在我記憶的長河中，有許許多多美好的回憶，但令我難以忘懷的還是除夕包餃子。
記得今年的除夕的早上，我和爸爸分工合作把春聯貼好，姐姐和媽媽就負責家務。經過大家的齊心協力，一切都準備好了，我們就圍在一起商量一下團圓飯吃什麼好。爸爸首先提議：“不如我們出外面吃吧！”姐姐反對説：“團圓飯要在家裏吃才有味道的嘛！不行，不行。”正當他們爭論不休時，我突然有一個好主意：包餃子。我洋洋自得地説：“要不，今晚就包餃子吧！”“這主意不錯，我贊成。”姐姐一副支持我的樣子。最後，爸爸宣佈今年的團圓飯就包餃子。
我和姐姐把家裏佈置得充滿了年味。爸爸和媽媽就負責準備包餃子的原料，很快，一切都準備妥當，我們開始動手包餃子。我看見爸爸媽媽手指飛快地包着餃子，我眼睛瞪得大大的，真有點不知所措。姐姐似乎看出了我的心思，逗我説：“你會嗎？”好勝的我不假思索地回答：“當然會了，今天就讓你開開眼界。”我拿起餃子皮就往裏塞餃子餡，一包，結果餃子皮被撐破了。他們哈哈大笑。“笑什麼，人有失手，馬有失蹄嘛。”我有點慌了。我又包了幾個，我包的餃子和他們的相比起來，我的餃子扁扁的，顯得更加難看了。
我只包了幾個，大家就包完了。大家都想嚐嚐自己包的餃子好不好吃。餃子煮熟了，我的餃子，幾乎沒有餡，但我仍然吃得津津有味，全家人圍在一起吃團圓飯的感覺真的很好！
這件事令我難以忘懷，我不會忘記一家人在一起開心的感覺！
包餃子今天早上，媽媽説：“中午，咱們包餃子。”這可是我盼望已久的，我非常開心。
過了一會兒，爸爸把肉餡等準備好了，媽媽説：“可以包餃子了。”“包餃子嘍！包餃子嘍！”我高興得又蹦又跳。
開始包餃子了，我不等爸爸教我，就想：“包餃子還不容易呀，我常看到別人包。”我笨手笨腳地包了起來，我拿了一塊餃皮，舀了一點點肉餡放上去，然後打了對摺，把它的邊捏了捏，“哎呀，怎麼這麼扁？像餓扁了似的，不行，不行，我得重新包一個。”我又拿了一塊餃皮，舀了一大湯勺肉餡放上去，然後使勁一捏，只覺粘乎乎的，“哎呀，怎麼會這樣呢？”我不禁喊出聲來。原來我用力太猛，肉餡又放得太多，餃皮破了，肉餡露出來了。我笑嘻嘻地説：“爸爸，你看，餃子笑得多開心啊，把肉餡都吐出來了。”爸爸、媽媽看了都哈哈地笑，這時我才明白：“看花容易，繡花難啊。”包餃子也不是一件簡單的事。爸爸拿了一塊餃皮，夾上肉餡，給我做示範。這回，我可虛心了，仔細看着爸爸的每一個動作，剛才那神氣勁完全被拋到九霄雲外去了。爸爸説：“肉餡放得不多也不少，要恰到好處，先把餃皮捲起來，再把餃皮後面的兩個角折個彎，捏在一起。”嘿！爸爸真神，一個圓溜溜、飽鼓鼓的餃子出現了，跟在外面買的一模一樣，真好看！我趕緊拿起一塊餃皮，按爸爸教的那樣做，嗯，比剛才包的好看多了。經過一次又一次地練習，我終於能包出一個漂亮的餃子。這時我才明白了，做什麼事情，沒有按一定的方法去，肯定做不好。
爸爸把餃子蒸好了，我吃着自己包的餃子，心裏比吃了蜜還甜。
關於生活中的一個小鏡頭的作文：包餃子大賽元旦前夕，老師對我們説：“下週我們舉辦一項比賽。”究竟是什麼比賽呢？同學們像沸騰的開水一樣七嘴八舌地議論起來，這個猜是書法比賽，那個説是拔河比賽，而我則希望是爬山比賽。“安靜”！高老師清脆的聲音，把我們的思緒從九霄雲外喚了回來，告訴我們是包餃子大賽。
早晨，我來到教室，發現同學們個個摩拳擦掌，似乎都想成為冠軍。比賽開始了，付浩森露出輕蔑的笑容，彷彿在想：桂冠非我莫屬。“開始！”老師一聲令下，我們爭先恐後地行動起來。為了加快速度，我們小組還分了工，這個擀麪，那個燒水。只見我們組的段闖大顯身手，一會兒功夫一個餃子就呈現在我們面前。我也不甘示弱，拿起一塊餃子皮，然後在中間放了點餡，再在周圍捏了花邊，一個餃子就這樣大功告成了。旁邊幾個人急紅了眼，恨不得長出三頭六臂來包餃子，可總是力不從心，不是麪粉弄了一身，就是手被面團糊住了。最後，在我們齊心協力、團結協作下，我們小組獲勝了。
餃子熟了，大家狼吞虎嚥地吃了起來。雖然大家的餃子形態各異，姿態百出，但這畢竟是自己的勞動成果，所以我們覺得今天的餃子分外好吃。
包餃子真是太有趣了，它不僅豐富了我們的生活，還使我們明白了勞動的辛苦。
內蒙古阿拉善盟阿拉善右旗一完小四年級:馬馳
