食堂個人年度工作總結報告 篇1
為着力構建科學、健康、和諧的學校後勤服務體系，真正把食堂辦成服務師生、服務教學的重要場所，我們堅持以關愛師生、重視細節、服務育人為理念，以綠色、安全、精品為目標，讓師生吃飽吃好。目前食堂總體運行秩序良好，各項工作進展順利，各項操作規範、安全，為全校師生的工作、學習、生活解決了後顧之憂。
工作開展情況：
健全規章制度
健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》等法律法規，在此基礎上，食堂管理室參照國家相關文件，依據本校實際，制定出台了一系列相關制度，建立健全各崗位職責，進一步明確了食品衞生操作規程，對環境衞生、食品衞生和個人衞生都做出了詳細的規定，做到食品衞生管理有章可循，有規可依。
建立各種檔案
依照相關管理規定，食堂管理室建立、健全了各種檔案，包括常規管理檔案、管理制度檔案、食材出入庫檔案、檢查記錄檔案等，為學校食堂的管理軌跡留存了印記資料。
食材採購情況
食堂根據市場食材價格和學生的口味安排每日食譜，食譜力求突出葷素搭配、營養均衡的原則。食堂在採買食材過程中，實行了定點採購，定期對所採購的食材價格進行市場調研，貨比三家，杜絕人情交易，力爭所購食材質優價廉，對於質量不合格的產品堅決不採購，確保師生吃上安全衞生的飯菜。食堂採購員將食材買回後，與食堂保管員一起對所購食材的質量和數量進行核對，確定無誤後計入材料採購台賬，並附上相關採購票據。堅持索證索票制度，我們對所有的食材採購點都嚴格進行索證索票。
伙食成本控制
伙食成本的標準由學校核定，按不同季節的菜價及糧油價格核實三餐的標準，以不超出採購食材的費用為原則，以兼顧營養搭配為原則，以節約為原則。
操作流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。首先，食堂注意把好了“三關”：第一關是把好驗貨，每天由保管負責對新進食材驗貨，採取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、是否發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關;食堂進貨必須登記驗收，並作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。第三關，食品分餐關。食品分餐，嚴格按食品衞生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛、變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處罰相關人員。二防他人投毒，在食品衞生管理中，食堂管理人員對各個環節進行有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用蒸汽消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。
另外，食堂要求所有的員工必須樹立高度的節約意識，每餐加工飯菜適量，不可浪費。
其次，各操作間實行專人負責制，冰櫃定期清理、除霜、消除異味，生熟物品分開存放。嚴格執行飯菜留樣制度，留樣時間不得少於48小時。
提高服務質量
眾所周知，眾口難調，尤其是現在的學生，家庭條件較好，對於飲食非常挑剔。我們為了規避食品單一這一供需矛盾，想方設法增加花色品種，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。不斷變換花樣，改善學生就餐質量。
剩飯剩菜處理
食堂工作人員對剩飯剩菜進行處理，做到寧願浪費，也不讓師生吃剩菜。
我校食堂建設和管理工作在學校領導的正確指導下，在全體班主任和任課教師的大力支持下取得了一定的成績。在今後工作，我們將進一步把學校食堂衞生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂個人年度工作總結報告 篇2
今年以來，銷售部分會在礦黨政和礦工會的正確領導下，以黨的xx大精神為指針，以創先爭優活動為契機，認真學習貫徹落實《工會法》，積極開展工會工作，在工作中，堅持以民主管理為導向，以完成生產經營任務為目標，有力地促進了各項工作的順利開展，現將銷售部支部分會重點工作總結如下：
一、認真學習有關文件精神，不斷提高工作能力。
銷售部分會利用班前會積極組織職工學習上級有關文件，增強認識，加深理解，強化職工參政議政意識，提高參與進來的積極性和自覺性，充分發揚民主，使職工能夠積極地，主動地參與到企業改革發展中來。
二、強化民主管理，實行公開民主監督。
銷售部分會把民主管理工作始終當作頭等大事來抓，以此來帶動各項工作的開展。每月召開一次職工大會，全體職工結合工作總結報告進行審議，支部領導班子認真聽取了廣大職工的意見和建議。特別是與職工切身利益相關的事，經職工反覆討論通過後有支部領導拍板解決，不能解決的上報礦有關職能部門，民主的參與大大地增強了職工參政議政的積極性。今年1—10月份，共計召開職工大會10次，做到了程序規範，記錄資料齊全。
三、積極開展兩項合理化建議活動
1今年四五月份銷售部分會在礦和礦企管科開展的合理化建議活動中，銷售支部分會黨員、幹部、職工積極響應號召，在極短的時間內分兩次下發合理化建議表格45份，回收45份，通過整理後上繳有效合理化建議35份。
四、嚴格執行廠務公開，接受職工監督。
