養殖調查報告3篇

今年以來，我市雞蛋價格持續走低。近期，市價格監測中心實地走訪我市禽蛋生產企業、批發市場和超市開展了為期1周的禽蛋市場調研。調查顯示，今年我市雞蛋市 場供應充足，價格下降明顯;白條雞價格與去年同期相比出現小幅上漲。調查情況反映出雖然禽蛋養殖飼料價格同比有一定的下降，但由於市場供應充足，終端需求 持平，當前我市禽蛋養殖行業已經進入保本微利階段，肉雞養殖企業數量出現下降，小部分生產技術管理水平低的禽蛋養殖户退出市場。

一、蛋雞、肉雞養殖基本情況

(一)蛋雞、肉雞養殖成本同比下降

調查顯示，我市蛋雞養殖總成本同比下降。受去年大量補欄、蛋雞存欄量充足、需求減少影響，目前苗雞市價為2.8元/只，環比下降3.45%，同比下降 17.65%。玉米、豆粕、5%蛋雞預混料等飼料總體保持穩定，其中：玉米市場價為1.16元，環比上漲1.75%;豆粕市場價為1.48元，環比下降 1.33%;預混料市價2.5元/斤，環比持平。人工、水電費用環比、同比均持平。今年，蛋雞疫情防控比較穩定，據瞭解，一茬蛋雞(550天)防疫費用在 1090元。由於去年受禽流感影響，防疫費用也同比減少。

肉 雞養殖成本環比持平，同比小幅下降。從沭陽縣耿圩鎮周立田肉雞養殖場調查情況來看，目前該場平均每隻肉雞養殖成本為19元/只，環比持平，同比下降 0.5%。一季度各項成本月度環比持平;苗雞同比上漲75%，飼料成本同比下降5.88%。據宿遷市東方肉雞養殖場馮場長介紹，一季度苗雞養殖成本月度環 比持平，目前，養殖一隻肉雞的總成本是18.23元，同比成本小幅下降。

(二)蛋雞、肉雞養殖利潤同比減少

按理説，成本降低，養殖利潤也該提高，但是目前我市肉雞和蛋雞養殖都出現了利潤減少，進入保本微利時期。

1.雞蛋出場價大幅下降，導致利潤同比大幅下降。

通 過調查，目前雞蛋出場價為3.3元/斤，環比上漲10%，同比下降23.26%。從總體來説，目前生產企業利潤微薄。據宿豫勝明蛋雞養殖場葉場長介紹，受 雞蛋市場低迷影響，蛋雞養殖行業也受到影響，他的養殖場目前存欄13000只蛋雞，3月份僅實現毛利1.2萬元，環比持平，同比下降76%。該養殖場作為 蛋雞養殖大户，已經從業30餘年，養殖技術成熟，自動化程度高，成本控制精細，蛋雞產蛋率可保持在90%以上。即便這樣，根據測算，以目前的成本和行情做 最終核算的話，這一批蛋雞僅能夠實現保本。而一些小型養殖户，由於技術管理都不到位，以目前的行情，是必然要出現虧損。已經有部分小養殖不再補充雞苗，暫 時退出養殖市場。

2. 肉雞養殖小幅補欄。通過調查東方養殖場，我市今年1月份以來，市售活雞價格一路下跌，目前市場均價為7.35元，環比下降2.65%。春節過後，零售市場 需求低迷，並且3月份關於禽流感的信息在社會傳播，對雞肉需求持續走低，肉雞價格更是出現持續下降，目前肉雞出場價僅為3.74元/斤，環比下降 4.1%。4月份，她存欄的5萬隻雞，扣除成本按目前市場行情來算能盈利5萬元，但盈利與去年同期相比大幅減少。

(三)養殖户持觀望心態

去年冬季，我市禽蛋養殖沒有出現疫情，禽流感未在蛋雞和肉雞養殖中產生影響，雞蛋生產供應充足。春節後，禽蛋養殖户普遍認為隨着天氣轉暖，市場供應仍會保持 十分充足，並且飼料價格也漲跌平衡，防疫投入成本也與往年持平穩定，肉雞和雞蛋市場暫時不會出現大幅變動。隨着市場持續走低影響，後期市場不確定因素多， 各養殖户大多持觀望心態，未加大補欄量，僅小幅補充雞苗，並且今年下半年補欄量更將會明顯減少，擴大規模可能性不大。

