本站：大屋窖裏有着我們的回憶，有着那一道道的美好記憶，有着小時候令人難忘的回憶，下面我們一起看看這篇《大屋窖》。
午後閒暇，我在龍都街道焦家莊子村西南，發現了一處廢棄的用紅山石壘砌的建築，門窗全無，上部雜草叢生，裏面黑咕隆咚的。好奇心促使我向裏面望了幾眼。裏面黑咕隆咚的，什麼也看不清。我在外面駐足，心裏怯怯的，不知道該建築為何物。
我恰巧看到附近有一位正在播種花生的老人，我便走過去和他攀談起來。老人姓臧，70歲了，身體很硬朗，很熱情，也很健談。他告訴我，這個廢棄的建築叫做大屋窖。
老人丟下手中的農活，陪着我到大屋窖裏面去看了看。一邊看，一邊給我講解。多麼淳樸的民風，多麼熱情的老人!
從老人的話語中，我瞭解到，這個大屋窖建於1972年大集體年代。建大屋窖所用的石頭，全部是從十里之外的曹強村，用地排車，馬車拉來的，整個工程用了一年的時間才完成。當大屋窖的作用就是存放過冬的地瓜種的。
當時焦家莊子村有11個生產隊，所以整個大屋窖分成了11個房間。每個房間南北長7米左右，寬2至3米不等，高約4米左右。每個生產隊用一個房間。每個房間留有4個氣孔。冬天，大屋窖裏面生着爐子，調節温度。大隊裏找出責任心強的人看守着大屋窖。
老臧打開了記憶的閘門，侃侃而談。他的話語，彷彿把我的思緒也帶回了大集體年代的漫漫歲月。
每年的正月底或者二月初，各個生產隊裏開始育地瓜苗了。隊長首先安排青壯年勞力用鐵杴，钁頭挖好一個個長方體形狀的半米深的育苗窖子。男女老少用筐子把地瓜從大屋窖裏抬出來，在育苗窖子裏把地瓜一個緊挨一個擺弄好，縫隙間用細沙子填滿，撒上一些水，上面用薄膜蓋好，育苗工作完成了第一步。以後的日子裏，經常噴噴水，一直持續到立夏前後。
插秧之前，生產隊裏首先派人打好隴。兩人一組，一人扶着犁，一人牽着牛。扶犁是技術活，一般由老者擔任，深了淺了，歪了斜了，不好把握。扶犁的人嘴裏時常喊着“啦啦，咧咧”指揮着牛。現在想想，也是相當温馨。那個年代，生活節奏慢，社員們在坡裏幹活幹累了，生產隊長下令歇息。大家或坐在地頭上，抽着老旱煙，七嘴八舌地交談着;或躺在地上閉目養神;或兩人“擱三”“下五棍”，年輕小夥子有的在地裏摔跤，有的掰手腕。
立夏前後，就要插秧了。人們從育苗牀上把地瓜苗一棵棵拽下來，裝在糞簍子裏，用小推車推到田頭。極目四望，田野裏滿是彎腰插秧的人，説笑聲在貧瘠的田野上空迴盪。以後的田間管理主要是翻地瓜秧子了，要等到芒種之後，需要翻動三四遍才成，這樣結出的地瓜相對大一些。這個時期種的地瓜是春地瓜，也叫“芽地瓜”。
還有一種地瓜是夏地瓜，俗稱“時地瓜”，是在麥收前後，從春地瓜秧子上剪下20釐米左右的小段，扦插到地瓜隴上，夏地瓜比春地瓜長得小。春地瓜刨出來，主要切成地瓜幹，曬乾以後保存;夏地瓜主要留作地瓜種。
那個時候，刨地瓜的場面也相當熱鬧。人們先用鐮刀把地瓜秧子割了，再用钁頭把地瓜刨出來。刨地瓜的過程中，也經常發現老鼠洞，人們呼地圍上來，急切地尋找洞口的另外一端。那個年代，人們很難吃到豬肉，在坡裏抓到一隻老鼠，也是如獲至寶。找些乾草，點上火，燒熟了，分着吃老鼠肉，田野上空瀰漫着誘人的鼠肉香。現在想想，也是醉了。
四十多年過去了，世易時移，當年的大屋窖早已退出了歷史舞台。如今，廢棄的大屋窖依舊立在那裏，幾度風雨幾度春秋，見證着歷史的發展進程。時代在發展，人們生活水平在逐步提高，機械化進程在不斷加快。當年起重要作用的大屋窖，已經無人問津了，年輕一代更不記得那段歷史了。但是50後60後的人們，在記憶深處仍有那麼一些明顯印跡，很難抹去。
每當回憶起那段歲月，心裏總是百感交集。
公眾號：咱們村