包餃子星期天上午，媽媽對我説：“好久沒吃餃子了，今天我們包餃子吃咯。”我聽了，樂得直跳。媽媽連忙説：“這次你也要一起來包餃子，不然，我不給你吃的。”這可真的讓我犯難了，不過我還是爽快的答應了。
我們來到廚房，媽媽拿了一塊餃子皮，我也拿了一塊餃子皮，用勺子把餡放在餃子皮上，誰知，左邊漏了餡，我急忙用了另一塊餃子皮補上，右邊也漏了餡，我連忙又用了一塊餃子皮補上，可沒過多久，媽媽的餃子包好了，我一看，媽媽包的餃子簡直像一個小姑娘一樣，中外秀美。而我的包的餃子就像一個傷兵敗將，我既傷心又羨慕。媽媽彷彿看出了我的心思，説：“做事可不能半途而廢的！要有恆心”我聽了，想了想，這也是，如果連餃子都包不好，那還能幹什麼呢！對，不能半途而廢。這時，我咬咬牙，終於鼓起勇氣，再包個餃子。首先，再拿了一塊包子皮，然後用勺子把餡裝進餃子皮，不多也不少，慢慢地把餡包住，誰知，左邊漏餡了，我用了另一塊餃子皮按原來的方法補上，右邊漏的餡更多了，我再用餃子皮補上，可是漏的餡太多了，差不多都漏完了。我心裏難受極了，決定再包一次。我很快地用餃子皮包了餡，過了一會兒，第三餃子終於包好了，我鬆了一口氣，洗了洗手，兩手叉腰，從遠處看，它就象“孫悟空”，又高又小的鼻子，頭上戴着一個皇冠，拿着一個金箍棒，好像在説，“看棒”；從近處看，它又像一個大將軍，又大又圓的肚子，拿着一把紅纓槍，保衞祖國的安全。
吃飯時，我覺得這頓餃子特別香，因為包餃子融合了我國的傳統文化。
包餃子包餃子星期六，媽媽一大早就去菜市場買肉`餃子皮等。回來後，媽媽就在廚房裏忙起來了，一會兒，餃子餡剁碎了。包餃子的材料有：肉`葱`姜`蒜`還有各種調料等等。一切準備好後，就放在一起攪拌均勻，餃子餡做好啦，就等着包了。過了一會兒，媽媽叫我去包餃子，我很樂意地答應了，但我的心裏卻想着，“我不會包怎麼辦？試試吧！”媽媽一邊包一邊講。首先拿起一張圓圓的餃子皮，輕輕地放在手心裏，用筷子夾些肉餡放在中間，然後把它對摺合上，使勁一捏邊緣。我好不容易包好了第一個餃子，放在籃子裏。我再看看媽媽，哇，已經包了六七個了，我説：“媽媽，你包得好快，我才包了一個呢，而且，你包得像彎彎的月亮，我的呢，是一個小將軍肚。”媽媽説：“不錯嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一個，放到籃子裏一比，嘿，和媽媽的真是不分上下了。過了一會兒，餃子包完了，準備煮在開水鍋裏，我覺得很奇怪，為什麼餃子要熟了才會浮在水面上？突然，我想起了“十萬個為什麼”上面説的，餃子在開水鍋裏，一開始都是沉在鍋底的，過了一會，都浮起來了，這是因為餃子下熟了，包在餃子裏的空氣也變熱了，空氣受熱會澎漲，把餃子的肚子給撐得鼓鼓地了，所以餃子就會浮在水面上啦！ 餃子煮熟了，立刻就聞到一陣撲鼻的香味，再一看，那熟透的餃子像一個個扁舟，漂浮在水面上，媽媽把餃子盛到碗裏，拿起筷子夾了一個放到我嘴裏，啊！好香的餃子，很好吃，真是美味可口啊！我好高興，因為這裏也藴含着我的辛勞。
包餃子包餃子
星期六，我的朋友麻麗榮、林蘭依來我家玩，我建議一起包餃子，她們答應了。可怕我爸爸、媽媽不答應，我就去問爸爸：“爸爸，今天，我和麻麗榮、林蘭依一起包餃子，好嗎？”爸爸想了一會兒，説：“可以。”爸爸的話讓我們很興奮。接着，媽媽和爸爸給了我十幾元錢，讓我們買一斤半的餃子皮、五元錢的肉和一把韭菜，然後把肉拿去加工。於是，我們向商場走去。
不一會兒，我們買好了餃子皮、肉、韭菜回來了，就開始做餡。我們先把韭菜洗乾淨，接着把韭菜切成大約五毫米長的葉片，然後將它的汁擠出來，將韭菜和絞好的肉以及佐料拌均勺，餡就成了，最後就開始包餃子。
我包的時候覺得少了一樣東西，林蘭依説：“咦，譚玉娜，怎麼少了水呢？”我恍然大悟，急忙找來一個碗，裝了半碗水，放到桌面上，又開始包餃子了。
我先拿了一張餃子皮，用勺子將餡放到餃子皮上，用手指沾了點水，塗在餃子皮的邊上，接着將餃子皮對摺並把中間粘起來，然後食指和大拇指把右邊前面的餃子皮向左邊折去，反覆做兩次，再將左邊的皮像右邊的反覆做兩次，但方向不同，這樣，一個餃子就做成了。林蘭依和麻麗榮誇我做的餃子好看，我也誇她們做的好看。
不久，餃子包好了，該開始煮餃子了，我就用電磁爐將水燒得沸騰，再把餃子放進鍋裏，我心裏想：“等會兒，我就要吃到那香噴噴的餃子了，心裏美滋滋的......
簡評：這頓餃子一定非常好吃吧！