二、今年雞蛋、白條雞價格變動情況

(一)雞蛋價格持續下跌

從1月份開始，我市雞蛋價格持續下跌。受批發價下調影響，市售均價從1月份的4.78元，到2月上旬，一度跌至4.63元，春節前才出現小幅上漲。節後到4 月上旬，蛋價繼續保持回落態勢，跌至3.68元，較1月份，降幅達23.01%;與去年同期相比，下降18.22%。儘管雞蛋價格下降得厲害，但一季度我 市雞蛋購銷保持平穩。大潤發超市1、2、3月庫存量均為XX千克，月銷量在953千克。

據調查，雞蛋下降主要還是市場供大於求。一是市場供應充足。調查顯示，去年受蛋雞養殖業利潤較高影響，蛋雞養殖户補欄積極性提高，從去年四季度開始，養殖户 紛紛加大補欄，補欄後蛋雞春節後進入產蛋期，加之今年以來，天氣漸暖，養殖業產蛋量高，導致批發、零售庫存量大，市場供應充足，導致年初以後雞蛋價格一路 走低。二是雞蛋需求持續低迷。據調查，今年雞蛋消費的低迷，遠遠超過去年同期，春節後，企業、市民仍有雞蛋存量，雞蛋需求整體偏淡。

(二)白條雞價格保持穩定

受供需平衡影響，今年，我市白條雞價格比較穩定。3月份，白條雞批發價為5元，環比持平，同比上漲42.86%;市場零售價7元，環比持平，同比上漲32.08%。

三、雞蛋、白條雞價格走勢預測

(一)雞蛋價格預期先漲後降，小幅波動。

目前，我市雞蛋價格處於低位震盪運行。據瞭解，從本月開始，我市氣温總體將呈逐漸升高趨勢，蛋雞產蛋量將有所增加，加之天熱雞蛋保存期變短，養殖場的雞蛋會 大量湧入市場，導致市場上雞蛋供應增加，加之市場上之前的存量還未走完，而五一等節日需求不能完全消耗掉供應量，預計到5月份，雞蛋價格仍會在低位震盪徘 徊，直到6、7月份，天氣炎熱，蛋雞產蛋量減少，雞蛋市場供給下降，蛋價會有所回暖。到9月份，當蛋價升高到一定程度，養殖蛋雞有利可圖時，隨着養殖户增 多，雞蛋供應再增，價格走勢總體將會偏弱。

(二)白條雞價格將會逐漸走高。

近兩年來受禽流感影響，肉雞市場波動較大，養殖户盈利減少，補欄積極性不高，現多空欄。市場上肉雞數量減少，需求基本保持穩定。養殖户當前補欄熱情沒有大幅 增加，僅出現小幅補欄，抽查來看，補欄僅維持在50%左右的比例。預計下半年隨着傳統節日的到來，肉雞出場價提高，白條雞價格也會隨之而漲。

科學發展觀是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分，是我國經濟社會發展和黨的建設的重要指導方針。科學發展觀不僅回答了什麼是發展、為什麼發展、怎樣發展的重大問題，它還是馬克思主義中國化理論發展的最新創新成果，是指導中國特色社會主義偉大事業不斷前進的強大思想武器。當前在全黨開展學習實踐科學發展觀活動，即是推動經濟社會又好又快發展的迫切需要，更是提高黨的執政能力、保持和發展黨的先進性的必然要求。

按照縣委的統一部署和安排,根據我單位《深入學習實踐科學發展觀活動工作實施方案》的要求,我們積極行動,由局長牽頭、各股站負責人組成的調研工作小組, 就認真學習、深刻領會科學發展觀的實質內涵，並結合我縣水產事業發展、隊伍建設、技術更新等工作實際，邊學習邊調研，採取走訪、座談、書面徵詢等多種形式，深入幹部職工、深入羣眾開展調研和徵求意見。

通過調研活動,一方面瞭解到廣大幹部職工對科學發展觀是衷心擁護的,也在努力學習力求深刻掌握、認真實踐,從而形成推動我縣水產事業發展的強大動力。但是，在調研中我們也查找出不少與科學發展觀要求不相適應的問題,還需要採取更為積極有效的措施，才能把學習實踐科學發展觀進一步引向深入。

一、我縣水產養殖業發展的有利條件和不利因素

1、有利條件

一是有資源優勢。全縣水產養殖總面積9萬畝，其中：水產養殖場兩個，面積3.9萬畝;水庫8座，面積0.55萬畝;池塘面積4.55萬畝;而精養養殖户僅擁有水面2.2萬畝，佔總養殖水面的24%。還有6.8萬畝待深度開發。

