編者按：作者通過寫春節媽媽包餃子的事情，來講述自己湊熱鬧包餃子的趣事，最後作者悟出了一個道理，説世上無難事，只怕有心人
人們盼望以久的春節到了，家家户户都在貼春聯、放鞭炮、看春晚⋯⋯熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的迎接春節。不過，今年春節就讓我難忘的就是包餃子了。
媽媽先買了一袋麪粉，再舀一些放入盆裏，加入適量的水和成麪糰，接着又用手把麪糰搓成條形，像一根根小繩子一般，然後拿出一根小繩子，掰成一小塊一小塊後壓扁，再用擀麪仗擀成一片片的餃子皮，把餃子餡放入餃子皮裏，用手一包，一個金元寶似的餃子就誕生了。
看見媽媽三下五除二就把餃子包好了，我也來湊熱鬧：“媽媽，我來幫你包吧!”“你行嗎?”媽媽半信半疑的問。我不甘示弱，拿起一個餃子皮，舀些餡放入到餃子皮裏，用手向中央一捏，一個餃子就包好了，但是餃子像一個調皮的孩子，不是這邊開了嘴，就是那邊開了嘴。
看見這個奇形怪狀的餃子，我一屁股坐到沙發上，頓時像霜打茄子——焉了!心想，真是看花容易繡花難呀!想到媽媽為了這個家一天忙裏忙外的，連喘氣的時間都沒有，我要做媽媽的好幫手。不知哪來的力量，我騰的站了起來，認真的看着媽媽是怎麼包的，足足看了十多遍後，我開始試着包餃子了，每一步都小心翼翼的，拿着餃子皮的時候，真是有種捧在手裏怕碎了，含在嘴裏怕化的感覺，這樣一個小巧玲瓏的餃子就誕生了。我又鼓起勇氣，連包了十多個餃子，越包越好，越包越高興。晚上，吃着自己包的餃子，真是美味極了!一個接一個的送到嘴裏，心裏甜滋滋的。
這次包餃子，我悟出了一個道理，世上無難事，只怕有心人!
作者|NHL