堅持公開制度，首先是對工資、獎金實行公開，並由紀檢監督小組成員簽字，做到了每月工資表上牆。對免費理髮票的發放做到了一人一發，一人一簽字，並每月上牆公佈，保證發放到每名職工手中。另外上牆公佈的還有：銷售現場環境衞生治理和設備運行情況獎罰結果、黨員四個來考核結果、當月最優黨員，最差黨員獎罰結果、星級班組考核結果，當月最優班組，最差班組獎罰結果、星級班組最優職工，最差職工獎罰結果等，以此來增加當月各項考核結果的透明度，接受廣大職工羣眾的監督和指導。
五、積極參加礦工會開展的各項文體娛樂活動
今年以來銷售支部分會積極組織參加了礦開展的各項文體娛樂活動，無一遺漏，尤其是礦工會在春節期間開展的文體娛樂活動中，銷售支部高度重視，認真對待每一次活動，每次活動都想盡辦法、擠出人員、抽出時間按照礦工會的指示和要求參與了各項文體娛樂活動。同時銷售部分會也安排了豐富多彩的春節娛樂活動，分會娛樂活動穿插於礦工會舉辦的活動之中，併購買了活動獎品，分會做到了每天有安排、
2日日有活動。之後數月來相繼參與開展了“送清涼獻愛心活動”、“班組勞動競賽”、“慶三八系列活動”、“職工籃球聯賽”、“安全警示月系列活動”、“星級班組考核”、“開展節能減排，修舊利廢班組對手賽活動”、“職工趣味運動會”等一系列活動，每次活動銷售支部都積極參與，精心安排。在競賽活動中，銷售支部選手取得了較好名次，在獻愛心活動中，職工接受了教育，感受到了組織的温暖，在大搞節能減排活動中，班組之間開展了競賽，通過各項競賽的開展，職工的參與，增強了職工的主人翁責任感，有力的激發了職工的幹勁。
總之，在今後的工作中，銷售部分會在礦工會的正確領導下，做好民主管理和廠務公開等各項工作，切實維護職工利益，為我礦的生產經營工作再做貢獻。
食堂個人年度工作總結報告 篇3
本人周俊英，男，漢族，於1970年11月19日出生於黑龍江省五常縣五常鎮，現任五常中醫院骨科主任、業務副院長，五常市優秀政協委員。
1977 年 6月我進入了五常市實驗國小，開始了長達10餘年的讀書歷程。在國小六年中，我認真學習，爭當先進，在取得良好成績的同時，也光榮地加入中國少年先鋒隊。 1983 年 7月，經過初考，以優異的成績進入五常高級中學的校園。國中三年，我嚴格要求自己，積極要求上進，努力當好社會主義建設的接班人。 1986年7月，會考來臨，由於準備充分，我繼續升入五常市高級中學高中部。高中三年，我積極要求進步，並向校共青團遞交了申請書，並於 1987 年 5月光榮加入中國共產主義青年團。1989年的夏天，經過黑色七月的洗禮，我進入哈爾濱職工醫學院，實現了我的大學夢。在大學裏，我對生活充滿了信心，在學好專業的同時，積極參與系學生會工作，擔任系組織委員。在系黨委直接領導下組織開展了一些活動，使自己各方面能力得到了鍛鍊的同時，也加深了對黨的認識，對共產主義的信仰更加堅定了。1991年7月大學畢業，我分配到五常市中醫院，一直至今。參加工作以來，我堅持以高度的責任感和事業心，做好每一件事，不管大事、小事。認真負責的工作態度和嚴謹細緻的工作作風，得到領導和同事們的好評，為了進一步提高自身的素質和修養，更好地接受黨的教育，我於20__年7 月慎重地向五常市中醫院黨支部遞交了入黨申請書，並於20__年7月被五常市中醫院黨支部吸收為積極分子，20__年轉正。至此，我一如既往地以黨員的標準嚴格要求自己，努力學習，積極工作，以新的更大的成績回報組織和同志們的幫助和培養。
在長期的臨牀工作中我能夠把學過的醫學理論知識，應用於臨牀工作中。多年來刻苦鑽研專業知識並不斷提高自身能力：
1997年7月-1998年7月赴哈爾濱市第五醫院進修學習骨科創傷，系統學習了各類常見骨折的診斷及治療。
20__年3月-20__年7月赴首都醫科大學附屬北京復興醫院進修學習，系統學習了帶鎖髓內釘治療四肢長管狀骨折。
20__年7月-20__年5月赴哈爾濱市第五醫院進修學習手顯微外科系統學習了四肢血管神經解剖及吻合，學習斷肢再植及各類皮瓣技術。
20__年3月-20__年3月赴上海同濟大學附屬東方醫院系統學習了關節及脊柱疾病的診斷和治療。
通過進修學習，我掌握了骨創傷、手足外科、脊椎外科和關節外科基本技術和實踐技能，在醫學領域上不斷攀登高峯，攻克疑難重症積累經驗，應急重大突發事件。先後開展了人工股骨頭置換術、雙側全髖關節同期置換術，頸椎前路椎間減壓植骨融合內固定術，胸腰椎骨折切開復位AF式釘棒內固定術，腰椎結核病灶清除側前方內固定術，脛前動脈損傷大隱靜脈移植術，斷肢再植術，轉移皮瓣術、帶蒂皮瓣移位治療骨外露，帶鎖髓內釘技術，PFN術，於20__年被評為黑龍江省康復醫學會頸腰椎病專業委員，於20__年被評為五常市優秀政協委員。
在提高業務水平的同時，我不忘加強自身的政治學習。堅持四項基本原則，政治立場堅定，擁護黨的路線、方針政策，擁護改革開放，始終堅持全心全意為人民服務的主導思想，堅持改革、發展和進步，不斷提高自己的政治理論水平。以“八榮八恥”的榮辱觀來指導自己的日常行為。積極參加各項政治活
動、維護領導、團結同志，具有良好的職業道德和敬業精神。
在工作中，任勞任怨、兢兢業業。勇挑重擔，服從組織分配，努力工作，圓滿完成了各項工作任務。積極進行科研工作，取得相關成績並能堅持理論結合實際，總結臨牀資料，先後在刊物發表論文《脊髓型頸椎病頸前路單純椎間減壓植骨與植骨內固定對比分析》、《雙側人工全髖同期置換治療雙側股骨頭壞死與分期置換對比分析》、《應用AO技術治療Pilon骨折24例分析》數篇。
今後的努力方向是進一步強化骨科專業領域新技術、新理論的學習和提升，加強與三級醫院的學術交流與溝通，求真務實、刻苦鑽研，虛心求教。為本地區骨科事業的進一步提高，做出自己應有的貢獻。