二是具有發展綠色水產品的優勢。9萬畝水面80%為天然水庫和塘壩，生態條件保持良好，無工業區、無污染，特別是岔林河流域及山區塘壩發展冷水養魚具有獨特的自然條件。

三是具有發展旅遊業和休閒漁業的優勢。二龍潭水上觀光別具特色。8座水庫風景秀麗，山區塘壩鄉土風情濃厚。對發展以觀光為主的旅遊漁業和垂釣為主的休閒漁業具有廣闊的發展前景。

四是漁業市場潛在優勢。全縣漁產品消費者24萬人，產量達到人均年消費量5公斤，總計全年共需魚消費量120萬公斤，而目前全縣消費的總量中按人均15公斤計算全縣共需360萬公斤，有240萬公斤需從外地進入**市場，由此可見的是全縣漁產品產量滿足不了**縣市場的需求量。

2、不利因素

一是水產業起步晚、發展慢、基礎設施十分薄弱，沒有形成規模。科技含量低，沒有成型的養殖場，在魚池、塘壩中大多數均無路、無井、無電，養殖條件原始，與外地相比十分落後，基本上靠天養魚。

二是養殖户思想觀念陳舊。延續傳統的方式養殖(粗養)，技術水平低，品種單一，全縣基本上還保持着鯉、鰱、鯽老三樣。生產的效益差。

三是資金短缺。農民缺少資金的投入，制約了高投入、高產出、高效益精養生產模式的推行。

四是沒有真正列入產業結構調整之中。如何積極發展水產養殖業，開發**名、特、優品牌，這一問題應引起縣、鄉領導、農業部門及農業工作者的高度重視。

五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產養殖業發展中，沒有形成讓農民學什麼、看什麼，怎樣發展的典型，使農民盲目，不知道怎麼幹。加之外出學習、引進外地經驗不夠，影響水產業的探索和發展。

六是服務體系不健全。鄉鎮水產業科技力量薄弱，對農民的技術指導不到位，農村水產科普面不廣。

二、發展的基本構想

一是突出特色，狠抓名、特、優漁業養殖。主要是提高養魚產量，推進漁業生產向提高質量、規模養殖、優質、名貴魚類轉移，並逐步發展為產業化經營，以滿足於不同階層消費者的需求。二是突出資源優勢，狠抓綠色水產品生產。達到“無污染”、“無公害”，促進人民的健康，三是突出科技示範引導，狠抓各種服務，全面提高養魚户的養魚水平。四是突出基礎建設，建立規範化養殖基地。

總之，水產養殖發展應以科學發展觀為統領，以農民增收為中心，前瞻市場，實施典型牽動效應，引導、推進科學化養殖，基地化生產，以名、特、優品種人工養殖為重點，綜合開發旅遊漁業和休閒漁業，力爭在短時期內做強**水產業。

高峯鎮土雞養殖情況調查報告

隨着人們生活水平的提高，人們對食物品質的要求也有所改變。高峯鎮抓住了這一變化，擬在高峯鎮大力發展土雞養殖以順應人們的需求。高峯鎮的土雞養殖情況究竟怎樣呢？縣農經站組織專人利用了近兩週的時間對高峯鎮土雞飼養情況進行了深入調查，情況如下：

一、基本情況

在高峯鎮黨委、政府的領導下，古國華於元月承包了原白沙孵化場，成立了高峯鎮土雞孵化場，設想走“公司+農户”的經營之路，發展地方優質土雞生產。擬發展地方優質土雞5個品種，每個品種雞600羽。種雞孵化場採用現代化的高科技管理，實施嚴格的防疫制度，對種雞進行全面的免疫監測和白痢淨化，以實現“抗病力強、成活率高、生長快、風味美、經濟效益高”的品質一流的雞苗。目前，孵化場已孵抱出了第一批雞苗6700餘隻，發展了規模較大的養殖農户有9户，其中最多的是五洞鎮月江村6社的張德平飼養了只，其餘的養殖户大都在500只左右且集中在高峯鎮紅星村。通過對這幾家養殖户的走訪，目前他們的飼養情況普遍較好，成活率高，養殖户都對此充滿了信心，似乎已看到了成功的希望。

二、存在的問題

1、技術指導跟不上。通過走訪，目前飼養的幾家農户（除少數是曾經飼養過外）大都只是有養雞的愛好，而無飼養的技術。就是飼養過雞的養殖户目前也只是按照他們的一些老辦法在飼養。因此，他們迫切需要有專業技術人員對他們進行指導。但目前，整個高峯鎮土雞養殖種場的技術人員只有1 人，而且還要負責種場的管理，面對分散的養殖户，他已顯得力不從心。自第一批雞苗發放到養殖户手中至今，他幾乎沒到各家進行技術指導。大多的養殖户都是按照自己的老辦法在那兒小心翼翼地飼養。

