酒吧服務行業的營銷知識與策略

1、產品和服務要獲得成功,一定要有自己的特色,並得到消費者的認可。

酒吧服務行業的營銷知識與策略

2、核心產品——客人最想得到的是客人來這裏的目的。

3、推銷

一、親自向顧客介紹展示推廣產品或服務以達到客户購買的行為。

二、讓顧客相信我們的產品或服務,給他們帶來的好處,併產生購買行為。

4、推銷的理念:

一、每個人都會本能首先關心自己,顧客首先關心產品或服務能給他們帶來什麼好處,而推銷員首先關心的是產品能否賣出。

二、如果雙方不能進行溝通,只關心自己,雙方就會形成隔閡。

三、因此,我們必須學會克服自己的本能,才能與客户進行溝通。

四、優秀的推銷員與拙笨的推銷員是有區別的,前者知道如何關心、關注客户的需要,讓客户感覺到你在關心、關注他的需要,而後者只知道玩命的推銷自己的產品。

5、推銷員必備的幾點要素

a、微笑服務

b、業務精通

c、對顧客態度親切友好

d、將每一位顧客視為特別重要的客人

e、為每一位客人提供最好的服務環境

f、用眼神表達對客人的關心

6、服務的定義:

服務就是為他人做事,並讓他人滿意

7、完整意義上的服務,要求同時為顧客提供雙重服務;硬服務和軟服務,功能性服務和心理服務。

一、硬服務:硬件設施、設備

二、軟服務:人對人的服務

三、心理服務:給顧客的心理感受

四、功能性服務:服務的過程

8、服務業的金科玉律:

“把尊嚴留給客人,把委屈留給自己”

“把正確留給客人,把錯誤留給自己”

以最好的服務,爭取顧客更大的消費是我們的追求的目標。

9、瞭解顧客:

顧客是你暫時擁有的財產,他隨時都會被別人奪去。

顧客並不依賴我們,而我們卻得依賴他們。

顧客並不總是對的,但永遠是第一位的。