俗話説得好，好吃不過餃子。餃子雖然好吃，但是包餃子卻是不易。下面小編帶來的是關於包餃子的週記，希望對你有幫助。
媽媽包的餃子既新鮮又美味，每當媽媽包餃子時，我都會好奇的去看看。
這周某一天傍晚，我正在做作業。這時，從廚房傳來卡擦卡擦的聲音，我覺得很好奇，於是，我放下手中的筆，走到廚房看看究竟是怎麼回事。當我走到廚房時，就看見媽媽在剁肉碎，準備包餃子。剎那，腦袋裏充滿了許多的疑問。我走到媽媽跟前，問媽媽：“媽媽，餃子裏包着什麼呀？”媽媽回答道：“裏面都是你愛吃的，有玉米，小蘑菇和肉末。”“哇，原來裏面有這麼多好吃的。”我的臉上充滿了笑容，高興的説。
我真希望自己也會包餃子，這樣，我不僅可以包餃子給全家人吃，也不會讓媽媽太疲勞。於是，我問媽媽：“媽媽，你可以教我包餃子嗎？”媽媽點點頭，説：“只要你跟我做，就一定可以學會。”我一定要認真的跟媽媽做，這樣才能學會包餃子。媽媽從袋子裏拿出一張圓圓的餃皮，讓我跟她做。把肉陷，玉米和小蘑菇往裏一放，但不能放得太多，否則就包不上了，雙面往起一對，一個小餃子出生了。我終於學了包餃子，可是，我腦袋裏的問題還解不開，一直悶在腦袋裏，我問媽媽：“媽媽，為什麼包餃子時要拉一拉餃皮呢？”“傻孩子，因為這皮有點厚，拉一下就薄了許多，這樣才容易蒸熟呀！”媽媽咧着嘴笑。原來是這樣啊，我知道了，一定要把這些知識裝進腦海裏。
我今天真是一舉兩得呀！不僅學會了包餃子，還知道了為什麼包餃子時要拉一拉餃皮。其實，在生活中有許多問題需要我們找出答案，就是我們太懶惰，不肯找答案，最終，還是把它悶在心裏。
關於包餃子的週記2今天是大年三十，臨近春節，按照中國的傳統習俗，每家每户都會包餃子，我家也不例外。當然，我家還來了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子，還説這是她有生以來第一次包呢。
準備好了豬肉、白菜和鹽等調味料，開始調餡了。把材料倒入盆裏，加入香料，灑上麻油，一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛着亮光，令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿着餐叉把餡攪來攪去，來了幾招“翻江倒海”，可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來開始和麪了，倒入一些麪粉，加適量水，開始揉麪了。表妹非掙着要揉，“你會揉嗎？”爸爸問她。“當然！”爸爸只好分了些麪糰給她。只見表妹學着爸爸的樣子揉着，時不時還“揍”了麪糰幾拳，周圍的麪粉濺了出來，濺到了我的臉上，表妹看了笑個不停。
麪糰已揉好，爸爸在一邊擀皮，我們則在一邊包餃子。看看錶妹包的餃子，胖的胖，瘦的瘦，樣子奇形怪狀，還有露餡的。我看了真是哭笑不得，便順手拿起一片餃子皮，耐心地教她：餡要放在皮中間，壓緊了，包的時候先將皮對摺，然後折出凹凸的摺痕來，口要捏緊了。一會兒，一個個想模像樣的餃子就呈現在眼前了，像一個個半月亮，真惹人喜愛。
包完後，爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道.一個個餃子在鍋裏翻滾着，不一會兒，熱騰騰的餃子就起鍋了，咬一口，鮮美的味道留在脣齒間。“嘖嘖，真好吃”每個人都發出讚歎，臉上泛起了幸福的笑容……