2、飼養行為具有短期性。一些養殖户之所以到高峯鎮土雞養殖場購雞苗，是因為養殖場給予他們承諾：“賒銷雞苗和飼料、保證雞苗成活率高、生長快、2-3個月就能出籠銷售、養殖場收購成雞、收購時收回成本”，解決了農户“難成活”、“銷售難”的後顧之憂。但是，目前農户的飼養方法實際上卻是一個土雞良種飼養，養殖出來的雞無法保證土雞的品質，這種雞在市場上銷售最多隻能一時佔有市場，一旦消費者發現這是一種貌似土雞的良種雞，就很難保證良好的銷路。到時種養場的承諾也很難兑現，農户又會陷入“賣難”境地，喪失飼養的積極性。

3、不切實際講規模。目前，養殖户大都是一些具有養雞愛好的農户，他們對養雞的技術知之不多，而且通過實地觀察，一些農户根本不具備大規模養殖的環境條件，他們只是深信了種養場的宣傳，以規模取效益。通過調查，第一批養殖户大都飼養了500只左右，最多的達到了只。如此大的規模，當他們在飼養的過程中一旦出現了“雞瘟”等病變，種養場的技術指導又難以到位，他們將如何對付，又將造成什麼樣的損失呢？

4、飼養成本較高。一則是因為養殖户缺乏飼養經驗，在飼養的過程中，飼料浪費較大。二則是因為養殖户在飼養過程中只追求短期育肥，而不計算飼養的飼料成本，實行土雞良種飼養。

三、對策

1、加強宣傳教育，提高認識水平。發展土雞的目的是順應人們的生活所需，最終增加農民的收入。隨着人們生活水平的提高，人們喜好的是純土雞。也只有純土雞才能佔領良好的市場。要保證純土雞的品質，就必須實行土雞土養。否則，就只能是短期飼養行為，最多隻能在第一批或二批飼養中賺取一點錢，但要上規模，形成產業化經營，就很難保證。

2、加強技術指導，增強農户信心。種養場必須配備更多的專業技術人員，在雞苗出籠到農户家後，要隨時觀察雞苗的長勢，並隨時給予一些技術指導，讓農户在養殖過程中始終充滿信心，並增強飼養的積極性。否則，將會因為一家受損，而數家受怕。

3、加強業務培訓，提高業務素質。再多的技術人員也只能對養殖户進行一些技術指導，不可能進行實地駐點飼養，因此，必須對養殖户進行一些常規業務培訓，提高他們的業務素質，以便在飼養的過程中能對一些常見病症進行及時處理。

4、成立養殖協會，帶動農民致富。成立協會的目的就是要讓協會會員之間互通信息，共謀發展。首先，要讓一部分具有養雞愛好並且已在飼養的農户成為協會的首批會員，讓他們帶動周圍的農户加入協會成為會員，從而擴大飼養規模。要通過協會的形式，促使他們在飼養過程中相互交流飼養經驗，共同探討飼養技術、抑制市場風險、降低飼養成本。要通過建立協會來實現養雞產業一體化，帶動更多的農民致富。

一、我市海水養殖業發展現狀

我市地處亞熱帶，擁有zz公里的海岸帶和兩個內海，水質良好，水温常年穩定，水產養殖沒有生長停滯期，發展海水養殖得天獨厚。全市現有蝦池面積xx畝，其中高位池面積xx畝，主要分佈：xxzz畝、zzxx畝、zzx畝、東澳x畝。低位池面積xx畝，主要分佈：xxaa畝、xxzz畝、xxvv畝、xxvv畝、xxzz畝。養殖方式為合作社和專業户，其中合作社有xx家、專業户有xx多户。兩個內海有漁排xx個、vv個欄口，其中老爺海有漁排zz個、 xx個欄口；小海有漁排xx個、 vv個欄口。

由於低位蝦池都抽用兩個內海海水進行養殖，而兩個內海漁排放養長期都處於“無序、無度、無償”狀況。因放養過度，水道堵塞，海水交換能力低，導致海水質量差，環境污染嚴重，病害頻發，且在漁排和蝦池之間相互傳染，惡性循環，不僅漁排養殖不能得較高經濟效益，而且蝦池養殖也效益低下。據調查，在沒有發生病害情況下，低位池養殖成本約xx元/畝，產量約xx公斤/畝，價格xx元/公斤左右，經濟效益較好，可一旦發病就會嚴重虧損，有些養殖户難於維持下去。為增加農民收入，近幾年，經過廣泛宣傳發動和政府扶持，很多地區養殖户對其蝦塘進行更新改造，據統計，全市已改造的蝦池有zz畝，其中xxvv畝、zzvv畝、xxvv畝、zzxx畝、xxvv畝。經過更新改造後的蝦池養殖效益明顯上升，據調查，更新改造後蝦池產量約xx公斤/畝，養殖成本約vv元/畝，經濟效益明顯提升。全市尚有vv畝低位池等待改造。

