注教育，身為職業教育戰線的教師，當然更加關注職業教育。從報告中，我們看到了黨中央對職業教育的關注和重視，看到了職業教育的發展前景和發展方向。另外，我積極參加學校組織的各項政治活動，服從學校的工作安排，配合領導和老師們做好校內外的各項工作。我相信在以後的工作學習中，我會在黨組織的關懷下，在同事們的幫助下，通過自己的努力，克服缺點，取得更大的進步。
二、立足崗位，勤奮工作，樂於奉獻
作為一名共產黨員，在工作和學習中，自己一貫堅持與時俱進，不斷開拓創新，自己堅決順應時代要求，更新自我，完善自我，無論作什麼事，特別是涉及到人民羣眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴格的紀律要求自己。在自己的工作崗位上，自己能以教師的職業道德嚴格要求自己，愛校愛教，愛崗愛生。踏踏實實工作，力爭在平凡的崗位上做出不平凡的成績。
今年我擔任高三畢業班兩個班的英語教學工作，我能夠深挖教材，抓好重難點，認真鑽研教材教法，精心備課，堅持寫詳案，能經常和同學們談心。運用“任務型” 教學法、創設情境法等多種教學方法，採取“合作學習”的方式，充分發揮學生的主體地位，給學生一個輕鬆愉快的語文學習氛圍，真正讓學生在樂中學，學以致用。我始終相信，只要辛勤耕耘，就一定會有所收穫的。所以，平時的教育教學工作，我總是兢兢業業、腳踏實地、認認真真地去對待，注重因材施教，不斷總結教學經驗，學習好的教學方法，提高執教水平。我也注意虛心地向經驗豐富的優秀教師求教，經常和同仁交流，努力夯實自己的教學基本功。作為語文教研組長，我積極組織、參加教研組活動和各項學習、培訓活動，切實提高自身的文化修養和知識底藴。
作為一名教育工作者，我十分注重自己的一言一行，時刻提醒自己要有愛崗敬業的高尚師德，以黨員標準嚴格要求自己，努力為廣大教職工樹立一個學習的榜樣。在班級裏為了給同學們樹立一名教師“傳道、授業、解惑”的教書育人的良好形象，嚴格執行學校的工作安排和教學計劃，遵守校紀校規，按時到校，認真做好教學的每一項工作，使自己能在正確認真地傳授知識的同時，努力地學習專業知識，不斷地充實、更新教育教學理念。在我工作有缺點的時候，有許多領導給予我很大的幫助;在我工作進步時給予我認可和鼓勵。此時，我才深刻地體會到得到他人幫助的幸福。所謂滴水之恩應湧泉相報，我將把這一份恩情轉化到以後的工作中去，將共產黨的宗旨牢記心間――全心全意為人民服務，為學校服務，為孩子服務，為家長服務。
三、生活方面
在生活上，我尊敬領導，團結同事,熱心幫助同志;教育目的明確,態度端正,鑽研業務,勤奮刻苦;關心學生,愛護學生,為人師表,有奉獻精神，能夠儘自己的力量幫助別人。能按時上下班，認真遵守學校作息時間，不遲到，不早退。能夠儘自己最大的力量幫助別人，努力和大家處在一個和諧的生活氛圍之中。
一年來，儘管自己在學習和工作方面做了許多工作，但和一個優秀共產黨員相比，也不免存在着一些不足，在今後的學習和工作中，我要更進一步地嚴格要求自己，虛心向先進黨員學習，克服不足，爭取早日在各個方面更上一層樓。
食堂個人年度工作總結報告 篇3
本學期，我擔任八年級4班的班主任，自開學以來，我一直在思考如何做好班主任工作，代號班級，現將工作總結如下：
一、工作情況與經驗體會
1、用“心”育人“愛就是教育”。
我認為，學生是一個個有着豐富個性、獨特精神世界和內在感受的完整羣體。特別是時代飛躍發展的今天，教師不能總以成人的思維方式和行為規範去約束學生，教師應該有樂觀的人性觀，善意的看待和評價學生的天性和行為，對每一學生的發展充滿信心。這其中最重要的就是“愛”和“鼓勵”，需要一座架在師生之間的相互理解、相互溝通、相互信任、相互欣賞的橋樑。記得一個優秀班主任在做經驗報告時説：班主任在，學生能做好，是一個基本合格的班主任;班主任不在，學生能做好，是一個優秀的班主任;班主任在，學生仍不能做好，則是一個失敗的班主任。對於學生，要給予信任，引導他們，自主管理，這樣的班級，才有上進性。
2、班主任應該熱愛學生，是學生的主心骨。
只有這樣，學生才能不僅把自己當做老師，更把自己當做朋友、兄長和父母。我們應該用自己廣博的知識、對事業熱愛的精神及自己的人格魅力去“鎮”住學生。我們應該會花功夫與學生建立友好關係，傾聽學生的心聲。我們應該深知教師的關懷和善良是贏得學生信賴和尊敬的最好辦法。我們應該幫助學生樹立理想，讓學生明白學習的意義及指導學生怎樣學習。我們應該關心學生，瞭解學生，研究學生，注重學生的品德修養。我們應該要求學生學會求知、學會做事、學會做人、學會共處。因此，我們應該經常開展豐富多彩的課外活動，並能把握住這一年齡段學生的心理特徵，不斷地提醒學生拒絕誘惑並有效的控制自我，引導學生全面、健康成長。我們應該學會嚴格要求但不隨意訓斥學生，深知“激勵”的價值，平庸的老師傳達知識;水平一般的老師解釋知識;好的老師演示知識;偉大的老師激勵學生去學習知識。
3、班主任應該與教師團結協作，共同戰鬥。
班主任是本班教師集體的核心，對有關班級的一切工作都必須負起主要責任，對工作中涉及的人際關係，都要謙虛熱情地予以協調。只有充分調動班級所有任課教師的工作積極性，班主任工作才能全面完成。同時我以身作則對課任老師充分的尊重，讓學生愛戴教給他們知識的老師。班級是一個整體，各學科之間的協調配合至關重要。班主任對學生所學的各門功課都應該給予足夠的重視，充分發揮任課教師的作用，在工作上關心、支持任課教師。班主任應該創設良好的教學環境，使任課教師心情愉悦。班主任應該及時妥善地解決學生與任課教師之間的矛盾。班主任應該學會不斷鼓勵本班教師並給教師適當加壓，反饋學生對課任教師的意見和要求，只有這樣，班主任才能與教師團結協作，共同戰鬥，才能產生神奇的力量。
二、問題及教訓
本學期，班級部分同學學習主動性不強，上進心缺乏，成績不夠穩定;寢室就寢紀律不是很好，有待於進一步提高;班級個別同學生活散漫，行為習慣尚需進一步養成等等。
三、努力方向
1、不斷向優秀教師請教，借鑑他們先進的管理方法;
2、深入學生中，關心他們的生活、學習，從實際情況掌握個人的個性，循循善誘，讓他們各盡其能;
3、定期舉行各類班級活動，增進班級凝聚力，形成具有班級特色的班風、學風。
總之，“一切為了學生，為了一切學生，為了學生的一切”。