包餃子的啟示作文

其實包餃子也有很大的學問，但只要堅持去做、去想，都會找到竅門，並且做得好。接下來本站小編為你帶來包餃子的啟示作文，希望對你有幫助。

今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裏的水流在我手上，“髒死了!”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的“手術患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地説：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我説：“做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看着媽媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊!於是我也學着媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裏，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽説：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧!”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。

不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裏。不多久，屋裏就飄蕩着一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多麼象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個精光。

我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻!”我高興得跳了起來。

冬天的氣息慢慢靠近，喜悦也慢慢來臨。今天，我期盼已久的大年三十終於來臨了!我看見媽媽在包餃子，我心裏癢癢，也十分想學。

一開始，我自告奮勇提出自己搖擀餃子皮。我把和好的面小心翼翼捏的又細又長，再一小段一小段地用刀切下來，然後放在案板上。我迫不及待地拿起一小段白麪就輕輕地拿捏起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……後來，在爸爸媽媽仔細的指導下，我學會了擀餃子皮了。一段段白麪在我手中變成了一張張精緻小巧的餃子皮。

媽媽在包餃子，我在一旁目不轉睛地看着。媽媽一瞧我的樣子就知道我心裏賣的什麼藥了，説：“何雨心，你會包餃子嗎?”我垂頭喪氣地説：“媽媽，我不會包餃子，您能教教我嗎?”媽媽高興地説：“好的。你可要認真學呀!不能像平常一樣粗心大意呀!”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示範邊講解，我邊領會邊實踐。我按照媽媽操作的程序不熟練地包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍不住哈哈大笑，説道：“你包的是餃子嗎?我看是一個白色羽毛的“醜小鴨”。”“可別小瞧“醜小鴨”最後醜小鴨也會變成美麗動人的“白天鵝”的呀!”我一本正經地説道。這一次，我邊在腦海裏回憶媽媽剛剛教我包餃子的程序邊認認真真一步一步地包餃子，這樣一個接一個不停地包，桌子上很快呈現出十幾只‘白天鵝’。

最後，就是煮餃子了!先把一鍋清水煮沸騰了，再在碗裏放上調料，最後把包好的餃子放進沸騰的水裏。不一會兒，餃子就熟了，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來，我已經饞得口水直流了。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。第一因為我太餓了，第二這些餃子是我自己親手包的。所以吃起來更好吃了!

我包餃子的水平更待磨練呀!

今年的“六一”節，我們《處州晚報》的小記者們親身體會了“包餃子”的樂趣。那個場面可真是轟轟烈烈，不僅有同學們的家長，連路人都駐足觀望，因為有幾十人參加。讓我再來講述一下當時熱鬧的情景。

當時，我們在“張光”餃子店比賽。由於緊張，我到了那裏才發現小記者證忘帶了，“怎麼辦?”我大叫起來。旁邊的爸爸可不着急，説：“沒關係，進去就是了。”我可不敢，轉身想逃，爸爸發怒了，吼道：“你快點給我進去!”恰在這時，陳老師出來了，迎我進去。陳老師把我和其他五位同學安排在一起，還讓我當小組長。

餃子店的一位阿姨先向我們介紹了他們店的成長過程和他們的招牌菜，然後給我們演示如何包餃子。

過了一會兒，比賽開始了。我們迫不及待地拿起餃子皮，開始認真地包起來。我把餡放進去，再把皮中間捏着，把外面的皮往中間推，再按緊就好了(要不然煮的時候進水，就會把餃子的鮮味沖淡了，剛才的阿姨説的)。第一個餃子包好了，而且賣相不錯。剛才由於緊張，我拿餃子皮的手都出汗了，所以粘得很牢。做第二個時，由於心中有底了，不緊張了，也不出汗了，放好餡後，我捏、我捏、我捏、捏、捏!可還是捏不緊。媽媽在邊上使勁提醒“山山，醮點水!”我醮了點兒水，果然好捏緊了。可由於用力過猛，都捏破了。我花了九牛二虎之力才捏了個“破餃子”，“歲月不饒人”，餃子給我捏了這麼久，“皺紋”都出來了!看上去像個穿着破衣服的老太太。可見包餃子不僅是體力活，也還是個技術活呢。

經過一番努力，我們包好了所有的餃子。到宣佈結果了，我們屏住呼吸，耶!我們組得了第一名!我還代表我們小組去領獎品——每人一條高級跳繩。我們高興得笑開了花。

接下來是吃餃子，先吃點兒西瓜補充身體的水份。之後，三盆香噴噴的餃子先後擺在我們面前，吃着自己包的餃子，我心裏美滋滋的，味道真好!吃了還想吃。

經過這次比賽，我想：我們應該多幫爸爸媽媽分擔些力所能及的家務活，你説，對嗎!