編者按：相信不少小廚都是“土豆黨”的一員，這種神奇的食材真是不管怎麼做都好吃呢!今天廚小酥為大家帶來一款夜市小吃高端版土豆美食，土豆龍捲風，讓土豆的美味再一次昇華，土豆龍捲風的做法一起來看一看。
土豆
兩個
融化黃油
4湯匙
帕瑪森奶酪粉 1杯
黑胡椒粉
1/2茶匙
蒜粉
1湯匙
紅椒粉
1湯匙
鹽
1茶匙
羅勒
適量
土豆洗淨，不必去皮
用竹籤穿過土豆
用一把較為鋒利的刀從土豆一端斜着切一刀
不要把刀拿出來，而是順着竹籤旋轉着將整個土豆切完
抓住土豆兩端將整個土豆拉開
用刷子沾融化的黃油刷滿土豆內部與表面
儘量多刷一些
將帕瑪森奶酪粉、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉放入一個大盆中
用蛋抽攪拌均勻，使之不結塊
將調料粉均勻地灑在土豆表面與內部
儘量多沾一些
入烤箱，160度上下火烤制30分鐘
羅勒去梗切碎
烤好的土豆捲去掉竹籤
在表面撒上一些帕瑪森奶酪粉(配方外)
並用羅勒碎裝飾調味
這道土豆龍捲風是不是炒雞簡單?
簡直是土豆黨福音!
作者|趙哥
公眾號：SUKITCHEN酥趣生活