我市低位池大都建於上世紀八十年代，由於早期建設沒有科學規劃，佈局不合理，排灌系統不科學，進排水不分家，容易造成病毒交叉感染。從現未改造的低位池狀態來看，存在池塘陳舊老化、池水淺、漏水嚴重、技術落後等，加上漁排放養密度過高，水質差及病毒交叉感染嚴重等因素影響，嚴重製約我市海水養殖業發展。因此，引導和扶持農民從內海養殖向外海養殖和進行低位池改造，對發展我市養殖業，增加農民收入非常必要。

二、發展我市海水養殖業的意見

（一）引導和扶持農民發展深水網箱養殖

鑑於小海海域現有養殖漁排x個、x個欄口，且都放養在港門口的狹小水道上，嚴重地影響海水交換，影響小海周邊x畝蝦池的養殖。同時，因漁排放養過度，病害頻發，很多漁排養殖連年虧損。為使漁排養殖和蝦池養殖達到雙贏，一方面要加強對小海漁排養殖規劃管控，遷移港區及狹榨通道漁排，嚴禁新增漁排。同時，在港北附近劃定一片海域，通過政府扶持，引導漁排養殖户成立合作社，拆除小海養殖漁排轉向深海網箱養殖。

據瞭解，製作周長x米雙浮管圓式深水網箱成本約為x萬元/個，建議由市政府補貼製作，安排給願意拆除自家漁排的養殖户養殖。實施計劃為：XX年安排x萬元製作x個深水網箱進行養殖試驗，成功後，每年安排x個，爭取5年內把港區及航道上漁排轉移完成。

（二）引導和扶持低位蝦池改造

鑑於我市目前尚有x畝低位蝦池未改造，這些蝦池大都陳舊破損，設施差，病害多，產量低，成本高，經濟效益低下，需分步實施改造。改造要求為：①池塘水深1.8米以上；②四周水泥硬化式增鋪地膜；③進排水分開；④每畝配1－2台增氧機；⑤有條件的進行中央排污。據測算，每畝改造成本約為4000元。

為調動農民改造低位池積極性，促進養殖增效，建議市政府每畝補貼xx元，從XX年起，每年改造xx畝，爭取3－5年內全部完成低位池改造。

（三）扶持種苗繁育基地建設

1、扶持和樂蟹種苗繁育基地建設

近年來，由於和樂蟹天然資源的過度捕撈以及養殖環境的惡化，造成天然捕撈和樂蟹種苗量急劇下降，未能滿足我市養殖和樂蟹的需求，制約和樂蟹的發展壯大。因此建議政府予以扶持，並引進資金技術，興建和樂蟹育苗場來解決我市養殖户養殖和樂蟹苗種問題。初步設計規模為：投資xx萬，佔地面積x畝，育苗車間x座，育苗池x個，育苗水體x立方，年產和樂蟹苗x億尾。通過扶持發展和樂蟹種苗基地，發揮品牌效益，推動和樂蟹產業發展。

2、扶持東風螺種苗基地建設

目前我市養殖東風螺有xx多户、x千多口，主要分佈在xx鎮，年產東風螺xx噸，產值xx萬元。可市內沒有一座育苗場，苗種均來自文昌及瓊海。由於東風螺養殖對水質的要求非常高，我市水質跟文昌、瓊海又有差別，所以養殖户每次購苗，都要測驗苗場的水質是否與本地水質相近，才確定購苗，選擇苗種空間非常有限。因此，建議政府扶持在xx鎮建設一座東風螺育苗場，初定規模為：投資x萬，年產x億粒。通過扶持東風螺種苗基地建設，推動東風螺產業發展。

（四）加強水產病害防治

做好水產病毒防治，是促進農民增收、養殖增效的重要措施。對此，我們將與海南大學、海南省水產研究所等一些專家聯繫，組織技術人員深入現場指導：一是指導農民根據水體情況確定養殖類型和品種；二是指導農民根據水體空間，適度放養；三是指導農民做好病害預防，養殖前期進行消毒，調節養殖水體ph值，改良水質；四是指導農民養殖中控制好ph值，透明度溶解氧，氨氮變化，定期施有益生物，降低水中有害因子，保持良好的水體環境，增強免疫抗病能力。同時，設立養殖科技110，對病害及時組織專家會診防治，把病害損失控制在最低限度。